Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Kruimige aardappelen zijn veelzijdig en passen bij veel gerechten. Ze zijn er in een grote verscheidenheid aan variëteiten, waardoor ze gewoon de moeite waard zijn om in de tuin te groeien. Zo maak je van de oogst een uitstekende proefmaaltijd.
aardappelrassen
Rassen van A tot C
premie
Het aardappelras Ackersegen wordt sinds 1929 veredeld. Hun schild is okergeel en ze hebben platte ogen. Het vruchtvlees is geel.
- Volwassenheidsgroep: laat
- gemiddelde grootte: 35 tot 55 millimeter
- Oogst: zeer goed
Tip: Het onderhoudsvriendelijke en bewaarbare ras Ackersegen is ideaal voor de hobbytuinier.
Aardappelras Ackersegen
jurk
De populaire Adretta komt oorspronkelijk uit de DDR. De aardappelen zijn bloemig, rond en ovaal en groeien gelijkmatig. Het vlees is geel en kan ogen hebben.
- Volwassenheidsgroep: midden vroeg tot laat
- gemiddelde grootte: 35 tot 55 millimeter
- Oogst: goed
Afra
Het aardappelras Afra is in 1990 goedgekeurd in Duitsland. De aardappel is ovaal tot rond met geel tot zeer geel vruchtvlees.
- Volwassenheidsgroep: laat
- Grootte: 35 tot 65 millimeter
- Oogst: gemiddeld tot zeer goed
Tip: De onderhoudsvriendelijke Afra gedijt ook goed in warme en droge jaren.
Agria
Agria is een populair aardappelras dat grote, ronde ovale aardappelen produceert. Het vruchtvlees van de aardappel is erg geel.
- Volwassenheidsgroep: erg laat
- Grootte: 45 tot 65 millimeter
- Oogst: zeer goed
Tip: Hoewel Agria een van de kruimige aardappelen is, kan het ook een plakkerige consistentie krijgen, afhankelijk van het weer, de locatie en het teeltgebied.
Arran overwinning
De Arran Victory komt oorspronkelijk uit Schotland, waar hij sinds 1912 wordt verbouwd. Hun ronde, enigszins misvormde aardappelen hebben wit vruchtvlees. Hun huid is lichtpaars.
- Volwassenheidsgroep: erg laat
- gemiddelde grootte: 35 tot 55 millimeter
- Oogst: goed
Tip: Arran Vicotry is een van de makkelijk te verzorgen aardappelrassen.
Aardappelras Arran Victory
augustus
Augusta is rond tot ovaal. Hun vlees is lichtgeel tot geel van kleur. In sommige jaren krijgt de schelp rode ogen.
- Volwassenheidsgroep: midden vroeg
- gemiddelde grootte: 35 tot 65 mm
- Oogst: normaal tot goed
Tip: Augusta is een van de aardappelrassen die goed bewaarbaar is.
Belle de Moncrabeau
De Belle de Moncrabeau komt waarschijnlijk oorspronkelijk uit Frankrijk. Het vruchtvlees van de ronde ovale aardappelen is wit. De schelp is blauwachtig met diepe ogen.
- Volwassenheidsgroep: onbekend
- gemiddelde grootte: 35 tot 55 millimeter
- Oogst: nog niet zinvol
bintje
Het Bintje is een van de klassieke bloemige aardappelrassen. De Nederlandse is sinds 1910 op de markt. De schelp van de Bintje is geel en heeft platte ogen. De aardappelen hebben een gele tot zeer gele vleeskleur.
- Volwassenheidsgroep: midden vroeg tot laat
- gemiddelde grootte: 45 tot 65 mm
- Oogst: goed tot zeer goed (bij goede verzorging)
Tip: In sommige teeltgebieden kan het Bintje ook wat steviger worden.
Congo
Congo, ook wel Blauwe Zweed genoemd, is een van de oudste aardappelrassen ter wereld en komt waarschijnlijk uit Zuid-Amerika. Het vruchtvlees van de ronde tot ovale aardappelen is paarswit gemarmerd. De kleuring blijft ook na het koken behouden. Hun schaal is donkerpaars en ze hebben platte ogen.
- Volwassenheidsgroep: gemiddeld tot laat
- gemiddelde grootte: 35 tot 65 mm
- Oogst: goed
Tip: Congo is gemakkelijk te verzorgen en bestand tegen ziekten.
Aardappelras Congo
Rassen van F tot H
finca
Het aardappelras Finka is in 2001 goedgekeurd in Duitsland. De aardappelen van dit jonge ras zijn melig, geel tot zeer geel. Hun vorm is rond ovaal.
- Volwassenheidsgroep: vroeg
- gemiddelde grootte: 35 tot 55 millimeter
- Oogst: gemiddeld tot goed
Tip: Hoewel de Finka een van de vroege aardappelrassen is, kan hij goed bewaard worden.
Gala
Met de goedkeuring in Duitsland in 2002 is de Gala een van de jongere aardappelrassen. De aardappel is rond ovaal en heeft geel vruchtvlees.
- Volwassenheidsgroep: medium vroeg
- gemiddelde grootte: 35 tot 55 millimeter
- Oogst: goed tot zeer goed
Tip: Gala wordt pas echt bloemig als het perfect rijp is.
gouden wonder
Golden Wonder komt uit Schotland en heeft goede grond nodig voor weelderige groei. De aardappel is lang ovaal en heeft geel vruchtvlees.
- Volwassenheidsgroep: laat tot zeer laat
- gemiddelde grootte: 35 tot 55 millimeter
- Oogst: goed
Tip: Golden Wonder is zeer robuust en goed op te bergen.
