Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Prei is een populaire en tegelijk veelzijdige preigroente. Het kan in elke tuin worden gekweekt, hoe klein ook, en in bijna elke tuingrond. Afhankelijk van het ras en het tijdstip van zaaien kan prei tot ver in de winter worden geoogst. U heeft de keuze uit zomer-, herfst- en winterrassen, waarbij vooral de late rassen bijzonder lang houdbaar zijn. Ook de late uien verschillen qua scherpte van de zomeruien.
zaaien
Beste zaaitijd
Voordat u zaden koopt, moet u weten wanneer u wilt oogsten. Zomerprei kan vanaf januari op de vensterbank of in de kas worden gekweekt of van april tot mei op een beschutte plek buiten worden gezaaid. Van eind maart tot eind april worden de naar voren gebrachte planten in de volle grond uitgeplant. De oogsttijd is dan rond juni/juli. Herfstvariëteiten hebben de voorkeur van februari tot eind april of direct gezaaid van april tot mei en verplant van half april tot half juli. Afhankelijk van het tijdstip van zaaien is de oogsttijd van augustus/september tot december.
Prei in het tuinbed
Last but not least, de winterprei. Het wordt gezaaid van april tot juni. Vanaf half juni tot eind juli kan er dan geprikt worden. Of je zaait direct vanaf eind april. Het kan worden geoogst van ongeveer half oktober tot april van het volgende jaar. Ook bij buitenplanten dienen de planten bij het bereiken van een bepaalde grootte uitgeprikt te worden zodat ze zich goed kunnen ontwikkelen.
Tip: Planten die direct buiten worden gezaaid, zijn doorgaans beter bestand tegen ziekten en weersomstandigheden dan planten die vooraf zijn opgekweekt.
Zaai-instructies
precultuur
Het juiste moment om te zaaien of te prefereren hangt af van het ras. Je hebt een geschikt kweekvat, kweeksubstraat en geschikte zaden nodig.
- vul eerst het kweekvat met substraat
- Zaadjes erop strooien en ongeveer 1 cm afdekken met aarde
- Afstanden tussen de zaden ca. 2 - 3 cm
- dan water en zet het geheel op een lichte plaats
- optimale kiemtemperatuur ligt tussen de 17 en 20 graden
- Dek af met doorschijnende folie of glas om het kiemproces te ondersteunen
- of kweek de jonge planten in de kas
Het kweeksubstraat moet tijdens het kiemproces gelijkmatig vochtig maar niet nat zijn. De kiemtijd is ongeveer 15 - 20 dagen. Na opkomst kunnen de zaailingen op een afstand van 5 x 5 cm worden gescheiden en op een lichte plaats worden gekweekt.
Tip: Als de temperaturen tijdens de teeltfase onder de 17 graden komen, riskeer je doorschieten. De jonge planten schieten omhoog, zijn zwak, krachteloos en niet meer bruikbaar.
niet-tot-
Direct zaaien is meestal niet zo efficiënt als kweken op de vensterbank. Zoals eerder vermeld, moet de grond dienovereenkomstig worden voorbereid voordat in het bed wordt gezaaid. Het plantgebied moet tijdens de teelt weer onkruidvrij worden gehouden en onkruidvrij worden gehouden. Geef direct voor het zaaien het betreffende gebied water en maak vervolgens zaaivoren van circa 2 cm diep. Verdeel de zaden erin en bedek ze losjes met aarde. Vanaf een grootte van ca. 5 cm kunnen de zaailingen worden gescheiden of verplant.
Tip: Als u vroeg zaait, rond half maart, is het raadzaam om vooral 's nachts het bed te bedekken met vlies of kreupelhout. Als het winterprei is, let dan op een beschutte standplaats om te zaaien.
Prei in de moestuin
Locatie- en bodemvereisten
Wat de locatie betreft, stelt prei relatief weinig eisen. Het moet helder, zonnig en enigszins beschut tegen de wind zijn. Vanwege het feit dat deze groente een zware eter is, moet de grond voedselrijk en licht zijn, maar constant vochtig. Het meest geschikt zijn diepe, neutrale en humusrijke leembodems die goed vocht kunnen vasthouden. Het is des te belangrijker om de bodemgesteldheid dienovereenkomstig voor te bereiden voor het zaaien of planten.
Voorbereiding van de plantgrond
Als u prei in de tuin wilt telen, moet u letten op optimale groeiomstandigheden. Hiervoor is een voorbereidende grondbewerking essentieel, die ongeveer drie maanden voor het zaaien of planten moet gebeuren. Indien geplant in het voorjaar, zou dat in de herfst van het voorgaande jaar zijn.
