Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
De zwakke verbruikers worden gekenmerkt door een aanzienlijk lagere stikstofbehoefte in vergelijking met de zware verbruikers. Desalniettemin overtuigt de groente met weelderige oogstopbrengsten en een uitgestrekte groene dekking.
In een notendop
- Zwakke feeders bieden veel voordelen in de moestuin
- laag stikstofverbruik
- minimale behoefte aan kunstmest
- dode plantendelen zijn geschikt als natuurlijke meststof
- worden gebruikt voor bodemregeneratie en -verbetering
Lijst met zwakke eters
Als het gaat om het gebruik van gecultiveerde oppervlakten, speelt de zwakke feeder een beslissende rol bij het bepalen van een optimale vruchtwisseling. Hieronder volgt een lijst met de 22 meest populaire groentensoorten.
Groenten van A - E
aubergine (Solanum melongena)
- Groeivorm: kruidachtig
- Groeihoogte: 50 tot 150 centimeter
- Bloemkleur: groen, violet
- Bloeitijd: april tot juni
- Oogsttijd: juli tot oktober
- Standplaats/zonintensiteit: zonnige en beschutte plaats
- Bodem pH: basisch
- Vaste plant: in principe meerjarig, maar zeer vorstgevoelig
- Bijzonderheid: Oogst niet geschikt voor langdurige opslag
cichorei (Cichorium intybus var. foliosum)
- Groeivorm: rozetvormig
- Groeihoogte: 10 tot 15 centimeter
- Bloemkleur: geen
- Bloeitijd: geen
- Oogsttijd: september tot oktober
- Standplaats/zon intensiteit: zonnige plaats
- Bodem pH: basisch
- Vaste plant: tweejarige vaste plant
- Bijzonderheid: rijk aan bijna alle essentiële vitamines en mineralen
Chinese kool (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Groeivorm: cilindrisch
- Groeihoogte: 30 tot 40 centimeter
- Bloemkleur: geel
- Bloeiperiode: juni tot augustus
- Oogsttijd: oktober tot november
- Standplaats/zonintensiteit: zonnige tot halfschaduwrijke plaats
- Bodem pH: basisch
- Vaste plant: nee, slechts één jaar
- Bijzonderheid: de ontwikkeling van bloemen leidt tot smaakverlies in het blad
andijvie (Cichorium endivia)
- Groeivorm: rozetvormig
- Groeihoogte: 60 tot 70 centimeter
- Bloemkleur: geen
- Bloeitijd: geen
- Oogsttijd: juni tot november
- Standplaats/zon intensiteit: zonnige plaats
- Bodem pH: basisch
- Vaste plant: kan slechts eenmaal per jaar als sla geteeld worden
- Bijzonderheid: Teelt mogelijk in voor- of najaar
erwt (Pisum sativum)
- Groeivorm: kruidachtig
- Groeihoogte: 25 tot 200 centimeter
- Bloemkleur: wit
- Bloeiperiode: mei tot juni
- Oogsttijd: augustus tot oktober
- Locatie/zonintensiteit: zonnig en open ruimte
- Bodem pH: zuur
- Vaste plant: nee, slechts één jaar
- Bijzonderheid: Wortels dienen als optimale stikstofmeststof
Daarwit: Door de resterende delen van de plant in de grond te verwerken, dient de erwtenplant als een uitgebreide en goedkope natuurlijke meststof.
aardbei (fragaria)
- Groeivorm: rozetvormig
- Groeihoogte: 25 tot 30 centimeter
- Bloemkleur: wit, roze
- Bloeiperiode: april tot augustus
- Oogsttijd: mei tot september
- Standplaats/zon intensiteit: zonnige plaats
- Bodem pH: basisch
- Vaste plant: ja
- Bijzonderheid: ook geschikt voor kuipteelt
Groenten van F - M
veldsla (valeriaanella locusta)
- Groeivorm: rozetvormig
- Groeihoogte: 10 tot 15 centimeter
- Bloemkleur: geen
- Bloeitijd: geen
- Oogsttijd: september tot november
- Standplaats/zon intensiteit: zonnige plaats
- Bodem pH: basisch
- Vaste plant: nee, slechts één jaar
- Bijzonderheid: vorstbestendig blad
Merk op: Door de hoge tolerantie voor vriestemperaturen kan veldsla jaarrond buiten worden geteeld.
