De groene venkelbol is erg populair in de huiskeuken als thee of groente. Maar wanneer is de beste oogsttijd?

In een notendop

  • Klaar om te oogsten ongeveer 12 weken na het planten
  • beste oogsttijd is afhankelijk van de knolgrootte
  • Het kan worden bewaard in een krat met zand of in het groentevak van de koelkast

De cultuur tijd

Voor de specifieke oogsttijd van venkel zijn twee dingen bepalend:

  • cultuur tijd
  • zaaien
venkel

De teeltduur van de venkelplant is ongeveer 12 weken vanaf het planten. Bij het zaaien en planten hangt het af van de gewenste procedure:

  • Uitplanten in bedden: april t/m augustus
  • Direct zaaien: april tot juli

Merk op: Bij het zaaien is de afstand tussen de afzonderlijke planten belangrijk. De groente- en kruidenknollen kunnen zich alleen goed ontwikkelen als de individuele exemplaren voldoende ruimte hebben.

Venkel oogsten

De oogsttijd is afhankelijk van de beplanting. Nadat je de venkelplanten hebt gedoofd, moet je ongeveer drie maanden wachten. De knol moet een aantrekkelijke maat hebben bereikt en toch gedrongen zijn. Na het strekken van de venkel wordt deze vezelig en harder. Dan kan er niet meer van de knol worden genoten.

Je kunt de venkel met of zonder wortel oogsten.

Neem een scherp mes om de venkelplanten te oogsten. Knip de bol net boven de grond af. De wortel kan gewoon in de grond blijven.

Tip: Het in de grond laten van de wortels heeft een duidelijk voordeel. Na verloop van tijd zullen er nieuwe scheuten groeien, ideaal voor salades of soepen.

zaden oogsten

De zaden van de venkelplanten zijn erg populair. Je moet wachten tot midzomer om ze te oogsten. Snijd vervolgens het kruid bij de bollen af en laat ze drogen. Het ophangen van de venkelplanten heeft zichzelf bewezen. De zaden vallen naar beneden en zijn gemakkelijk te verzamelen.

de soorten

Als je venkel in de tuin wilt kweken, heb je keuze te over. Er zijn tal van venkelrassen beschikbaar, die vooral verschillen in de oogsttijd. Tegelijkertijd zijn er boutbestendige en niet-boutbestendige varianten. Op onze breedtegraden zijn de boutbestendige venkelplanten de betere keuze. Tot slot is venkel niet geschikt om jaarrond te telen, omdat het nauwelijks vorsttolerant is. Om ervoor te zorgen dat uw venkelplanten in de warme maanden niet gaan schieten, kiest u best voor scheutbestendige venkelplanten.

Merk op: Het schieten van de venkel betekent de vorming van de bloeiwijzen. Dan worden de venkelplanten oneetbaar.

De meeste nieuwe en resistente venkelrassen zijn vroeg in het jaar geschikt voor de teelt. De herfst is meestal de beste tijd om te oogsten:

  • Caronte F1
  • prima
  • voorspel
  • laatste
  • perfectie

Er zijn ook enkele gevestigde venkelvariëteiten die niet zo boutbestendig zijn. De Doux de Florence is bijvoorbeeld alleen geschikt voor de herfstteelt. Romeinse venkel daarentegen rijpt vroeg, waardoor hij sneller geoogst kan worden.

Tip: De teelt- en oogsttijd kan per venkelsoort verschillen. Daarom moet u de groenteplant ook volgens deze criteria selecteren.

Veel Gestelde Vragen

Welke bodemgesteldheid heeft de groenteplant nodig?

De Foeniculum vulgare stelt geen hoge eisen aan de bodemgesteldheid. De grond moet gelijkmatig vochtig zijn. Een speciale bemesting is niet nodig. Bij voorkeur regelmatig het onkruid uit de moestuin verwijderen.

Welke voedingsstoffen heeft groente- en kruidenvenkel?

De plant is ideaal voor een gezonde voeding. De verschillende soorten venkel bevatten grote hoeveelheden ijzer en foliumzuur. De kruidenknol bevat ook vitamine C, B1, A en E. Door de kalmerende werking op de maag is de plant ook geschikt voor gevoelige mensen.

Wat zijn de vereisten voor de locatie?

De standplaats moet zonnig en droog zijn. Hobbytuinders kunnen niet fout gaan met een goed doorlatende en humusrijke kleigrond.

Categorie:

Moestuin