- verrijk hiervoor de grond met veel rijpe compost of goed gekruide mest
- of gebruik brandnetelmest
- Verwijder onkruid en andere bodemobstakels
- maak dan de grond goed los
- losse, fijn kruimelige bodemstructuur in het plantgebied optimaal
Vooral groenbemester met lupine of bijenweide (Phacelia) kan bij de teelt van deze groenteplanten een gunstig effect hebben op de bodemkwaliteit. Ze verrijken de bodem met voedingsstoffen, maken deze diep los en kunnen ongedierte verjagen of weghouden. Deze groenbemesters worden vervolgens bij het rooien onder de grond gehesen.
Plantgids
Als de buitentemperaturen relatief stabiel zijn, de planten ongeveer zo dik als een potlood en minimaal 5 cm hoog, prik ze dan uit of zet ze buiten. Als ze vroeg worden geplant, vanaf half maart, moeten ze worden beschermd tegen de kou met vlies. Vanaf april kan hij zonder enige bescherming uitgeplant worden.
- Prei plant u het beste in rijen met een onderlinge afstand van ca. 30 cm
- maak hiervoor diepe groeven of groeven in de grond
- Prik met een lepel een gaatje om de 10-15 cm
- Haal de planten en de aarde uit de zaadpot en plaats ze
- Wortels mogen indien mogelijk niet worden beschadigd
- Preiplanten moeten minimaal half onder de grond staan
- na het planten niet bedekken met aarde
- meng alles goed door elkaar
- Voren moeten zichzelf sluiten door regen en schoffelen
Als je in de zomer prei wilt telen of te planten, kan het helpen om de bladmassa van de jonge zaailingen te verminderen om het verdampingsoppervlak zo klein mogelijk te houden. Anders heeft het knippen van de bladeren alleen zin en wordt het soms zelfs aanbevolen als hun wortels beschadigd zijn. Anders zou deze prei waarschijnlijk dood gaan. Prei ontwikkelt langwerpige stengels. Het deel van de schacht dat in de grond zit is wit en bijzonder kwetsbaar. De bovengrondse delen zijn licht tot blauwgroen. Voor bijzonder lange witte schachten moeten de plantjes meerdere keren worden opgestapeld.
Prei, een veelzijdige preigroente
onderhoud
Wat de nazorg betreft, is prei een vrij zuinige groente. Toch is een zekere gevoeligheid vereist, vooral bij het water geven en regelmatig ophopen. Verder behoren af en toe schoffelen en het regelmatig verwijderen van onkruid tot het verzorgingsprogramma. Hierdoor wordt de grond losgemaakt en wordt nutriëntenconcurrentie met de prei vermeden.
gieten
Een belangrijke factor bij het telen van prei is water geven. Prei heeft een gelijkmatig vochtige grond nodig en daarom regelmatig water dat is aangepast aan de natuurlijke hoeveelheid neerslag. Vooral in de zomer moet het van voldoende en continu water worden voorzien. De grond moet altijd goed bevochtigd zijn, maar niet drassig.
Tijdens de zomermaanden kunt u het beste 's ochtends en' s avonds water geven. Droge fasen, of ze nu kort of lang zijn, zijn helemaal niet waar prei van houdt. Om het vocht langer in de grond te houden kan het handig zijn om een laag mulch aan te brengen, bijvoorbeeld gemaaid gras. Mulch houdt de grond niet alleen vochtig, maar ook grotendeels onkruidvrij.
Bevruchten
Prei waarderen over het algemeen voedselrijke grond, met een bijzonder hoge stikstofbehoefte. Zoals eerder vermeld, moet het, om aan de vereisten te voldoen, vóór het planten goed worden verrijkt met voedingsstoffen. Daarnaast is het aan te raden om elke 2 - 4 weken wat plantenmest, bijvoorbeeld brandnetel of smeerwortel, aan het gietwater toe te voegen. Als alternatief kan ook een in de handel verkrijgbare organische plantaardige meststof worden gebruikt, die bij het ophopen in het oppervlak van de grond wordt gewerkt.
Gewasrotatie en gemengde cultuur
Het observeren van de vruchtwisseling en de juiste mengcultuurpartners kan een positief effect hebben op de ontwikkeling van prei. Enerzijds kunnen ze de groei van groenteplanten aantasten, beschermen tegen ziektes of voorkomen en anderzijds ongedierte weghouden. Als gevolg hiervan gedijt prei goed wanneer ze worden geplant met komkommers, wortelen, koolrabi, selderij, radijs, marjolein, aardbeien, tomaten, kool of verschillende soorten sla.
Aan de andere kant is het beter om te vermijden in de buurt van erwten, sperziebonen en poolbonen, andere bolgewassen en rode biet. Bij de teelt van prei zijn vroege wortelrassen, spinazie, sla, vroege aardappelen, koolrabi en vooral peulvruchten (peulvruchten) zeer geschikt als voorgewas of voorgewas. Prei zelf wordt vaak als voorgewas gebruikt, bijvoorbeeld om de bodemstructuur te verbeteren. Nieuwe aardappelen zijn zeer geschikt als opvolggewas voor prei.
