Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!

Een lekkere paprika uit de supermarkt kan de basis zijn voor zelfgekweekte planten. Niet elke gekochte paprika heeft kiembare zaden en met name seizoensfruit heeft een hoge kiemkracht.

In een notendop

  • Paprika's moeten volledig rijp zijn voor zaadverzameling
  • Peperzaden enkele dagen laten drogen
  • om vroeg te kunnen oogsten moet het zaaien al in februari plaatsvinden
  • tot het uitplanten half mei hebben de jonge planten minimaal twaalf uur licht nodig
  • voor het uitplanten moeten de jonge planten worden afgehard

Seizoensgebonden & biologische kwaliteit

Een mooie gele of rode paprika hoeft niet per se kiembare zaden te hebben. Hoewel de paprika's de kleur van hun schil kunnen veranderen, verandert dit niets aan de mate van rijpheid en de kiemkracht van de zaden. Dit betekent dat in het geval van paprika's de zaden van een rode vrucht niet per se kiembaar hoeven te zijn.
Het is nooit met zekerheid te zeggen of de paprika's echt rijp zijn geoogst of dat ze onvolwassen zijn geoogst en alleen van kleur zijn veranderd.

  • Het gebruik van seizoensfruitzaden vergroot de kans op rijpe paprika's
  • Peperseizoen van juli tot oktober
  • kies bij voorkeur fruit in juli, de kans op een vroege oogst is dan erg groot
  • Vruchten uit duurzame productie bieden nog meer kans op kiembare zaden
  • Biologische paprika's of goede bron voor zaden van lokale markten

Tip: Op regionale markten vind je niet alleen paprika's met kiemkrachtige zaden, maar vaak ook bijzondere soorten die niet in de supermarkt verkrijgbaar zijn.

Gebruik aromatisch fruit

Verwijder alleen zaden van een gekochte peper die aromatisch smaakt. Dit is ook een indicatie van een volgroeide peper met zaden die klaar zijn om te ontkiemen. Als de paprika's weinig eigen smaak hebben of onrijp smaken, moet je deze zaden niet gebruiken.

  • Zaden van onrijpe vruchten drogen soms niet uit, maar beginnen na verwijdering te schimmelen
  • Zaden van onrijpe paprika's worden gewoon bruin en verwelken

Zaai de zaden daarom nooit direct na het verwijderen, maar laat ze ongeveer een week drogen. Als de zaden nog dik en witachtig zijn, is dit ook een teken dat de zaden levensvatbaar zijn.

Tip: Doe een kiemtest voordat je de zaden zaait. Plaats hiervoor de zaden in een luchtdichte bak met een vochtige papieren handdoek en als na drie weken geen van de zaden ontkiemt, zijn ze niet kiembaar.

hybride rassen

Een gekochte paprika kan het resultaat zijn van hybride veredeling. Dit zijn geen genetisch gemodificeerde organismen, zoals vaak verkeerd begrepen wordt, maar zaden die pas in de eerste generatie nakomelingen gegarandeerd de gewenste eigenschappen hebben. Dit wordt bereikt door inteelt over een periode van meerdere jaren en hernieuwde kruisbestuiving om sterke en vitale vruchten te produceren.

  • Hybride rassen hebben ook nadelen
  • vanaf de tweede generatie zijn kenmerken vaak minder uitgesproken
  • Opbrengst/grootte kan aanzienlijk lager zijn

Met een beetje geluk krijg je echter stevige paprika's die zonder problemen vermeerderd kunnen worden.

Zaaien in de late winter

Om ervoor te zorgen dat de peperplanten die je zelf hebt gekweekt vrucht gaan dragen, moet je heel vroeg beginnen met zaaien. Het ontkiemen van de zaden kan tot twee weken duren. Het kan ook enkele maanden duren voordat de eerste bloemen zich vormen, en het duurt ook lang voordat het fruit rijpt.
Uiterlijk in februari zaaien is ideaal. Om de planten echter voldoende licht te geven totdat ze geplant zijn, heb je absoluut een geschikte plantenlamp nodig die de planten minimaal twaalf uur per dag van vol licht voorziet. Dit voorkomt dat de planten verwelken. Als je de juiste infrastructuur voor de jonge planten hebt, staat er niets meer in de weg om te zaaien.