venkel (Foeniculum vulgare)
- Groeivorm: kruidachtig
- Groeihoogte: 100 tot 200 centimeter
- Bloemkleur: geel
- Bloeiperiode: juli tot oktober
- Oogsttijd: augustus tot november
- Standplaats/zon intensiteit: zonnige plaats
- Bodem pH: basisch
- Vaste plant: tweejarige plant
- Bijzonderheid: Oogst niet geschikt voor langdurige opslag
wortels (Daucus carota subsp. sativus)
- Groeivorm: kruidachtig
- Groeihoogte: 100 tot 150 centimeter
- Bloemkleur: wit
- Bloeiperiode: juni tot juli
- Oogsttijd: mei tot augustus
- Standplaats/zon intensiteit: zonnige plaats
- Bodem pH: basisch
- Vaste plant: kan slechts één keer per jaar voor consumptie geteeld worden
- Bijzonderheid: de vorming van bloemen leidt tot smaakverlies in de groenten
knoflook (Allium sativum)
- Groeivorm: kruidachtig
- Groeihoogte: 70 tot 90 centimeter
- Bloemkleur: groen, wit, roze, rood
- Bloeiperiode: juni tot juli
- Oogsttijd: juni tot augustus
- Standplaats/zonintensiteit: zonnige standplaats
- Bodem pH: basisch
- Vaste plant: nee, slechts één jaar
- Bijzonderheid: vorming van steriele bloemen
tuinkers (lepidium)
- Groeivorm: bossig
- Groeihoogte: 30 tot 50 centimeter
- Bloemkleur: wit, roze
- Bloeiperiode: juli tot augustus
- Oogsttijd: april tot augustus
- Standplaats/zonintensiteit: zonnige tot halfschaduwrijke plaats
- Bodem pH: basisch
- Vaste plant: in principe meerjarig, maar zeer vorstgevoelig
- Bijzonderheid: bijzonder geschikt voor binnenteelt
snijbiet (Beta vulgaris)
- Groeivorm: rozetvormig
- Groeihoogte: 30 tot 60 centimeter
- Bloemkleur: groen, wit
- Bloeiperiode: oktober tot november
- Oogsttijd: mei tot oktober
- Standplaats/zon intensiteit: zonnige tot halfschaduw plaats
- Bodem pH: basisch
- Vaste plant: kan slechts één keer per jaar voor consumptie geteeld worden
- Bijzonderheid: de vorming van bloemen leidt tot smaakverlies in de groenten
Groenten van P - R
pastinaak (Pastinaca sativa)
- Groeivorm: bossig
- Groeihoogte: 50 tot 60 centimeter
- Bloemkleur: geel
- Bloeitijd: maart tot mei
- Oogsttijd: september tot oktober
- Standplaats/zonintensiteit: zonnige tot halfschaduw standplaats
- Bodem pH: neutraal
- Vaste plant: kan slechts één keer per jaar voor consumptie geteeld worden
- Bijzonderheid: de vorming van bloemen leidt tot smaakverlies in de groenten
postelein (Portulaca oleracea)
Houd bij het zaaien rekening met de nodige afstand!
- Groeivorm: bossig
- Groeihoogte: 10 tot 30 centimeter
- Bloemkleur: geen
- Bloeitijd: geen
- Oogsttijd: februari tot april
- Standplaats/zon intensiteit: zonnige plaats
- Bodem pH: basisch
- Vaste plant: nee, slechts één jaar
- Bijzonderheid: slechts zeer korte teeltduur
radicchio (Portulaca oleracea)
- Groeivorm: rozetvormig
- Groeihoogte: 10 tot 15 centimeter
- Bloemkleur: geen
- Bloeitijd: geen
- Oogsttijd: september tot februari
- Standplaats/zon intensiteit: zonnige tot halfschaduw plaats
- Bodem pH: basisch
- Vaste plant: tweejarige vaste plant
- Bijzonderheid: blancheren vermindert bittere smaak
radijs (Raphanus sativus var. sativus)
- Groeivorm: conisch
- Groeihoogte: 10 tot 15 centimeter
- Bloemkleur: wit, roze
- Bloeitijd: april tot oktober
- Oogsttijd: juni tot september
- Standplaats/zonintensiteit: zonnige standplaats
- Bodem pH: basisch
- Vaste plant: nee, slechts één jaar
- Bijzonderheid: de vorming van bloemen leidt tot smaakverlies in de groenten
radijs (Raphanus)
- Groeivorm: kruidachtig
- Groeihoogte: 30 tot 100 centimeter
- Bloemkleur: wit, geel, roze
- Bloeiperiode: mei tot juni
- Oogsttijd: april tot juni
