Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Pepers geven veel gerechten de juiste pit. Ze verschillen zowel in vorm, grootte en kleur als in de mate van scherpte. Voor hobbytuinders is het kweken en vooral de winterstalling van deze chiliplanten die warmte nodig hebben een uitdaging. Ze zijn niet winterhard, daarom worden deze vurige kleine vruchten meestal maar één seizoen gekweekt. Toch is het mogelijk om de meeste soorten meerjarig te telen. Dan hangt het af van de juiste winterslaap.
overwintering
Waarom winterslaap de moeite waard is?
In principe zijn pepers meerjarige planten. De meeste soorten zijn ook geschikt om te overwinteren en dus een meerjarige cultuur. Dit is vooral aan te raden als je bepaalde soorten hebt gekozen die je steeds opnieuw gebruikt. Wil je vaker wisselen tussen de vele rassen, dan is jaarlijks herinzaaien zinvoller. Daarnaast zijn er rassen waarvan de opbrengsten pas vanaf het tweede jaar beduidend hoger zijn en in het eerste teeltjaar nauwelijks het vermelden waard zijn. Sommige chilisoorten kunnen wel 10 jaar oud worden, mits de winter optimaal is.
Tip: Rassen van de geslachten Capsicum frutescens, pubescens en annuum zijn bijzonder geschikt voor overwintering.
voorbereiding
Bereid je voor op winterslaap
Chiliplanten komen oorspronkelijk uit landen met een zeer mild klimaat en zijn niet winterhard op onze breedtegraden. Ze moeten worden beschermd tegen vorst en kou. Het is het beste om ze vanaf het begin in potten of kuipen te planten, zodat ze gemakkelijker naar hun winterverblijf kunnen worden vervoerd. Maar je kunt geplante exemplaren ook voorzichtig opgraven zonder de wortels te beschadigen en in potten te planten. Verplanten betekent echter extra stress voor de planten, die zo mogelijk moet worden vermeden.
- Afhankelijk van het weer en de temperatuur de planten in de herfst schikken
- zodra de temperatuur 's nachts daalt tot 12-13 graden
- kies idealiter altijd de sterkste voor de winter
- vooral hete soorten zijn meestal gevoeliger voor kou dan andere
- geoogst al het fruit dat nog aan de planten hangt
- Het substraat moet goed worden gedroogd voordat het wordt opgeborgen
- binnenshuis duurt het drogen van het substraat enkele weken
- Planten kunnen snel afsterven in het natte substraat
Rekening houdend met deze dingen, heeft het overwinteren van pepers een duidelijk voordeel ten opzichte van helemaal opnieuw zaaien. Overwinterde pepers hebben altijd een duidelijk vegetatievoordeel, ze bloeien eerder en de opbrengsten zijn hoger.
Tip: Voordat de planten naar de winterkwartieren worden getransporteerd, wordt een behandeling met neemolie of neempoeder aanbevolen om plagen, die vaak in de winter voorkomen, tegen te gaan.
winterverblijf
Omstandigheden winterverblijf - Winter koel
Idealiter overwinteren chiliplanten in een koele en zeer lichte ruimte, zoals een lichte hal of onverwarmde serre, bij temperaturen tussen de 10 en 15 graden. De temperaturen mogen echter niet onder de 10 graden komen. Ze mogen ook in geen geval aan vorst worden blootgesteld.
