- Milpa bed: wetenswaardigheden
- Fruit Hold
- Azteeks bloembed in de tuin
- Maak een Milpa bed
- zaaien/planten
- bevruchting
Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Fabian Hanneforth, Milpa in Quiche Guatemala, gewas uit Plantopedia, CC BY-SA 3.0
Het Milpa-bed heeft een eeuwenlange geschiedenis die teruggaat tot de Indianen, daarom wordt het ook wel het Indiase bed genoemd. Het biedt een speciale teeltmethode voor bepaalde gemengde gewassen en brengt speciale voordelen met zich mee die zorgen voor minder onderhoud van vruchtbare grond en meer groei met een hogere gewasopbrengst. Je eigen Milpa bed maken is eenvoudig met de juiste instructies.
Milpa bed: wetenswaardigheden
Het Azteekse bed, zoals het ook wel wordt genoemd, komt oorspronkelijk uit de tropen van Midden- en Zuid-Amerika. Daar werd de Indiase teeltmethode door de Maya's en Azteken gebruikt voor gemengde teelt. Het bijzondere hoogtepunt: de combinatie van bonen, pompoen en maïs voorziet de bodem van waardevolle stoffen of zorgt voor eigenschappen waardoor elke plant bijzonder goed kan gedijen.
Vertaald betekent Milpa "het nabije veld". Deze woordkeuze verwijst naar de locatie van het bed omdat het altijd dicht bij huisvesting en/of traditionele groentebedden werd geplaatst, hoewel het meer op een landbouwgewas dan op een tuinbed leek.
Fruit Hold
De "drie zussen", zoals de gemengde culturen door de Maya's en Azteken worden genoemd, vullen elkaar idealiter aan in Milpa-bedden. Bij toenemende hoogte zorgt de maisplant voor een optimale klimondersteuning voor de bonenplant. Deze peulvrucht voorziet de bodem van extra stikstof, wat zorgt voor de ontwikkeling van vele, grote korenaren en de groei van de pompoenen bevordert.
De pompoen vormt met zijn blad een schaduw voor de grond. Dit heeft als voordeel dat het beschermd is tegen erosie en de grond ook vochtig en koel blijft. Verder vullen de drie plantensoorten elkaar qua plagen aan en houden ze op afstand.
Azteeks bloembed in de tuin
In de oorspronkelijke stijl is het moeilijk om het speciale gemengde kweekbed in de eigen tuin te creëren: het veld heeft twee tot vier jaar braak gelegen en werd vervolgens verbrand voordat het weer voor de teelt werd gebruikt.
Milpa bed. Bron: Paul Rogé, Milpa in Zaragoza, Tilantongo, gewas uit Plantopedia, CC BY 4.0
In de regel kunnen deze handelingen niet in een tuin worden uitgevoerd, vooral omdat het in het algemeen verboden is om vuur te maken. Bij het maken van Indiase bedden in huis of volkstuin, moet je daarom alternatieven heroverwegen en gebruiken of de creatie slim ontwerpen zodat hetzelfde doel kan worden bereikt.
Dit alternatief/cultiveren is nu algemeen bekend en even effectief gebleken, wat in de jaren '80 niet het geval was. In die tijd verhuisde het Indiase bed naar menig Duitse tuin, maar meestal aangelegd op hellingen. Enthousiasme ontbrak vaak, zodat deze teeltwijze bij hobbytuinders de interesse verloor en vrijwel geheel verdween.
Maak een Milpa bed
Om het Milpa-bed te maken, is het volgende vereist:
- Een voldoende groot areaal voor de teelt
- Zaden van maïs, bonen en pompoen
- Compost of idealiter Terra Preta
- grondbewerking
De grond wordt bewerkt zoals gebruikelijk bij een conventionele moestuin. Daarnaast is er een royale hoeveelheid compost verwerkt.
TIP: Om ervoor te zorgen dat de bodem en de oppervlakkige compost "in vorm" blijven en niet wegspoelen met hevige regenbuien, is het zinvol om het Indiase bed te beperken. Dit kan met geïmpregneerd hout of blokken steen.
Terra Preta als aarde
Terra Preta moet niet worden verward met gewone zwarte aarde, hoewel ze qua kleur nauwelijks van elkaar te onderscheiden zijn. Met Terra Preta creëer je de beste omstandigheden voor het creëren van een Milpa bed. Deze grondsoort is uitstekend in het opslaan van vocht en is extreem rijk aan voedingsstoffen. Het is relatief eenvoudig om zelf te produceren, maar het moet een half jaar van tevoren worden klaargemaakt om op tijd te kunnen worden gebruikt voor de zaaidatum.
zaaien/planten
Het zaaien en planten van de verschillende soorten groenten gebeurt in fasen.
Maïs is de eerste van de drie zussen die half april wordt geplant.