Aardappelras Golden Wonder
Hoogland Bourgondië Rood
Het ras Highland Burgundy Red, ook wel Red Cardinal genoemd, komt oorspronkelijk uit de Schotse Hooglanden en is een van de oude aardappelrassen (1902). Het vruchtvlees van de lange, ovale aardappelen is rood tot roodwit gemarmerd en behoudt zijn kleur na het koken. De schelp is rood.
- Volwassenheidsgroep: gemiddeld tot laat
- gemiddelde grootte: 35 tot 55 millimeter
- Oogst: zeer goed tot zeer slecht (afhankelijk van het jaar)
Rassen van L tot O
leyla
In Duitsland werd in 1988 het aardappelras Leyla goedgekeurd. De aardappel is bloemig, geelvlezige en heeft een regelmatige vorm.
- Volwassenheidsgroep: heel vroeg
- gemiddelde grootte: 35 tot 55 millimeter
- Oogst: normaal
Tip: In vergelijking met andere kruimige aardappelrassen wordt het ras Leyla geclassificeerd als licht kruimig.
Lilly
De ronde, ovale aardappelen van het ras Lilly zijn diepgeel van kleur en groeien in een regelmatige knolvorm. Hun gladde schaal heeft platte ogen.
- Volwassenheidsgroep: vroeg tot midden vroeg
- gemiddelde grootte: 35 tot 55 millimeter
- Oogst: zeer goed
Tip: Hoewel Lilly meelachtig is, breekt het niet af als het wordt gekookt.
Lucilla
De ronde, ovale aardappel van het ras Lucilla is geel van kleur. Het groeit in een regelmatige knolvorm. De schelp is enigszins ruw en heeft platte ogen.
- Volwassenheidsgroep: midden vroeg
- gemiddelde grootte: 35 tot 55 millimeter
- Oogst: zeer goed
Tip: Van de melige aardappelrassen wordt Lucilla als bijzonder melig beschouwd.
Margit
In Duitsland werd het aardappelras Margit al in 1983 goedgekeurd. Het vruchtvlees is geel en de aardappelschil heeft middeldiepe ogen.
- Volwassenheidsgroep: vroeg tot midden vroeg
- gemiddelde grootte: 35 tot 55 millimeter
- Oogst: goed
Tip: Margit is goed te bewaren.
Aardappelras Margit
Maya Koningin
De geelvlezige aardappelen van de Mayan Queen-variëteit zijn langwerpig tot ovaal van vorm. Hij komt oorspronkelijk uit Peru (1565) en heeft een gele schil.
- Volwassenheidsgroep: medium vroeg
- gemiddelde grootte: 20 tot 55 mm
- Oogst: vrij matig
Maya Trixie
Mayan Trixie werd in 2010 in Duitsland geregistreerd. De langwerpige tot ovale aardappel heeft een intens gele kleur. Hun schelp is geel met blauwe ogen.
- Volwassenheidsgroep: gemiddeld tot laat
- Grootte: 20 tot 55 millimeter
- Oogst: afhankelijk van het jaar
Bloemige Mühlviertler
Het oude bloemige aardappelras Mühlviertler komt uit Oostenrijk. Hun vlees is geel en hun huid is lichtgeel. De aardappel is rond en heeft diepe ogen.
- Volwassenheidsgroep: laat
- gemiddelde grootte: 50 tot 150 mm
- Oogst: goed (afhankelijk van het weer)
Melodie
Aardappelen van het ras Melody zijn rond en ovaal en groeien gelijkmatig. Hun vlees is geel.
- Volwassenheidsgroep: midden vroeg
- gemiddelde grootte: 35 tot 55 millimeter
- Oogst: goed
Tip: Met de Melody kun je ook in droge jaren goede oogstsuccessen behalen.
Odenwald Blauw
Odenwald Blue is een oud Duits aardappelras (1908) dat met uitsterven wordt bedreigd. Het vruchtvlees van de ronde, iets misvormde aardappelen is lichtgeel met een lichte violette nerven. De schelp is blauwpaars en heeft diepe ogen.
- Volwassenheidsgroep: gemiddeld tot laat
- gemiddelde grootte: 35 tot 55 millimeter
- Oogst: goed
Aardappelras Odenwald Blue
Rassen van P tot S
PerzikBloom
De Peach Bloom komt waarschijnlijk uit Schotland (1850). De aardappel is rond ovaal en heeft geel vruchtvlees. De schil is rood en geel.
- Volwassenheidsgroep: medium vroeg
- Diameter: 35 tot 55 millimeter
- Oogst: goed
Tip: De onderhoudsvriendelijke Peach Bloom is ideaal voor hobbytuiniers. Maar pas op, hij is erg vorstgevoelig.
Kanselier
Een van de oude Duitse rassen is de Reichskanzler-aardappel. Het heeft wit vlees, een lichtroze schil met een zilverachtige glans en is ovaal van vorm.
- Volwassenheidsgroep: erg laat
- Diameter: 35 tot 55 millimeter
- Oogst: laag
Haan
De geelvlezige aardappelen van het ras Rooster zijn ovaal. De schil van de aardappelen, die uit Ierland komen, is roestrood en extreem ruw.
- Volwassenheidsgroep: laat
- Diameter: 35 tot 55 millimeter
- Oogst: goed
Zwart Hongaars
De Zwarte Hongaar is in Hongarije bekend sinds het einde van de 18e eeuw. Het dankt zijn naam aan zijn diepzwarte huid. Het vruchtvlees van de aardappel is wit.
- Volwassenheidsgroep: medium vroeg
- Diameter: 35 tot 55 millimeter
- Oogst: goed tot zeer goed
Tip: De Black Hongaars is een zeer robuust aardappelras.
Aardappelras Zwart Hongaars