Basilicum is waarschijnlijk een van de meest populaire kruiden. Het is een onmisbaar onderdeel van de mediterrane keuken. Het kruid is relatief eenvoudig te kweken. De ligging - en daarmee de vraag of zon of schaduw - is echter bepalend.
In een notendop
- Basilicum heeft zon nodig
- kruiden groeien slecht in de schaduw
- Ideaal voor kweek in potten of kuipen
Koningskruid onder kruiden
Basilicum (Ocimum basilicum) is ook bekend als basilicum of koninklijk kruid. Er zijn wereldwijd meer dan 35 verschillende soorten en ze komen allemaal uit warme en tropische gebieden. Deze oorsprong alleen al suggereert de behoeften van de plant. Het kruid heeft warmte nodig om te groeien. al bij Temperaturen onder de 15°C zal dat? groei ernstig beperkt en de temperaturen dalen zelfs onder 10°C, groeit de basilicum niet langer.
Basilicum in de moestuin
Merk op: Basilicum is zeer geschikt voor de gemengde teelt met tomaten en komkommers. De geur houdt ongedierte uit de buurt van tomatenplanten en voorkomt meeldauw op komkommers.
heeft zon nodig
Met name de ligging heeft vooral invloed op de groei en bloei van het koninklijke kruid. Het maakt niet uit of het op een bed wordt gekweekt of in een emmer/pot op het balkon of terras. Alle soorten hebben veel zon en warmte nodig voor een gezonde groei. Een plek in de schaduw is minder geschikt voor cultuur. Het kruid zou zeer gevoelig reageren op de koele heersende temperaturen hier en de daarmee gepaard gaande hogere luchtvochtigheid. Vroeg of laat gaat de basilicum dood. Bij het kiezen van een locatie is niet alleen zon of schaduw belangrijk, maar ook
- een warme, lichte plek
- gecombineerd met veel licht
- ten minste zes uur zon in de zomer
- beschut tegen de wind
- maar toch luchtig
- Bescherming tegen hevige regenbuien
- Temperaturen boven 16°C
- Garantie voor weelderige en gezonde groei
- diepe, doorlatende grond rijk aan voedingsstoffen en humus
- ideale pH 6.5 tot 7.5
- vochtig maar niet drassig
Te veel zon kan brandwonden (bruine vlekken) op basilicum veroorzaken.
Merk op: Hoe zonniger het koninklijke kruid, hoe aromatischer de bladeren worden, naarmate het aandeel etherische oliën in de plantendelen toeneemt. In de zomers die erg warm en zonnig zijn, is een halve dag lichte schaduw, maar niet volledige schaduw, geschikt.
bed of badkuip
Het bed, of het nu in de zon of in de schaduw is, is niet altijd de beste locatie voor het kruid. Een kweek in een pot of emmer is beter. Hier zijn goede voorwaarden voor groei. Zo kan het kruid ook zijn plekje vinden op de vensterbank. Hier is het ook nodig
- een zonnige locatie en
- Temperaturen tussen 16 en 22 °C
In de zomer moeten de potten echter naar buiten worden verplaatst, omdat het aroma sterker wordt in de frisse lucht en in de zon. Half april kunnen de potplanten langzaam wennen aan buiten in de halfschaduw gedurende de dag. Vanaf half mei kunnen ze dan volledig buiten geplaatst worden. De potten moeten echter niet per se direct op de zuidmuur van een huis worden geplaatst, omdat ze hier zouden worden blootgesteld aan opgehoopte hitte door de weerspiegeling van de muur.
Basilicum gedijt het beste in de frisse lucht.
Tip: Bij het planten in het bed moet de plaats elk jaar worden gewijzigd. Ook is het aan te raden om geen tijm, dille, citroenmelisse, marjolein en bonenkruid in de directe omgeving te planten. Ze komen niet overeen.
Veel Gestelde Vragen
Is het zo makkelijk om basilicum in de tuin te overwinteren?Basilicum is niet winterhard op onze breedtegraden. Vaste plantensoorten kunnen binnen overwinteren bij licht en bij een temperatuur van 15 °C.
Waar moet rekening mee worden gehouden bij het verzorgen van het koninklijke kruid?Regelmatig water geven is belangrijk. De grond moet goed vochtig zijn, maar mag niet drassig zijn. Het kruid is een van de zware eters, dus zwakke meststoffen (hoornkrullen of kruidenmest) zijn geschikt. Het wordt aanbevolen om de schiettips uit te knijpen. Door deze zogenaamde snoei wordt de plant bossiger en is de oogst hoger.
Hoe moet het kruid correct worden geoogst?Voor de bloei in juni tot september bevatten de delen van de plant het hoogste aromagehalte. Het wordt het best geoogst in de late ochtenduren. Om dit te doen, worden hele scheutpunten boven een bladoksel afgesneden met een scherpe schaar. De shoot kan tot het midden worden ingekort.