Winter warm
- Overwinteren ook mogelijk in warme winterkwartieren
- bijvoorbeeld in lichte, verwarmde serres, serres en lichte woonkamers
- Chiliplanten moeten de zonnigste stoel bij het raam krijgen
- lichte kamers met grote ramen op het zuiden zijn optimaal
- Temperaturen mogen niet hoger zijn dan 20 graden
- Houd de lichtomstandigheden en temperatuur zo constant mogelijk
- planten produceren vaak bloemen, zelfs in de winter
- voor vruchtvorming, gebruik van plant- of daglichtlampen vereist
- bij warme overwintering zijn planten vatbaarder voor plagen
- Te weinig licht zorgt er ook voor dat planten verdorren
Tip: Een koele winterslaap heeft altijd de voorkeur in warme kamers. Hoe warmer de winterkwartieren, hoe intensiever en regelmatiger u de planten moet controleren op mogelijke plagen, met name spintmijten.
onderhoud
Verzorging in de winter
Op hun natuurlijke locaties hebben pepers geen winterstop omdat ze altijd voldoende licht en warmte hebben. De klimatologische omstandigheden in dit land laten dit echter niet toe, daarom is zorg op maat in de winter bijzonder belangrijk. Met een koele winterslaap is er niet veel te beleven. Allereerst moet u ervoor zorgen dat het substraat goed is gedroogd voordat u naar het winterverblijf gaat. Je reduceert de watergift tot een minimum en stopt volledig met bemesten. De grond in de pot mag nooit nat zijn maar eerder droog tot licht vochtig. Het mag echter niet volledig uitdrogen. In koele ruimtes met een hoge luchtvochtigheid is het misschien helemaal niet nodig om water te geven. Hoe donkerder en koeler de winterkwartieren, hoe minder water er wordt gegoten en hoe lichter en warmer het is, hoe meer water er nodig is. Regelmatig luchten is niet minder belangrijk.
In warme winterkwartieren is wat meer zorg nodig. Op een voldoende lichte en warme plaats worden chili-planten meestal verzorgd zoals voorheen. Ze worden regelmatig bewaterd en af en toe besproeid met kamerwarm water. Vochtigheid speelt een belangrijke rol tijdens de winter. Het zou iets hoger moeten zijn, maar niet te hoog. Pepers geven de voorkeur aan een luchtvochtigheid van meer dan 50%. Als het te laag is, verzwakt het de planten, als het te hoog is, kan het plagen aanmoedigen. Spaanse pepers verdragen helemaal geen droge verwarmingslucht.
begin van de lente
De juiste start van de lente
Vanaf half februari/begin maart kunnen de planten langzaam weer opgewarmd en wat meer water gegeven worden. Nieuwe scheuten verschijnen relatief snel op planten die nog niet erg houtachtig zijn, terwijl het meestal wat langer duurt bij sterk houtachtige planten. Het is een voordeel als ze nog een bepaalde hoeveelheid bladmassa hebben waardoor fotosynthese kan plaatsvinden, wat een snellere ontluiking bevordert. Om de planten optimaal voor te bereiden op de nieuwe start, moeten ze in februari worden teruggeknipt en in verse grond worden geplant.
snoeien
Een snoeibeurt kan zowel voor als na de winterslaap. Het is niet absoluut noodzakelijk, maar schaadt de planten ook niet. Snoeien voor overwintering is vooral zinvol om ruimte te besparen. Afhankelijk van de groei en leeftijd van de planten kunnen ze boven de eerste takken worden ingekort of tot aan de hoofdstam worden ingekort. De eerste variant is vooral geschikt voor vrij bossige rassen en oudere exemplaren en voor die relatief vroeg vertakken. Chiliplanten die maar weinig vertakken of te hoog zijn geworden kunnen tot op de hoofdstam worden teruggesnoeid.
verpotten
Aan het einde van de winter is het raadzaam om de planten te verpotten in vers substraat. Als de chiliplanten vooraf flink zijn gesnoeid, moet je wachten tot de nieuwe scheuten zijn verschenen en de eerste bladeren zijn gevormd voordat je gaat verpotten. Zorg er bij het verpotten voor dat de nieuwe pot maar iets groter is dan de oude, anders steken de planten te veel energie in het vormen van nieuwe wortels. Omdat het nieuwe substraat voor de eerste keer meestal voldoende voedingsstoffen bevat, kun je wachten met bemesten tot de eerste knoppen verschijnen.