Half april: maïs
Het eerste wat je moet doen is het maïszaad in het Azteekse bed zaaien, omdat het zich het langzaamst ontwikkelt. Tussen half en eind april is de beste tijd. Het is belangrijk om bij het zaaien rekening te houden met de plantafstanden tussen de afzonderlijke groentesoorten, aangezien dit bepalend is voor de opstelling.
Hoe te zaaien:
- Rijafstand: 50 tot 55 centimeter
- Plantafstand: 35 tot 40 centimeter
- Druk de zaden ongeveer een centimeter in de grond
- Licht bedekken met aarde
- Bij kans op vorst afdekken met folie om voortijdige teelt te voorkomen
- Folie openen bij hogere temperaturen
voorteelt
Het maiszaad kan ook naar voren worden gebracht, zodat de zaailingen sneller beschikbaar zijn als stabiele klimhulpmiddelen. Laat de maiskorrels rond half maart ongeveer 12 uur in lauw water weken en leg de punten eerst in stevig aangedrukte zaadcompost. Ze ontkiemen na een paar dagen en kunnen vier weken later in het Indiase bed worden geplaatst.
TIP: Zaai de maiszaden afzonderlijk en apart van elkaar, omdat ze na ontkieming snel wortel schieten en later moeilijk of niet meer uit elkaar te halen zijn. Maar dit is wel nodig om ze op voldoende afstand in het Azteekse bed te kunnen plaatsen.
Begin mei: pompoenen
Rond het einde van de eerste week van mei is het ideale moment om pompoenen in het Azteekse bed te zaaien. Er zijn talloze soorten pompoenen. Als de meest geschikte soorten pompoenen, bevelen ervaren amateur-tuinders aan:
- Hokkaido (Cucurbita maxima)
- Pompoen (Cucurbita moschata)
- UFO-pompoen (Patisson)
- Courgette (Cucurbita pepo)
Patissonpompoen
Bij het zaaien moet op het volgende worden gelet:
- Zet tussen de rijen maisplanten
- Alternatief: zaaien aan de uiterste noordrand als het Milpa bed erg klein is
- Plantafstand: 1 meter
- Zaaidiepte: drie centimeter
- Elke pompoenplant moet minimaal twee vierkante meter groot zijn
MERK OP: Als je pompoenen tussen de maisplanten wilt zetten, zorg er dan voor dat er bij het zaaien van de mais voldoende ruimte tussen zit. De rijenafstand van de maiszaden moet worden verdubbeld tot één meter.
voorteelt
Als je pompoenen als zaailing in het Indiase bed wilt planten, kun je ze tussen 15 en 20 april in potten kweken. Kort na de IJsheiligen, half mei, gaan we het Milpa-bed in.
Half mei: bonen
Het perfecte moment om bonen te zaaien is rond 10 mei, als het pompoenzaad al gezaaid is.
Snijbonen (Phaseolus coccineus) zijn ideaal voor Milpa-bedden, omdat ze minder snel groeien dan snijbonen en robuuster en niet veeleisend zijn. Nadat de planten in Milpa-bedden een bijna onhandelbaar bos hebben gecreëerd, zijn kleurrijke bonen over het algemeen later gemakkelijker te vinden. Terwijl groene snijbonen net zo goed werken, zijn ze moeilijk te zien in het struikgewas van planten. Ook met droge bonen is niets mis, want die hebben pas oogsttijd aan het einde van het seizoen, als de andere twee soorten al geoogst zijn.
Het optimale zaaien ziet er als volgt uit:
- Zaai zaden direct tussen maïsplanten
- Drie bonenzaden per plantgat
- Plantdiepte: één tot twee centimeter
- Plantafstand: 40 centimeter tussen de bonen
Ten slotte worden half mei ook de bonen gezaaid.
TIP: Als de maisplanten nog niet stabiel genoeg zijn om de klimbonen te dragen, moeten er tijdelijk kleine stokjes worden gebruikt als klimhulp totdat de mais sterk genoeg is.
bevruchting
Als de gemengde culturen allemaal een hoogte van 20 centimeter hebben bereikt, zijn ze sterk genoeg om bevruchting te verdragen. Daarvoor moet het bed worden gehakt en gemulleerd. Hierdoor verdwijnt onkruid en worden de ranken van de pompoen gestimuleerd om te groeien. Hierdoor kan het meer koolstofdioxide uit de lucht opnemen, wat een ideale meststof is voor een sterke groei.
Houtskoolasbemesting
Een van de belangrijkste factoren bij het maken van een milpa bed is de bemesting met houtas. Het vervangt het verbranden van originele Indiase bedden. Het zorgt voor kalk en kali in de grond en maakt de grond over het algemeen vruchtbaarder. Iedereen die het Aztec-bed al heeft gemaakt met Terra Preta, dat is gebaseerd op houtskoolas, kan helemaal zonder bemesting.