- Standplaats/zon intensiteit: zonnige plaats
- Bodem pH: basisch
- Vaste plant: kan slechts één keer per jaar voor consumptie geteeld worden
- Bijzonderheid: Teelt mogelijk in voor- of najaar
Rode biet (Beta vulgaris subsp. vulgaris conditiva groep)
- Groeivorm: kruidachtig
- Groeihoogte: 10 tot 13 centimeter
- Bloemkleur: groen, wit
- Bloeitijd: april tot juni
- Oogsttijd: juli tot oktober
- Standplaats/zonintensiteit: zonnige tot halfschaduw standplaats
- Bodem pH: zuur
- Vaste plant: kan slechts één keer per jaar voor consumptie geteeld worden
- Bijzonderheid: de vorming van bloemen leidt tot smaakverlies in de groenten
schorseneren (Schorseneer)
- Groeivorm: conisch
- Groeihoogte: 30 tot 50 centimeter
- Bloemkleur: geel
- Bloeiperiode: juni tot juli
- Oogsttijd: oktober tot december
- Standplaats/zonintensiteit: zonnige tot halfschaduwrijke plaats
- Bodem pH: neutraal
- Vaste plant: kan slechts één keer per jaar voor consumptie geteeld worden
- Bijzonderheid: zeer lange kweektijd
pronkboon (Phaseolus vulgaris)
Snijbonen, Phaseolus, Blauhilde
- Groeivorm: bossig
- Groeihoogte: 250 tot 300 centimeter
- Bloemkleur: wit, paars
- Bloeiperiode: juli tot oktober
- Oogsttijd: juli tot oktober
- Standplaats/zon intensiteit: zonnige plaats
- Bodem pH: basisch
- Vaste plant: nee, slechts één jaar
- Bijzonderheid: zeer geschikt voor het vergroenen van schuttingen
spinazie (Spinacia oleracea)
- Groeivorm: kruidachtig
- Groeihoogte: 10 tot 12 centimeter
- Bloemkleur: groen, wit
- Bloeiperiode: juni tot september
- Oogsttijd: april tot november
- Standplaats/zon intensiteit: zonnige tot halfschaduw plaats
- Bodem pH: basisch
- Vaste plant: tweejaarlijks
- Bijzonderheid: kan tijdens de teeltperiode tot vier keer worden geoogst
Artisjok van Jeruzalem (Helianthus tuberosus)
- Groeivorm: kruidachtig
- Groeihoogte: 200 tot 300 centimeter
- Bloemkleur: geel
- Bloeiperiode: augustus tot november
- Oogsttijd: oktober tot februari
- Standplaats/zonintensiteit: zonnige tot halfschaduwrijke plaats
- Bodem pH: basisch
- Vaste plant: vaste plant
- Bijzonderheid: ook geschikt voor kuipteelt
Veel Gestelde Vragen
Op welk punt in de vruchtwisseling horen zwaketende soorten?De zwakke feeders vormen het laatste onderdeel van de vruchtwisseling en moeten daarom vooral worden gebruikt na intensieve teeltfasen van zware en medium feeders. Na het planten met een zware of medium feeder, is het raadzaam om de gecultiveerde gebieden krachtig te bemesten om de opgebruikte minerale reserves in de bodem te herstellen. De daaropvolgende teelt moet nu worden gedaan met een zwakke feeder uit de lijst.
Welke andere voordelen heeft het gebruik van afwisselende vruchtwisseling?Regelmatige rotatie van de gekweekte groenten zorgt voor een gelijkmatige benutting van de voedingsstoffen in de bodem. Analoog aan de mengcultuur, die wordt geproduceerd door een combinatie van verschillende soorten zware en zwakke voeders, wordt overmatige extra bemesting vermeden, wat het milieu ontziet en kosten bespaart.
Welke zwakke verbruikers zijn bijzonder geschikt voor bodemverbetering?Naast bijna alle kruiden zijn ook knoflook, boekweit, mierikswortel en uien geschikt voor het verfijnen van het substraat. Daarnaast zijn echter alle typen in de lijst ook geschikt om te upgraden.
Wat zijn de gevolgen van overmatige bemesting door een zwakke voeder?Door de algehele lagere voedingsbehoefte vertonen zwak consumerende planten na korte tijd duidelijke tekenen van overbemesting, bijvoorbeeld in de vorm van uitgedroogde bladranden en groeiachterstand.