Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Peterselie is een van de meest populaire kruiden en een aanwinst voor elke keuken. Dit geldt voor zowel gladde als gekrulde soorten, die verschillen in bladvorm en smaak. Hij mag in geen enkele tuin ontbreken, maar kan ook in potten op de vensterbank of balkon worden gekweekt. Tijdens de teelt is echter enige tact vereist zodat de zaden überhaupt kunnen ontkiemen. De belangrijkste factoren zijn de juiste locatie en de bodemgesteldheid.
zaaien
Optimale omstandigheden om te zaaien
De teelt van peterselie is niet altijd succesvol, soms ontkiemt het zaad helemaal niet of slechts zeer onregelmatig. Dit kan komen doordat de grond te koud, te nat of te droog is. Daarnaast kunnen slakken of schadelijke schimmels in de bodem het zaad of de jonge planten doden. Een goede ligging en bodemgesteldheid zijn des te belangrijker.
- Locatie moet helder zijn, maar beschermd tegen direct zonlicht
- kies bij voorkeur een halfschaduw plekje
- geef de voorkeur aan gelijkmatig vochtige en diepe bodems
- Bodem moet humusrijk zijn en niet te licht
- Overtollig regen- en gietwater moet gemakkelijk kunnen weglopen
- Verbetering van zure bodems door te kalken
- Gebruik in arme grond rijpe compost of goed gekruide mest
- hoornmeel en hoornkrullen zijn ook geschikt voor bodemverbetering
- Maak de grond een maand voor het zaaien grondig los
- Werk eventueel in wat algenkalk of steenmeel
warmte
Warmte versnelt kieming
Peterselie heeft een relatief lange kiemtijd van wel 4 weken. Het kan gemakkelijk worden overwoekerd door onkruid. De teelt vereist dus een beetje geduld. Als het zaad te oud is, kan er helemaal geen ontkieming plaatsvinden. Kieming is ongeveer 2 jaar.
Warmte kan de kieming bevorderen. De bodemtemperatuur dient bij het zaaien minimaal 8 °C te zijn. Te vroeg zaaien is daarom niet aan te raden, zeker niet buiten. Warmere temperaturen zijn niet alleen bevorderlijk voor de kieming, het kruid kan zich ook beter ontwikkelen. Indien nodig kunt u de voorkeur geven aan de kleine plantjes in huis.
tijd
Beste zaaitijd
Het juiste moment voor het zaaien van peterselie hangt af van of u buiten of in potten wilt zaaien, bijvoorbeeld als voorcultuur of voor permanente teelt op de vensterbank. Als de grond bij buiten zaaien kouder is dan 8 °C, zal het zaad niet ontkiemen. Het wordt soms aanbevolen om peterselie uiterlijk van maart tot half juni te zaaien.
Zaaien tussen augustus en september zou betere kiemkansen moeten bieden. Dan is het veel warmer, waardoor het kruid zich sneller kan ontwikkelen. Plagen of de gevreesde peterselieziekte spelen dan nauwelijks een rol. Als de winters vrij zacht zijn, kun je met een beetje geluk het volgende jaar nog peterselie oogsten tot ongeveer mei. Het kan ook in de herfst in een koude bak worden gezaaid. Het is het veiligst om peterselie binnen of in een kas te kweken. Voor een permanente bewaring op de vensterbank is een jaarrond zaaien mogelijk.
zaai instructies
Zaden die nodig zijn voor het zaaien kunnen worden gekocht of verkregen van bestaande planten. Peterselie groeit tweejaarlijks. De vorming van bloemen en dus ook zaden vindt echter pas in het tweede jaar plaats. Zodra de plantjes verdord zijn, kunnen de kleine zaadjes geoogst worden. Maar hoe zaai je en hoe diep zaai je?
In het bed
Voordat u de peterselie zaait, moet u de zaden een paar uur in lauw water weken om te helpen ontkiemen en de kiemtijd te verkorten. Als je ze daarna uit het water haalt, kan het gebeuren dat de glibberige zaadjes aan je vingers blijven kleven. Als je ze dan vermengt met wat zand, kunnen ze beter in de grond worden verdeeld.
