Snijbiet (Beta vulgaris) kan vanaf april worden gezaaid. Jonge planten kunnen al in maart naar voren worden gehaald voor een eerdere snijbietoogst. Lees onze handleiding om erachter te komen hoe u dit doet en of u snijbiet moet prikken.

In een notendop

  • Vooraf mogelijk vanaf maart
  • Zaai de zaden indien mogelijk in individuele zaadpotten
  • zorgen voor een warm, vochtig klimaat
  • niet prikken, maar vergeven
  • Uitplanten vanaf eind april

liever snijbiet

Je hebt veel warmte nodig om snijbiet succesvol te kweken - de fruitcapsules (die vaak meerdere zaden bevatten) ontkiemen het beste bij temperaturen tussen 16 en 20 °C. Het is daarom raadzaam om de voorkeur te geven aan vitaminerijke snijbiet, dat kan vanaf begin maart. De beste manier om dit te doen is als volgt:

  • gebruik individuele kleine kweekpotten (bijvoorbeeld gemaakt van cellulose).
  • vullen met voedingsarme potgrond
  • Als alternatief kan ook kruidenaarde worden gebruikt
  • Zaaien kan ook op kokosstengels
  • Plant één kern per pot of tab
  • Plantdiepte ca. een centimeter, want kiemt in het donker
  • Bevochtig de ondergrond
  • Zet potten in minikas of dek af met folie
  • plaats op een lichte maar niet direct zonnige plaats
snijbiet zaden

Snijbiet heeft een warm, vochtig klimaat nodig om te ontkiemen. Houd daarom het substraat gelijkmatig vochtig en zet de potten ook in een kas of dek ze af met folie. Als alternatief kunt u er ook afgesneden PET-flessen overheen doen. De snijbietzaden ontkiemden binnen zeven tot veertien dagen.

Merk op: De snijbietzaden zitten in zogenaamde capsulevruchten, die meestal meerdere zaden bevatten. Daarom ontkiemen vaak meerdere scheuten uit één "zaadje", een botanische specialiteit.

piqué of warp?

Zelfs als je snijbiet individueel zaait, zoals we voorstelden, krijg je vaak meerdere planten uit één "zaadje". Deze mogen natuurlijk niet te strak worden, daarom rijst al snel de vraag van het uitprikken. We raden echter af om te scheiden en te verplanten (want daar gaat het om), omdat de wortelstrengen van de jonge planten meestal erg met elkaar verweven zijn en daarom moeilijk te scheiden zijn zonder ze te beschadigen. Wortelbeschadiging kan er op zijn beurt toe leiden dat snijbietplanten zwak zijn en mogelijk niet kunnen herstellen.

In plaats daarvan moet u overtollige of te dicht op elkaar staande exemplaren kromtrekken, d.w.z. H. verwijder en laat alleen de sterkste plant achter. Een andere mogelijkheid, die zachter is voor de wortels, is om eenvoudig alle overtollige planten direct op het aardoppervlak af te knippen met een schaar. De beste tijd hiervoor is wanneer het eerste echte bladpaar zich al na de zaadlobben heeft gevormd.

Merk op: Soms lees je op tuinfora dat snijbiet niet uitgeprikt of kromgetrokken hoeft te worden. In feite zou je deze stap kunnen overslaan met een enkel zaadje. Snijbiet is echter behoorlijk vatbaar voor echte meeldauw, terwijl alleen een luchtige stand helpt.

uitplanten

Vanaf eind april mogen de vroege snijbietplanten de tuin in, bij naderende vorst moet je ze wel afdekken om ze tegen de kou te beschermen. Hiervoor zijn speciale afdekmatten (bijvoorbeeld een tuinvlies) of sparren- of sparrenstruiken geschikt. Overdag moet echter het deksel worden verwijderd, zodat de planten voldoende licht krijgen voor hun ontwikkeling. Ga bij het uitplanten als volgt te werk:

  • Bed voorbereiden met compost en organische mest
  • Snijbiet uitplanten op een afstand van 30 x 20 centimeter
  • Snijbiet tot 40 x 40 centimeter
  • Druk goed aan en giet dan krachtig
  • mulchgrond, b.v. B. met gemaaid gras

Kies voor het planten indien mogelijk een warme dag met een bewolkte lucht, zodat de jonge planten langzaam kunnen wennen aan de nieuwe lichtomstandigheden. Snijbiet heeft veel vocht nodig voor een gezonde groei en de ontwikkeling van grote hoeveelheden bladeren, daarom is het zinvol om de grond te mulchen. Hierdoor blijft het vocht in de grond en hoef je minder vaak water te geven.

Tip: Snijbiet kan tot juli worden gezaaid. Deze late uitzaai kan overwinteren, maar moet dan worden beschermd met mulch.

Veel Gestelde Vragen

Hoe gebruik je snijbiet in de keuken?

Snijbiet kan niet één keer, maar meerdere keren worden geoogst. Oogst de hele zomer altijd alleen de buitenste bladeren en laat het "hart" met rust. Van hieruit blijven de planten groeien. In de keuken wordt snijbiet gebruikt zoals spinazie; Snijd in het geval van snijbiet daarentegen de brede "ribben" uit en kook ze als asperges. De bladgroenten worden apart gestoomd. Gebruik snijbiet altijd vers, want deze is niet lang houdbaar.

Welke soorten worden in het bijzonder aanbevolen?

Er zijn twee verschillende soorten van de vitaminerijke bladgroente: de snijbiet en de rib- of stengel snijbiet. Beide zijn er in veel verschillende variëteiten, waarbij de roodstammige variëteiten een lichtzure smaak hebben. We bevelen vooral de snijbietvariëteit 'Lucullus', de snijbietvariëteiten 'Glatter Silber', 'White Silver', 'Walliser', de kleurrijke en aantrekkelijke 'Bright Lights', de roodstammige 'Rhubarb Chard' en 'Feurio' aan en de geelstammige variëteit ' Oriole'.

Welke groenten zijn goede buren?

Snijbiet is een mooie plant die ook in een vaste plantenborder een goed figuur slaat. In de moestuin daarentegen zijn verschillende koolsoorten maar ook wortelen, radijsjes en radijsjes goede buren, al moet je natuurlijk altijd letten op de aanbevolen plantafstand. Sla daarentegen is zeer geschikt als ruimtecultuur.

Categorie:

Moestuin