- De brandnetel (Urtica)
- Gebruik van brandnetels als voedsel
- Gebruik van brandnetels in de geneeskunde
- Gebruik van brandnetels in de tuin
- Veel Gestelde Vragen
Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
De brandnetel is een van de belangrijkste geneeskrachtige planten. In de tuin brengt het waardevol insectenvoer en helpt het de planten te versterken. We hebben twaalf manieren om brandnetels te gebruiken voor je op een rijtje gezet.
In een notendop
- Brandnetel is een van de belangrijkste geneeskrachtige planten
- wereldwijd verspreid
- veelzijdig gebruik in de tuin
- Ook gebruikt als voedsel, kleurstofplant en in natuurlijke cosmetica
- Brandharen bevatten brandnetelgif.webp
De brandnetel (Urtica)
Wie zich als kind verbrandt aan een brandnetel tijdens het buitenspelen, heeft geen goede herinneringen aan de plant. De groene, gekartelde bladeren zijn bedekt met fijne brandharen die brandneteltoxine bevatten. Contact met de huid is pijnlijk. Even later vormen zich rode striemen en ontstaat jeuk. We laten je twaalf manieren zien om brandnetels te gebruiken die bewijzen dat de positieve eigenschappen van de plant opwegen tegen de negatieve.
zijn wijdverbreid in Duitsland
- grote brandnetel (Urtica dioica)
- kleine brandnetel (Urtica urens)
Zelden ontmoet men
- Rietnetel (Urtica kioviensis)
- Brandnetel (Urtica pilulifera)
Merk op: De vierkante steel en de gekartelde bladeren zijn de onderscheidende kenmerken van de brandnetel.
Gebruik van brandnetels als voedsel
In het verleden werden brandnetels gebruikt om voedsel te bereiden, vooral in tijden van nood. Tegenwoordig maakt de wilde plant een comeback in de keuken. Het wordt beschouwd als een belangrijke bron van eiwitten en is populair bij vegetariërs en veganisten. 100 gram verse brandnetelbladeren bevatten ongeveer dezelfde hoeveelheid eiwit als 100 gram peulvruchten. Gebruik de toppen van de brandnetels. De bovenste bladeren zijn fris en zacht.
1. Brandnetelsoep
Was en hak 500 g jonge brandnetelblaadjes. Schil en snipper een ui en twee aardappelen. Fruit vervolgens de ui in boter. Voeg dan de brandnetelblaadjes toe. Voeg een liter water en de aardappelen toe en laat 20 minuten zachtjes sudderen. Mix het mengsel en breng op smaak.
2. Brandnetelspinazie
Om de brandnetels als spinazie te gebruiken, pureer je 500 gram verse bladeren. Fruit een gesnipperde ui in de pan. Voeg vervolgens de gekneusde brandnetelblaadjes toe en breng op smaak met peper en zout.
3. Brandnetelzaden
Brandnetelzaden zijn uitstekend geschikt voor het verfijnen van muesli of yoghurt. Van de gedroogde zaden kun je ook eiwitpoeder maken. Van juli tot augustus kunt u de brandnetels in de tuin oogsten, de planten drogen en zo brandnetelzaden verkrijgen.
Merk op: Het hoeven niet per se chiazaden, gojibessen of quinoa uit verre landen te zijn. Kijk in de tuin of trek het bos in, daar vind je inheemse superfoods die wedijveren met hun exotische tegenhangers. Brandnetelplanten zijn rijk aan eiwitten, ijzer en calcium. Brandnetels groeien in overvloed direct voor de deur en snel inzetbaar.
Gebruik van brandnetels in de geneeskunde
De plant met de brandharen heeft een lange traditie als geneeskrachtig kruid.
Je ingrediënten werken
- antioxidant
- ontstekingsremmend
- circulatie-bevorderend
- krampstillend
- aftappen
- diureticum
4. Brandnetelbladthee
Brandnetelbladthee heeft een diuretisch effect. Deze eigenschap helpt vooral mensen met blaas- en nieraandoeningen, prostaatproblemen of jicht.
Handleiding: Drink regelmatig een glas brandnetelbladthee. Giet hiervoor een halve liter kokend water op drie eetlepels gedroogd brandnetelkruid.
5. Brandnetelkussentjes
Pleisters met gekoelde brandnetelthee kunnen huidproblemen en ontstekingen verlichten.
Handleiding: Dompel katoenen handdoeken in afgekoelde brandnetelthee en leg ze op de aangetaste huid.
6. Brandnetelsap
Tijdens ontgiftingskuren wordt gedurende één tot twee weken dagelijks een klein glaasje brandnetelsap gedronken. Daarna zou u zich frisser en efficiënter moeten voelen en de voorjaarsmoeheid verdwijnt.
Handleiding: Oogst de jonge scheuten en bladeren. Doe ze in een kruidenpers. Verdun het extract vervolgens met water.
