In veel tuinen is de laurierkers, botanisch Prunus laurocerasus, een populair, groenblijvend privacyscherm. Onder de haagplanten is de laurierkers een van de meest populaire soorten. De meeste mensen weten echter één ding niet: alle delen van de laurierkers zijn giftig! In 2013 werd de laurierkers zelfs uitgeroepen tot giftige plant van het jaar.
toxiciteit
Ondanks de hoge mate van toxiciteit zijn gedroogde laurierblaadjes in veel keukenkasten te vinden. Hoewel de bladeren van de laurierhaag ook worden gedroogd en als specerij worden gebruikt, is de klassieke specerij de normale laurier, die alleen verwant is.
Laurierkers bevat giftige stoffen
Waarom is de laurierkers giftig?
Alle delen van de laurierkers bevatten glycosiden, die bij het eten worden omgezet in blauwzuur. Dit is de reden waarom de plantendelen van Prunus laurocerasus extreem bitter smaken. Kinderen en zoogdieren spugen de plantendelen van nature meteen uit.
fruit
De toxiciteit van de vrucht moet echter niet worden onderschat, waarvan de smaak slechts licht bitter is. De vruchten smaken zoet en zuur, wat voor veel mensen prettig is. Tien van de kernen zijn genoeg om dodelijk gevaar voor een kind te betekenen. Volwassenen hebben minimaal 50 zaadkorrels nodig voordat het leven in gevaar komt.
tekenen van intoxicatie
Wat zijn de symptomen van het eten van laurierkers?
Eigenlijk is de vergiftiging geen vergiftiging door de laurierkers, maar door het waterstofcyanide dat ontstaat. Dit wordt alleen in de maag gevormd door interactie met maagzuur. Afhankelijk van de hoeveelheid die wordt geconsumeerd, zijn er verschillende symptomen die kunnen optreden.
- het gezicht wordt karmozijnrood en kan opzwellen
- er is een pijnlijk krabben in de nek
- hoofdpijn kan ongeveer 30 minuten na consumptie optreden
- buikpijn, misselijkheid en braken
- de pols begint te kloppen, duizeligheid ontwikkelt zich tot het punt van bewusteloosheid
Al deze symptomen verschijnen niet altijd, de sterkte hangt af van de hoeveelheid geconsumeerde plant. Als laurierkers geconsumeerd is, is altijd medisch advies vereist, ook het antigif.webpcentrum kan hulp bieden.
gevaar voor dieren
Let op: De planten zijn ook giftig voor dieren
Niet alleen mensen, maar ook vee en huisdieren lopen gevaar bij het consumeren van delen van laurierkers. Of het nu gaat om runderen, koeien, paarden, varkens, katten of honden, als delen van de plant worden geconsumeerd, kunnen de volgende symptomen optreden.
- overmatige speekselvloed en irritatie van het mondslijmvlies
- braken, misselijkheid en diarree
- Kortademigheid tot ademstilstand
Koeien in de wei
Het is absoluut noodzakelijk om de dierenarts te raadplegen als uw huisdier per ongeluk de giftige plant heeft ingeslikt.
Vergiftigingsgeval - mens
Hoe wordt vergiftiging behandeld?
Als zich een noodsituatie voordoet en een persoon te veel bessen van de laurierkers heeft ingenomen, is snelle actie vereist. Voor volwassenen is het consumeren van maximaal drie bessen voldoende om grote hoeveelheden vloeistof te drinken. Als een kind echter van de plant heeft gegeten, moeten de hulpdiensten onmiddellijk worden gewaarschuwd.
Laurierkers met bessen
Eerste hulp maatregelen
Als eerstehulpmaatregel worden vloeistoffen toegediend, bij bewusteloosheid is een stabiele zijligging vereist. De hoeveelheid ingenomen gif.webp kan braken veroorzaken, maar dit mag niet opzettelijk worden opgewekt.
Medische zorg
In het ziekenhuis wordt medicinale houtskool toegediend om de gif.webpstoffen in het maagdarmkanaal te binden en uit het lichaam te verwijderen. De toxines worden afgevoerd via de menselijke uitscheidingen; in zeldzame gevallen is dialyse noodzakelijk.
Vergiftigingsgeval - dier
Wat te doen als het huisdier laurierkers heeft gegeten?
Als een huisdier van de laurierkershaag heeft gegeten en vergiftigingsverschijnselen vertoont, is medisch advies essentieel. Het is belangrijk om buiten de normale kantooruren een dierenkliniek te bezoeken, omdat het cardiovasculaire systeem kan worden aangetast.
In tegenstelling tot mensen is lauriervergiftiging bij dieren meestal niet mild. Afhankelijk van de hoeveelheid die wordt geconsumeerd, is het risico op overlijden groot. Ook voor dieren is het toedienen van medicinale houtskool vaak nuttig, maar in veel gevallen moet de maag handmatig geleegd worden. Bij vergiftiging mogen landbouwhuisdieren niet meer tot vlees worden verwerkt, aangezien het blauwzuur toch giftig kan zijn voor de consument.
gedroogde laurierblaadjes
consumptie
Laurierkers zijn thuis een populair gerecht
Als de bladeren van de laurierkers worden gedroogd of gekookt, wordt het toxine ontleed en onschadelijk. In dit land worden laurierblaadjes vaak gekookt als specerij in soepen en stoofschotels, in zuidelijke landen als Turkije staan de vruchten ook bekend als delicatesse.