Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Rozemarijn is niet volledig winterhard op onze breedtegraden. In zeer strenge winters kan het populaire keukenkruid al snel vorstschade oplopen. Als de rozemarijn bevroren is, is deze met de juiste maatregelen nog te bewaren.
In een notendop
- zet het op de zuurtest
- gesneden bevroren scheuten
- Na de bloei terugknippen
- zaag niet in oud hout
Matig winterhard
De groenblijvende mediterrane struik mag in geen enkel kruidenbed ontbreken. Rozemarijn (Salvia rosmarinus) is niet alleen een populair kruid in de keuken, maar wordt ook gewaardeerd als medicinale plant. Het komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied. Hieraan is al te zien dat de onderheester niet goed tegen koude temperaturen kan. In dit land is het keukenkruid erg vorstgevoelig. Maar met de juiste winterbescherming kan rozemarijn koude perioden tot -10 graden normaal gesproken ongeschonden doorstaan. Na nog lagere temperaturen kan het voorkomen dat de scheuten van de rozemarijn in het voorjaar nog wel eens bevroren zijn. Pas in het derde jaar worden de planten winterhard. Dit is afhankelijk van de locatie en de bodem.
Rozemarijnvariëteit 'Arp'
Merk op: Veredeling heeft geleid tot verschillende bijzonder winterharde variëteiten zoals "Arp", "Veitshöchheim", "Backnang", "Bavaria" of "Heilsberg". Op een gunstige standplaats kunnen deze rassen temperaturen tot minimaal -20 graden aan.
vorstschade detecteren
De volledige omvang van de vorstschade wordt pas echt zichtbaar in april. Er zijn dan min of meer bruine naaldbladeren zichtbaar. Als er maar een paar bruingekleurde naalden zijn, hoeft u zich geen zorgen te maken. Dat is normaal. Hier hoeft meestal niets te gebeuren. De nieuwe scheut zal deze naald overwoekeren. Indien nodig kunnen ze echter gemakkelijk met de hand worden afgeveegd. Het wordt echter problematischer als meerdere scheuten bruin zijn. Dit kan een teken zijn dat de rozemarijn bevroren is. Als de hele plant wordt aangetast, is deze meestal nauwelijks te redden.
zet het op de zuurtest
Met behulp van een zogenaamde zuurtest is eenvoudig vast te stellen of de rozemarijn echt bevroren is. De implementatie is heel eenvoudig en kan ook zonder gereedschap:
- Schraap de schors een beetje van de scheut met je vingernagel
- gebruik ook een snoeischaar of mes
Als er een lichte groene kleur verschijnt, is er nog steeds leven in de shoot. Er kunnen nu verdere maatregelen worden genomen om de plant te redden. Als er echter een bruine verkleuring van de scheut zichtbaar wordt onder de schors, dan is deze bevroren. Als de hele plant is aangetast, kunt u deze weggooien.
Snijden helpt
De blauw-violette bloemen zijn niet alleen mooi om naar te kijken, maar trekken ook op magische wijze insecten aan zoals vlinders, bijen en hommels.
Het terugsnoeien van de bevroren scheuten stimuleert nieuwe groei in de groenblijvende struik. Het moet echter niet meteen in april gebeuren, aangezien de rozemarijn dan al is gaan bloeien. Wacht daarom tot na de bloei met knippen. De bloeiperiode is meestal eind mei voorbij. Late vorst is overigens niet meer te verwachten. Andere redenen om eind mei te snoeien zijn:
- Plant gedijt
- jonge, groene scheuten goed herkenbaar
- Interfaces sluiten sneller
- Schimmelziekten hebben geen toegangspoort
- groeit dan mooi bossig
Zet de schaar voorzichtig op
Voor het snoeien moet een schone en scherpe snoeischaar worden gebruikt. Het mag niet zomaar losgesneden worden. Om de plant niet nog meer te beschadigen zijn er een paar dingen waar je op moet letten:
- zaag niet in oud hout
- anders zal het niet meer ontkiemen
- verwijder alleen bruine en dunne punten
- Verkort de shoot tot de eerste groene naaldbladeren
- Laat 1 cm van het hout dat vorig jaar groeide op de shoot
vorstschade voorkomen
Bij het planten van rozemarijn kunt u in zeer koude winters voorkomen dat de plant bevriest. Er zijn ook andere maatregelen om de substruik door het koude seizoen te krijgen, zoals
- plant winterharde soorten
- kies een warme, zonnige plek beschut tegen de koude noordoostenwind
- let op doorlatende grond (wateroverlast in de winter veroorzaakt vaak bevriezing)
- plant altijd in het voorjaar (genoeg tijd voor beworteling)
- regelmatig snoeien na de bloei (nieuwe scheuten bieden betere winterbescherming)
- laatste oogst in oktober (betere rijping van het hout)
- Winterbescherming belangrijk
- Verdeel bladlaag rond planten
- bedek alles met sparren stokken
- verwijderen in het voorjaar
- Overwinter potplanten binnen op een lichte en vorstvrije plaats
Normaal gesproken kan er nog nachtvorst voorkomen tot de ijsheiligen half mei. Tot die tijd hebben de planten bescherming nodig. Gedurende deze tijd moeten ze 's nachts worden afgedekt met een vlies.
Merk op: Op een optimale locatie komt de zon in de winter pas 's middags door. Op deze manier kan de plant langzaam opwarmen en barsten de plantencellen niet door grote temperatuurverschillen.
Veel Gestelde Vragen
Kan rozemarijn in de winter nog geoogst worden?Van buitenplanten mogen indien mogelijk geen scheuten meer worden geoogst. Bij potplanten in huis is de situatie anders. Indien nodig kunnen hier enkele scheuten worden gesneden.
Welke bodems geeft de mediterrane groenblijvende subheester de voorkeur?De grond moet goed gedraineerd, los en mager zijn, indien mogelijk zanderig. De onderheester houdt van een neutrale tot alkalische pH-waarde. Hij is kalktolerant. Zware, leemachtige gronden zijn niet geschikt voor teelt.
Welke zorg heeft Salvia rosmarinus nodig om te groeien?Normaal gesproken stelt de plant weinig eisen. Een kleine bemesting van compost of hoornkrullen in het voorjaar is voldoende voor tuinaanplant. Deze hoeven alleen op zeer warme dagen te worden bewaterd. Potplanten hebben daarentegen om de zes weken mest nodig in de vorm van vloeibare mest. Water geven wordt hier gedaan als de bovenste laag grond is opgedroogd.