7. Badadditief
Gebruikt als badadditief, kunnen brandnetelbladeren de bloedcirculatie bevorderen en de gevoelige huid kalmeren. Je kunt ook kant-en-klare brandnetels kopen als badadditief en zeep in drogisterijen.
Handleiding: Giet kokend water over het verse kruid en laat het een kwartier trekken. Giet het mengsel vervolgens door een zeef en voeg toe aan het badwater.
Gebruik van brandnetels in de tuin
Brandnetels zijn al lang gevestigd in de tuin vanwege hun brede scala aan toepassingen. Wil je biologisch tuinieren, dan kom je niet om deze alleskunner heen!
8. Natuurlijke bemesting en plantversterking
In de tuin kan brandnetelmest kunstmest vervangen.
Handleiding: Doe een kilo brandnetels in tien liter regenwater. Alle delen van de plant moeten volledig bedekt zijn met water. Sluit vervolgens de opening van de container af met luchtdoorlatende jute of linnen stof.
De geur kan worden verlicht door steenmeel toe te voegen. Roer het mengsel eenmaal per dag. Na twee weken, als er geen bellen meer zijn, is de drijfmest klaar. Verwijder vervolgens de plantendelen en gooi ze op de compost. Verdun de drijfmest voor gebruik met water in een verhouding van 1:10.
Brandnetelmest is geschikt als meststof voor
- bloemkool
- komkommers
- tomaten
- aardappelen
- pompoen
- paprika
- bloem
Wist udat verschillende rupsen zich uitsluitend voeden met brandnetelbladeren? Vlinderrupsen zijn vaak monofaag. Dat wil zeggen, ze voeden zich met een enkele plantensoort.
9. Ongediertebestrijding
Ongefermenteerde brandnetelbouillon wordt gebruikt als bestrijdingsmiddel.
Handleiding: Zet een kilogram van de bovenste delen van de plant in vijf liter water. Laat het mengsel een dag afgedekt staan. Haal daarna de brandneteldelen eruit en spuit er twee weken lang elke dag de door ongedierte aangetaste planten mee.
Brandnetelbouillon helpt tegen
- schaal insecten
- bladluizen
- spintmijten
10. Een vliegende start voor jonge planten
Tomatenliefhebbers weten dat jonge planten een "warme voet" nodig hebben. Met het gebruik van brandnetels krijg je een perfecte vliegende start. Ook andere groenten hebben er baat bij.
Handleiding: Graaf het plantgat. Snijd vervolgens de brandnetelplanten in stukken met een schaar. Doe twee handenvol brandnetelstekken in het plantgat. Plaats de jonge plant en vul het gat vervolgens met compost. Geef de plant water.
11. Mulchen
Brandnetels bevatten veel waardevolle voedingsstoffen voor planten.
Handleiding: Plaats de brandnetelplanten op de boomroosters rond de fruitbomen. Zo beschermen ze tegen onkruidgroei en geven ze belangrijke voedingsstoffen af aan de wortels.
12. Tomaten laten rijpen
Groene tomaten kunnen rijpen in een donkere doos.
Handleiding: Voeg brandnetelscheuten toe om het proces te versnellen.
Veel Gestelde Vragen
Welke delen van de brandnetelplant worden gebruikt in de natuurgeneeskunde?Voornamelijk de gekartelde bladeren worden gebruikt. Wortels en zaden bevatten ook tal van voedingsstoffen die in de natuurgeneeskunde worden gebruikt.
Terwijl je alleen de jonge bladeren voor consumptie moet kiezen, kun je de hele plant in de tuin gebruiken.
Bijwerkingen zijn zeldzaam. Mensen die aan een hartaandoening lijden, moeten het drinken van de thee vermijden. Het is mogelijk dat brandnetelthee brandend maagzuur, een vol gevoel en allergieën kan veroorzaken bij gevoelige mensen. Als u bijwerkingen opmerkt, schakel dan over op andere soorten thee. De natuur heeft veel alternatieven te bieden.
Kunnen brandnetels rauw gegeten worden in een smoothie? Wat gebeurt er met de brandharen?Veel mensen zweren bij een paar jonge brandnetelblaadjes in hun smoothies. Gebruik hiervoor alleen de bovenste vier tot vijf bladeren op de toppen van de brandnetel. Krachtige smoothiemakers zijn in staat om de bladeren voldoende af te breken, de plantenvezels en brandharen af te breken.
Wanneer worden brandnetels in de tuin geoogst?In de periode van maart tot juli kan de wiet geoogst en verwerkt worden voor consumptie. De waardevolle planten kunnen het hele jaar door worden gebruikt voor bemesting en ongediertebestrijding.
Hoe worden de zaden verkregen?Brandnetelzaden vormen van juli tot augustus. Ze kunnen worden gebruikt voor vermeerdering of om eiwitpoeder te maken. Snijd de brandnetelstelen en hang ze te drogen. Verzamel de zaden van de gedroogde planten.