Prei is er in verschillende soorten
overwinteren
Overwintering treft vooral late rassen. Ze verdragen temperaturen van min 15 tot min 20 graden. Zelfs als deze rassen goed winterhard zijn, kunnen ijzige kou en wind leiden tot misoogsten. Het is daarom aan te raden om ze niet volledig onbeschermd in de vriestemperaturen te laten staan. Om de grond niet te snel te bevriezen, is het raadzaam om deze te bedekken met droge herfstbladeren, een dikke laag mulch, kreupelhout of vlies. Dit beschermt de planten tegen vorst (vorst nabij de grond zonder een beschermend laagje sneeuw) en maakt ook het oogsten in de winter gemakkelijker.
oogst
Het mooiste aan het telen van prei is de oogst. Afhankelijk van of de prei zomer, herfst of winter is, loopt de oogsttijd van juli tot april van het volgende jaar. Zomer- en herfstvariëteiten worden geoogst door de grond rond de prei los te maken en vervolgens uit de grond te trekken. Bij de winterrassen moet je niet zoveel uit de grond halen als je direct kunt gebruiken of verwerken. De overige palen kunnen gemakkelijk in de grond blijven totdat ze nodig zijn.
Bij het oogsten van winterprei zijn er een aantal zaken waar u op moet letten, anders bestaat het risico dat de prei zacht en papperig wordt of zijn aroma verliest. Om de prei te oogsten, maakt u ze 's ochtends los met een schoffel of schop. Laat ze dan een paar uur in bed liggen. Pas 's avonds trek je voorzichtig de palen uit de grond of knip je ze af.
Ziekten
prei roest
Ondanks goede omstandigheden en verzorging zijn ziektes bij prei niet altijd te voorkomen. Een van deze ziekten is preiroest veroorzaakt door de schimmel Puccinia allii. Het verschijnt vaak in de vroege zomer met diep oranje roestpuisten op de bladeren. De bovenhuid van het blad is als een spleet opengescheurd. Een plaag wordt bevorderd door temperaturen rond de 20 graden, dauwvorming en af en toe neerslag. Deze schimmel verspreidt zich het meest in de maanden augustus en september. De meest effectieve en enige mogelijke bestrijding is het volledig verwijderen van aangetaste prei. Anders worden ook naburige planten relatief snel besmet, waardoor ze niet meer geschikt zijn voor consumptie.
Tip: Met preiroest aangetaste planten mogen nooit in de compost, maar altijd bij het huisvuil.
paarse vlekziekte
De zogenaamde paarse vlekziekte wordt veroorzaakt door de schimmel Alternaria porri en komt vooral voor in de herfst en bij permanent nat weer. Hij is aanvankelijk te herkennen aan zijn grijzige, langwerpige ovale vlekken, die later zwart worden en een paarse rand hebben. In de meeste gevallen treedt een besmetting pas op tegen het einde van de teelt, zodat grote schade meestal niet te vrezen is.
Deze schimmel kan echter via zaden worden overgedragen. Daarom mogen aangetaste planten niet worden gebruikt voor het kweken van zaden. Om dit te bestrijden, moeten alle aangetaste bladeren dienovereenkomstig worden verwijderd en weggegooid. Als preventieve maatregel moet u bij het kopen van zaden zoeken naar bijzonder resistente variëteiten.
geoogste prei
ongedierte
ui vlieg
De gevreesde uienvlieg legt zijn eieren bij de wortel en zijn maden eten vervolgens in de stengels van de preiplanten, waar ze tot in het hart kunnen doordringen en de plant onbruikbaar maken. Gele en verwelkende bladeren kunnen hier een aanwijzing voor zijn. Uiterlijk wanneer je de prei uit de grond trekt, zie je de voedersporen of de kleine tunnels van de maden en vaak de kleine maden zelf op de onderste delen van de schachten. Alleen preventieve maatregelen hebben hier zin, zoals een mengteelt met wortelen of het aanleggen van fijnmazige gewasbeschermingsnetten in het voorjaar om te voorkomen dat de uienvlieg eitjes gaat leggen.
Prei Mineervlieg en Prei Mot
Deze twee plagen leggen ook hun eieren op de bladeren van de prei en hun maden eten zich vervolgens een weg door de prei en veroorzaken aanzienlijke oogstverliezen. Wanneer de bladeren zijn aangetast, vertonen ze meestal kleine zwarte stippen en de tunnels die de larven in de bladeren hebben gegeten. Alleen preventieve maatregelen zoals het gebruik van gewasbeschermingsnetten kunnen helpen tegen deze plagen.
Tip: Voordat deze plagen actief kunnen worden en hun eieren kunnen leggen, moeten gewasbeschermingsnetten worden ingezet. Als de eieren al op de prei zijn gelegd, hebben deze netten ook geen zin meer.