Als je al snel mollige gele vruchten ziet op klimplanten in je tuinburen, kunnen het citroenkomkommers zijn. De gele komkommers zijn een blikvanger in de tuin en smaken heerlijk exotisch.

In een notendop

  • Citroenkomkommer groeit door te klimmen
  • Vruchten ter grootte van een citroen die tijdens het rijpen van kleur veranderen van groen naar geel
  • verse komkommer smaak
  • hoge opbrengst
  • Kan in een kas of buiten worden gekweekt

citroen augurk

In de zomer als de temperaturen hoog zijn, zijn komkommergerechten een hit. Komkommersalades, komkommersoepen en smoothies zijn verfrissend, lekker en gezond.
Steeds meer fel geel wordt vermengd met het gebruikelijke groen van komkommers. De citroenkomkommer, wetenschappelijk Cucumis sativus 'Lemon' genoemd, heeft zijn weg gevonden naar tuinen en op borden. We laten u zien hoe u met succes de smakelijke en even aantrekkelijke groenten kunt telen.
Beschrijving

  • citroengeel fruit ter grootte van een appel
  • Gele schil, wit, komkommer-typisch vruchtvlees met zaden
  • Smaak mild, licht zoet, verfrissend
  • Kan rauw gegeten worden, perfect als tussendoortje
  • ook geschikt om in te steken
  • Rijp voor consumptie herkenbaar aan de gele kleur
  • sterk klimmen
Bron: Jamain, Citroenkomkommer J1, bewerkt door Plantopedia, CC BY-SA 3.0

plaats

Zoals alle komkommersoorten houdt de citroenkomkommer van warm en zonnig. De plant verspreidt zich snel op het windbeschermde bed. De grote komkommerbladeren bedekken de grond en beschermen tegen uitdroging. In de kas hebben de komkommers een klimhulp nodig. We raden aan om de klimgroenten ook buitenshuis uit te rusten met een hekwerk of klimhulpmiddelen. Zo hangt het fruit in de lucht. Liggen op vochtige grond kan citroenkomkommers beschadigen.
Als je geen tuin hebt, hoef je het heerlijke fruit niet te missen. De komkommerteelt is ook succesvol in grote emmers op het balkon.

Tip: Het komkommerras Curcuma sativa 'Lemon' is ideaal voor het vergroenen van tuinhekken. Het kan echter voorkomen dat voorbijgangers zo nu en dan wat van het heerlijke fruit stelen.

voortplanting

Komkommers worden vermeerderd door zaden. Zelf oogsten van zaden raden we af. Bij komkommers komt het vaak voor dat de eigenschappen van de plant veranderen en er oneetbare stoffen ontstaan. Gebruik geverifieerde zaden als u citroenkomkommers in de tuin wilt laten groeien.

Je kunt al in april citroenkomkommers op de vensterbank laten groeien.

Liever instructies:

  1. Vul de trays met potgrond.
  2. Doe de komkommerzaden erin.
  3. Bedek de zaden met een laag aarde van een tot twee centimeter dik.
  4. Besproei de vloer met water.
  5. Dek de kommen af met een glasplaat of huishoudfolie.
  6. Prik de komkommerplanten uit als er minimaal vier blaadjes verschijnen.
  7. Plant de zaailingen in drieën in kleine potten.
  8. Zet op vorstvrije, zonnige dagen de planten overdag op het balkon om te acclimatiseren.
  9. Eind mei, na de ijsheiligen, kunnen de jonge plantjes verhuizen naar een zonnig plekje op het bed.

Als alternatief kunt u de zaden vanaf eind mei direct buiten zaaien.
Instructies voor buiten zaaien:

  1. Maak het bed los en verwijder voorzichtig onkruid.
  2. Hark een glad oppervlak en maak zaaigroeven van 2 cm diep.
  3. Doe de zaden er gelijkmatig in.
  4. Sluit de zaadgroeven met de achterkant van de hark.
  5. Geef het gebied voorzichtig water met een gieter en sproeier.
  6. Houd het bed vochtig. Prik de planten uit als er minimaal vier bladeren verschijnen.
  7. Plant de citroenkomkommers zestig tot tachtig centimeter uit elkaar op een zonnige plek.

Merk op: Om ruimte te besparen, kunt u citroenkomkommers op hekjes of hekken laten klimmen. Als u de groenten in kuipen wilt telen, is ondersteuning van klimhulpen of plantstokken vereist.

substraat

Komkommers zijn zware eters. Voor een optimale ontwikkeling hebben ze een voedingsrijk, goed gedraineerd substraat nodig.

onderhoud

Wied regelmatig het komkommerbed. Controleer het blad op verkleuring zodat ziektes als echte meeldauw tijdig bestreden kunnen worden. Zodra de eerste vruchten verschijnen, moeten komkommerplanten worden uitgerust met een klimhulpmiddel. Dit voorkomt dat de mooie komkommers op de grond gaan liggen en beschadigd raken als ze nat zijn.

