Bij het zoeken naar fruit, groenten of fruit dat begint met de letter "Q", wanhopen velen. We laten u kennismaken met 7 soorten die precies overeenkomen met dit criterium.

In een notendop

  • de meest bekende vrucht die begint met een "Q" is de kweepeer
  • als het om groenten gaat, mag quinoa niet ontbreken
  • sommige namen zijn synoniemen van bekende fruitsoorten

Quandong

  • Santalum acuminatum
  • Sandelhoutfamilie (Santalaceae)
  • Herkomst: Australië
  • produceert voedingsrijk steenfruit
  • Diameter: 20 mm tot 40 mm
  • wasachtige schaal
  • steen vrij groot
  • Kleur: rood, geel
  • Vlees ongeveer 3 mm dik
  • Aroma: zoete, zuur-zoute afdronk, doet een beetje denken aan linzen
  • hoog gehalte aan eiwitten en complexe vetten
  • bevat talrijke antioxidanten in de pulp
  • Gebruiken; Kan rauw, gedroogd, desserts, cosmetica worden gegeten

Quararibea cordata

Bron: Allmhurach, Zapote andes allmhurach, bewerkt door Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • Matisia cordata
  • Synoniemen: Sapota, Zapote, Chupa-Chupa
  • Wolboomfamilie (Bombacoideae)
  • Herkomst: Zuid-Amerika
  • Boom produceert eetbaar fruit
  • rauw gegeten
  • Maat: 6 cm tot 14 cm
  • fijn behaard
  • stevige, leerachtige schaal
  • Kleur: groenachtig, bruinachtig
  • Vlees: zachte, vezelachtige structuur, geeloranje
  • Smaak: zoet
  • wordt vaker verwerkt tot sap

Queensland Araucaria

Bron: Tatters :) op Flickr, Araucaria bidwillii bladkegels, bewerkt door Plantopedia, CC BY 2.0
  • Araucaria bidwillii
  • Araucaria-familie (Araucariaceae)
  • Herkomst: Australië
  • Infructescence: kegels 30 cm lang
  • alleen de kegelzaden worden gebruikt
  • Diameter: 25mm
  • Kleur: lichtgeel
  • Smaak lijkt op kastanjes
  • Gebruik: gekookt, geroosterd, rauw, gefermenteerd, thee, meel (voor brood)

Grasdoekplant uit Queensland

Bron: Mark Marathon, Pipturus argenteus fruit, bewerkt door pl, CC BY-SA 3.0
  • Pipeturus argenteus
  • Brandnetelfamilie (Urticaceae)
  • Synoniemen: White Nettle, White Mulberry, False Stinger, Amahatyan, Native Mulberry
  • Herkomst: Oceanië
  • Boom met een grootte van 6 m tot 20 m
  • kleine vruchten worden gevormd
  • Maat: ongeveer 6 mm
  • Kleur: wit, groen
  • misvormd
  • sappig
  • Smaak: zoet
  • worden direct geconsumeerd
  • Traditioneel zijn zaden goed voor zwangere vrouwen en kinderen

Merk op: Zelfs de bladeren van de grasdoekplant uit Queensland kunnen worden gegeten. Ze worden meestal gekookt in kokosmelk als bladgroenten.

Quenepa

  • Melicoccus bijugatus
  • Zeepboom (Sapindaceae)
  • Synoniem: honingbes, Spaanse limoen
  • Herkomst: Zuid-Amerika, Midden-Amerika, Caraïben
  • er worden kleine vruchten gevormd die op limoenen lijken
  • Maat: 25mm tot 35mm
  • Kleur groen
  • Zaden: crèmekleurig, knapperig, glad
  • Sarcotesta: transparant, sappig, gelatineachtig
  • Aroma: aangenaam zuur (onrijp), zoet met een vleugje honing (rijp)
  • Gebruik: rauwe consumptie, gekookt, in dranken

Tip: In Mexico wordt de Quenepa vaak gemengd in drankjes samen met de kruiden die daar typisch zijn. Probeer het fruit met pepers, limoenen of zout.

quinoa

  • Chenopodium quinoa
  • Onderfamilie: Chenopodioideae
  • Oorsprong: Andes
  • jaarlijkse oogst
  • Pseudograin is eigenlijk een groente
  • gerelateerd aan spinazie (Spinacia oleracea)
  • Granen en bladeren eetbaar
  • bevat grote hoeveelheden eiwitten, mineralen, onverzadigde vetzuren en aminozuren
  • laag in koolhydraten
  • Granen (zaden) worden gevormd op achenes
  • Zaadgrootte: 1 mm tot 4 mm
  • zijn er in talloze kleuren: zwart, bruin, grijs, wit, geel, oranje, rood, roze, crème
  • Gebruik: Pseudo-granen in gerechten, smoothies, soep, muesli-additief, havermoutalternatief, bladgroenten voor salades

kweepeer

Kweepeerboom met fruit
  • Cydonia langwerpig
  • Pitvruchten (Pyrinae)
  • Synoniemen: kweepeerappel, honingappel
  • Herkomst: Kaukasus-regio
  • Kan in Centraal-Europa niet rauw worden gegeten zonder voorbehandeling
  • Fruit bevat tal van bitterstoffen in de pluisjes en pulp
  • Vlees vrij hard
  • Gewicht: tot 600 g
  • Kleur geel
  • Shell bedekt met zacht dons
  • Smaak: licht zuur, doet denken aan citrusvruchten
  • Vorm lijkt op appels (appelkweepeer) of peren (perenkweepeer)
  • Voorbehandeling: afborstelen, afwrijven
  • Gebruik: desserts (bijv. dulce de membrillo), compotes, jam, alcoholische dranken, sap, soep
  • De term marmelade kwam van de Portugese term marmelo voor kweepeer

Tip: Als je kweeperen rauw wilt eten, moet je de juiste variëteit kiezen. Een kleine selectie bestaat uit de 'raw food', 'shirin' en 'honing kweepeer'.

Veel Gestelde Vragen

Wat zijn piepen en knijpen?

Deze vruchten zijn synoniemen voor andere planten. De Quetsche is gewoon de klassieke pruim (Prunus domestica subsp. domestica), die in sommige delen van Duitsland zo wordt genoemd. De kweepeer daarentegen verwijst naar de lijsterbes (Sorbus aucuparia).

Wat zijn de meest populaire fruitsoorten die beginnen met "Q"?

Naast de al genoemde soorten zijn er bijvoorbeeld bekende appelrassen als 'Quietenapfel' en 'Queen Cox'. Als het om kersen gaat, mag de 'Queen Anne' niet ontbreken, die in het Duits bekend staat onder de naam 'Grote Prinses'. Zelfs een tomatenras, de 'Quedlinburger Frühe Liebe', mag niet ontbreken. De rode wijnsoorten 'Quagliano' en 'Quebranta' zijn verkrijgbaar met de "Q" aan het begin.

Zijn er noten bij deze eerste letter?

Slechts enkele. In Engelssprekende landen staat de macadamianoot (Macadamia integrifolia) bekend als de Queensland-noot. Er zijn ook eiken waarvan de botanische naam Quercus begint met een "Q". In dit geval zijn dit de enige noten waarvan de naam met de letter begint, maar niet gebruikelijk is in het Duits.

Categorie:

Tuinplanten