Gember is een van de populaire geneeskrachtige planten, maar er is nog steeds een vraag over de groente. Kan de knol rauw gegeten worden of is het veiliger om hem eerst te koken? Welke hoeveelheden kunnen worden gegeten, wanneer kunnen bijwerkingen optreden?
gember
rauwe consumptie?
Kunnen gemberwortels rauw worden gegeten? Natuurlijk kun je de wortels rauw eten, maar niet in onbeperkte hoeveelheden. Er zijn zelfs gezondheidsvoordelen om af en toe een paar stukjes knol rauw te eten. Let op, houd er rekening mee dat gember extreem scherp is en mogelijk tot een lichte irritatie van het maagslijmvlies kan leiden.
gember bollen
Gember Eigenschappen
Wat zijn de voordelen van de rauwe knol?
Nu je weet dat rauwe gemberwortel niet giftig is, moet je ook meer te weten komen over de gunstige eigenschappen van de wortelknol. Het meest voor de hand liggende voordeel van rauw eten is dat alle mineralen en vitamines behouden blijven. Bovendien is de rauwe knol niet alleen niet giftig, maar ook nog eens hartstikke gezond.
verdiensten
Het consumeren van rauwe gember heeft de volgende voordelen:
- bevordert de bloedsomloop
- verlicht de symptomen van verkoudheid
- vermindert misselijkheid
- verbetert spierpijn en is ontstekingsremmend
- heeft een afrodisiacum effect op sommige mannen
Het rauw eten van de gemberwortel verbetert de bloedcirculatie
De essentiële oliën in gember verwijden de menselijke bloedvaten. Op deze manier wordt de bloedcirculatie verbeterd, de bloeddruk kan enkele punten dalen.
Minder verkoudheidsverschijnselen
Een verkoudheid is vervelend en langdurig. Vooral de gemberwortel kan helpen om hoesten te verlichten. De gingerol in de knol zorgt voor een betere oplossing van het slijm en helpt de luchtwegen snel weer vrij te maken.
Behandel misselijkheid op een natuurlijke manier
Vooral zwangere vrouwen hebben last van misselijkheid. Om de baby te beschermen, mogen geen chemische preparaten worden gebruikt. Het gebruik van rauwe gemberbollen is hierbij behulpzaam. Bereid als thee of puur gegeten, het helpt om de misselijkheidsverschijnselen snel weer onder controle te krijgen.gember capsules zijn ook een populair alternatief voor chemische middelen tegen reisziekte.
Gember snijden
verbruik opties
Hoe kan de gemberwortel worden geconsumeerd?
Er zijn een aantal geweldige manieren om gember ongekookt te eten zonder de wortels rauw te eten.
- in de vorm van thee
- in de vorm van soep
- als bijgerecht bij Aziatisch eten
- als toevoeging in de smoothie
Gemberwortel in thee
Gemberthee is erg populair. Het zakproduct is echter maar half zo goed als verse gemberwortels. Zet eenvoudig je thee naar wens en voeg een paar dunne plakjes wortel toe. Echter, hoe meer plakjes, hoe scherper de thee.
Knapperige soep toevoeging
Niet alleen in de Aziatische keuken kan de gemberwortel de finishing touch zijn van een heerlijke soep. Voeg net als bij thee een paar schijfjes toe aan de soep en geniet van de natuurlijke kruidigheid.
Aziatische lekkernijen aan tafel
Pittige gerechten uit de wok zijn niet ongewoon in Azië. De smaak van gember past bij bijna elk gerecht. Zo zijn wokgroenten, die met de gemberwortel een perfect aroma krijgen, erg populair.
Een frisse kick dankzij een smoothie
Je vindt ze in elke supermarkt en toch zijn ze makkelijk zelf te maken. We hebben het over smoothies. Met een paar schijfjes gemberwortel smaken smoothies niet alleen hartig, ze zijn ook gezonder. Ook hier is de mate van scherpte afhankelijk van de gebruikte hoeveelheid.
Opties voor gemberconsumptie
bijwerkingen
Bijwerkingen van rauwe gemberbollen
Een richtwaarde voor hoeveel gemberwortel je per dag mag consumeren ligt tussen de vijf en tien gram, deze hoeveelheid is geheel niet giftig en geeft geen problemen. Zelfs hoeveelheden tot 50 gram veroorzaken zelden bijwerkingen.
Als deze zich voordoen, zijn ze meestal:
- maagzuur
- misselijkheid
- buikpijn
- gas-