Instructies voor het zaaien

  • Vul de kas met potgrond
  • Zaden gelijkmatig verdelen met voldoende afstand van elkaar
  • Bedek de zaden met aarde die twee keer zo dik is als de zaden
  • Druk licht op de grond
  • het substraat water geven
  • Binnenkas afdekken

Je kunt de kieming versnellen door de zaden 24 uur in warm water op een warme plaats te leggen.

apart

Kort na het ontkiemen kunt u de plantjes uitprikken. In vergelijking met tomaten hebben paprikaplanten veel meer tijd nodig om het eerste echte bladpaar te vormen, daarom kun je ze scheiden terwijl ze nog in het zaadlobstadium zijn. Gebruik een voedselrijke grond als substraat, maar deze mag niet te rijk zijn. Ideaal is een mengsel van halve potgrond en halve groentegrond. Als alternatief kunt u in plaats van de potgrond perliet mengen, wat als bijkomend voordeel heeft dat de grond los blijft en de korrels water vasthouden, dat het later weer afgeeft aan het milieu.

Tip: Als je de jonge planten in potten scheidt, zorg er dan voor dat ze in eerste instantie alleen van onderaf in schotels worden bewaterd. Dit verkleint de kans op Fusarium verwelking, een schimmelinfectie die ervoor zorgt dat jonge planten omvallen.

uitplanten

Zolang de paprika's die je uit zaad kweekt voldoende licht hebben, kun je ook in een warmere omgeving staan. Tegen de tijd dat ze worden geplant, mogen ze niet langer zijn dan 30 centimeter en een stevige stam hebben. Geef gedurende deze tijd slechts matig water, omdat dit de wortelvorming bevordert.
Vanaf half mei kunt u de planten in een onverwarmde kas of buiten planten. Voordat je de planten uit zaad kunt trekken, moet je ze afharden. Zet hiervoor de losse jonge planten ca. twee weken voor de geplande uitplantdatum op een schaduwrijke plek buiten. Hierdoor kan de plant beschermende stoffen vormen tegen UV-straling. De planten kunnen dan ongeveer een week voor de plantdatum in de zon gezet worden.

Instructies voor het planten:

  • grond losmaken
  • organische meststoffen met langzame afgifte in de bodem opnemen
  • Graaf een plantgat
  • Zet de paprika's erin en vul het plantgat met aarde
  • Druk de grond goed aan
  • Bind de jonge plant aan een lange steunstok

Hoogproductieve peperplanten hebben meestal extra ondersteuning nodig omdat de plant of individuele scheuten kunnen breken onder het gewicht van de vrucht. Een alternatief voor de steunstang voor een grootschalige teelt is een grofmazig plantenrooster dat op een hoogte van circa 30 - 40 cm horizontaal wordt gemonteerd. De planten groeiden door het trellis en het gaas zorgt voor ondersteuning.

oogst

Vanaf ongeveer juli kun je zien of een gekochte paprika, uit wiens zaden je nieuwe planten kweekt, dezelfde grootte en aromatische vruchten geeft. Het is echter altijd een spannend experiment om zaden van een paprika te nemen en er nieuwe planten uit te kweken, waarbij vaak zeer aromatische vruchten worden geproduceerd.
Vergeet bij het oogsten van de eerste rijpe peper niet de zaadjes eruit te halen. Ze kweken nieuwe planten uit de zaden en zijn niet langer afhankelijk van gekochte zaden. Aangezien een gekochte paprika meestal niet voorzien is van de rasnaam, beschrijf de vrucht daarom zo nauwkeurig mogelijk, zodat u ook weet welke zaden zich voortplanten.
Misschien heb je in eerste instantie niet veel informatie over de paprika's die je hebt gekocht. Door de jaren heen kunt u echter aanvullende informatie verzamelen, zoals wanneer het fruit rijpte of de opbrengst. Na zo'n twee tot drie jaar wordt ook duidelijk of het een hoogproductief en zaadresistent ras is.

Veel Gestelde Vragen

Zijn er methoden om de kieming te versnellen?

Naast het laten opzwellen is er ook de mogelijkheid om de zaden vooraf in te wrijven met zand. Hierdoor wordt de zaadhuid dunner en kan de zaailing er makkelijker doorheen breken. Dit vergroot echter ook het risico dat de zaailing voortijdig wordt gedood door ziektekiemen en bacteriën.

Moet ik de wortel inkorten bij het uitprikken?

Dat hangt af van de wortellengte. Heel lange wortels die geknikt zijn in de pot moet je inkorten.

Kan ik de planten ook in potten kweken?

De paprika is een van de weinige groentesoorten die heel goed in een pot groeit. De pot hoeft niet per se heel groot te zijn, maar je moet de planten wel constant van organische voeding voorzien. Met de vruchtvorming kun je wat meer potas bemesten.

Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!

Categorie:

Moestuin