- Geef de grond water voor het zaaien
- laat het een beetje drogen en verdeel de zaden
- plant hiervoor rijen zaden op een afstand van 15 - 20 cm
- Verdeel de zaadjes dun over de rijen
- bereken ongeveer 50 zaden per lopende meter
- niet elke korrel ontkiemt, dus niet te weinig verspreiden
- Zaaien op een diepte van 1 tot 1,5 cm
Als het gaat om hoe diep de zaden de grond in moeten, moet er rekening mee worden gehouden dat ze tot de donkere kiemen behoren en daarom bedekt moeten worden met aarde. De grond moet vochtig worden gehouden tot ontkieming. Als de grond te droog is, zal de kieming verder worden vertraagd of zal deze niet plaatsvinden. Zodra de eerste bladeren verschijnen na de zaadlobben, worden de zaailingen geïndividualiseerd op een afstand van 10 cm van elkaar en 20 cm van andere kruiden- of groenteplanten.
Tip: Bij het buiten zaaien is het raadzaam om samen met de peterseliezaden een zogenaamd markeerzaad, bestaande uit radijszaadjes, te zaaien. Doordat radijszaad relatief snel ontkiemt, zijn de rijen beter te zien en kunnen de vlakken beter onkruidvrij gehouden worden.
In de pot
Zaaien in potten kan meestal het hele jaar door. Als de peterseliezaailingen later in de tuin worden uitgeplant, kunt u ze in februari zaaien. Vul hiervoor een of meerdere kleine potjes met in de handel verkrijgbare potgrond en zaai tot 10 zaden per pot. Nogmaals, ze zijn bedekt met aarde van ongeveer 1 cm dik. Het substraatoppervlak wordt goed bevochtigd en het geheel wordt op een warme plaats geplaatst. Zodra de zaailingen zijn uitgekomen of ca. 5 cm hoog zijn, kunnen ze worden gescheiden in één plant per pot.
Tip: Wees voorzichtig bij het scheiden, zowel in het bed als in de pot, om beschadiging van de wortels of het verstoren van de jonge planten te voorkomen.
Let op vruchtwisseling
Om het peterseliezaad echt te laten groeien, moet je letten op de vruchtwisseling. Je moet weten dat peterselie onverenigbaar is met zichzelf en alle andere schermbloemigen zoals wortelen, dille, venkel of selderij. Daarom moet het op zijn vroegst na 3 - 4 jaar op dezelfde locatie worden gekweekt of waar voorheen al schermbloemen groeiden. Sla is ook een slechte plantbuur.
verhuizing
Een jaarlijkse verandering van locatie is ideaal. Maar er zijn ook plantenburen die een positief effect kunnen hebben op de peterselie en geschikt zijn voor een overeenkomstige mengcultuur. Deze omvatten uien, prei, bieslook, tomaten, radijs, komkommers en aardbeien. Wortelpeterselie is geschikt voor gemengde culturen met boerenkool, broccoli, bonen en andijvie.
maan kalender
Zaaien met de maankalender
Sommige hobbytuinders baseren hun zaai- en planttijden ook op de huidige maankalender. Hij specificeert de beste dagen voor het zaaien van verschillende soorten planten, maar daar is geen wetenschappelijk bewijs voor. Onder andere de maanstanden met wassende en afnemende maan, die vernoemd zijn naar 12 tekens van de dierenriem, spelen een belangrijke rol.
de sterrenbeelden volgens de maankalender zijn de opkomende maan niet goed geschikt voor het zaaien van peterselie. Aan de andere kant zou de tijd van de dalende maan een positief effect moeten hebben op het zaaien. Naast de sterrenbeelden hebben ook de vier elementen vuur/warmte, water, aarde en lucht/licht een specifieke betekenis. Warmte moet inwerken op de vrucht, aarde op de wortel, licht op de bloem en water op het blad.
Vooral de zogenaamde wortel- en bladdagen zijn interessant voor dit kruid. De worteldagen zijn gunstig voor het zaaien, verzorgen, planten en oogsten van wortelgroenten zoals de wortelpeterselie, terwijl de bladdagen in het teken staan van bladplanten, waaronder ook sla, spinazie, prei en snijbiet bladpeterselie behoren.
Om deze reden moet bladpeterselie liefst op de volgende data
- Maart: 5-7th, 14th, 22-23, 31st
- april: 10-12, 18-19, 28-30
- mei: 8-9, 15-16, 26-27
- Juni: 3-4, 11-13, 21-23e
- juli: 1-2, 9-10, 18-19, 26-28
- Augustus: 5-6, 14-15, 24, 31
- September: 1-3, 13-16, 23-24
gezaaid worden.
In tegenstelling tot gewone bladpeterselie wortelpeterselie toegewezen aan de wortelplanten en worteldagen. In 2022 raden we aan om op de volgende data te zaaien:
- Maart: 9-11, 18-19, 27-28
- April: 5-7th, 15th, 22nd-24th