Bevruchten

Vooral potplanten hebben regelmatig bemesting nodig. Gebruik een in de handel verkrijgbare organische plantaardige meststof. Voorzie de jonge planten van verse compost. Citroenkomkommers op het bed ontwikkelen zich uitstekend als je ze af en toe bemest met hoornkrullen en zelfgemaakte mest.

gieten

De verfrissende groente heeft regelmatig water nodig. De beste tijd om water te geven is vroeg in de ochtend voordat de zon doorkomt. Geef komkommerplanten altijd van onderaf water, zonder de bladeren nat te maken met water. Vochtige bladeren zijn vatbaar voor ziekten.
Bij potplanten moet op een ongehinderde waterafvoer worden gelet. Wateroverlast is een veelvoorkomende oorzaak van komkommerziekte en moet worden voorkomen.

Tip: Bedek de grond met een laag mulch om uitdroging te voorkomen.

Oogsten

Van eind juni tot september rijpen de citroenkomkommers geleidelijk. In het begin zijn de vruchten groen. Wanneer de schil geel wordt, is het het juiste moment om te oogsten.
Oogst regelmatig rijpe citroenkomkommers, dit stimuleert de vorming van nieuwe vruchten. Snijd met een scherp, schoon mes de komkommers van de plant.
opslag

Citroenkomkommers zijn niet lang houdbaar. Ze moeten na de oogst worden verwerkt of geconsumeerd. Bewaar het ras niet samen met appels. Alle appelrassen stoten ethyleen uit, wat de bederfelijkheid van komkommers versnelt.

gebruiken

Citroenkomkommers kunnen als een appel worden gegeten als caloriearm tussendoortje tijdens pauzes. Gesneden, passen de verfrissende groenten perfect bij vis- en vleesgerechten. Maak verse salades of heerlijke soepen.
Citroenkomkommers zijn een blikvanger op het buffet. Verras uw gasten met de bijzondere decoratie.

Merk op: De ronde vruchten ter grootte van een appel zijn niet geschikt om te raspen of te snijden. Snijd de komkommer in schijfjes of blokjes.

Ziekten

Komkommers komen uit subtropische gebieden. Ze hebben vooral warmte nodig om zich goed te ontwikkelen. Kou in combinatie met vocht kan planten beschadigen.
De meest voorkomende ziekten zijn:

echte meeldauw

  • schimmelziekte
  • Kenmerken: witte vlekken op de bladoppervlakken
  • Controle: Besproeien met een melk-wateroplossing of water geven met knoflookbouillon

Verkeerde meeldauw

  • schimmelziekte
  • Kenmerken: lichtgroene tot geelbruine vlekken op het komkommerblad, grijsviolette laag op de onderzijde van het blad
  • Controle: vernietig aangetaste plantendelen

Sclerotinia verwelkingsziekte

  • schimmelziekte
  • Eigenschappen: wit, zacht laagje eerst op de stelen, later op de vruchten
  • Controle: Vermijd vocht op de bladeren

komkommermozaïekvirus

Bron: DieterO, Cucumber Mosaic Virus, bewerkt van Plantopedia, CC0 1.0
  • virale ziekte
  • Kenmerken: lichte, mozaïekachtige vlekken op bladeren en vruchten
  • Bestrijding: Bestrijd bladluizen als drager van de virusziekte in een vroeg stadium

aanplant partner

De opstelling van planten in een bed heeft een beslissende invloed op hun ontwikkeling. Sier- en gewasplanten kunnen elkaar versterken, maar ze kunnen elkaar ook verzwakken. Wie plantpartnerschappen slim ontwerpt, kan zich verheugen op gezonde planten en hoge opbrengsten.
Geschikte plantpartners voor citroenkomkommers zijn:

  • asperges
  • uien
  • bonen
  • selderij
  • basilicum

Hoor niet thuis op een bed met citroenkomkommers:

  • pompoen
  • courgette
  • meloenen

Veel Gestelde Vragen

Is de citroenkomkommer een nieuw ras?

De citroenkomkommer is een oude groentesoort. Ze komt uit Amerika. Ze werd jarenlang vergeten. Tegenwoordig krijgt het komkommerras met de decoratieve vruchten steeds meer aandacht.

Zijn bitter smakende komkommers nog eetbaar?

Als komkommers bitter smaken, mogen ze niet meer worden gegeten. De ontwikkeling van bitterstoffen kan bijvoorbeeld worden veroorzaakt door verkeerde bemesting. We raden aan te stoppen met het eten van komkommers die bitter smaken.

Hoe kunnen citroenkomkommers worden bewaard?

Citroenkomkommers gaan maar een paar dagen mee. Ze moeten worden gegeten als ze rijp zijn. De smakelijke komkommers kunnen zuur of zoetzuur gebeitst worden. Het ras is niet geschikt om in te vriezen.

Categorie:

Moestuin