Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!

Echte meeldauw tast veel planten aan. Economisch vormt het grote uitdagingen voor de landbouw en de wijnbouw. Maar zijn vruchten zoals druiven, komkommers enz. eetbaar ondanks meeldauwplaag? Het antwoord vind je in het volgende artikel.

In een notendop

  • Echte meeldauwschimmels verspreiden zich voornamelijk op het gebladerte
  • er zijn twee verschillende soorten die fruitplanten aantasten
  • Huiduitslag of maagproblemen mogelijk bij druiven
  • Groenteplanten aangetast door echte meeldauw zijn in principe nog steeds eetbaar

echte meeldauw detecteren

Voordat u zich zorgen maakt over het mogelijke risico van het eten van fruit met meeldauwschimmels, moet de besmetting eerst duidelijk als zodanig worden geïdentificeerd. Typische identificatiekenmerken maken het u gemakkelijk:

echte meeldauw

  • witte vlekken op bladoppervlak
  • wordt later grijs tot bruin
  • lichte "meeltapijt" vormt zich, dat plakkerig aanvoelt
  • Coating ruikt muf
  • in het vergevorderde stadium kan het fruit scheef en verkleurd raken
  • Aangetaste vrucht: schelpen worden hard, barsten open en/of donkere verkleuring
Echte meeldauw (links), valse meeldauw (rechts)

Verkeerde meeldauw

  • grijze of grijsviolette schimmelgroei aan de onderzijde van de bladeren
  • alleen verkleurende of gelige vlekken aan de bovenzijde van het blad
  • Blad sterft na verloop van tijd af

Merk op: Of het nu gaat om echte meeldauw of valse meeldauw, dit zijn schimmels die zich meestal beperken tot de bladeren. De vruchten zijn dan onaangetast, maar dit is niet bij elke fruitplant het geval.

Is echte meeldauw giftig of niet-toxisch?

Een echte meeldauwplaag is op zich niet giftig en vormt dus geen gevaar voor de menselijke gezondheid, althans in theorie, maar kan wel een toxisch effect hebben op de bladeren dat allergische reacties kan veroorzaken. Dit heeft geen effect op fruit zoals pompoenen, courgettes of komkommers omdat dit zoals gezegd alleen de bladeren van de plant aantast. Bij druiven kan dit echter anders zijn.

Daarbij kunnen de volgende gezondheidsreacties optreden:

  • Moeite met ademhalen, vooral bij astmapatiënten
  • huiduitslag
  • buikpijn
  • indigestie

Merk op: Omdat kinderen, en vooral kleine kinderen, gevoelige mensen zijn, mogen ze de vruchten van planten die besmet zijn met echte meeldauw niet eten.

Zijn druiven met echte meeldauw eetbaar?

De vrucht en het blad hangen dicht bij elkaar. Daarom komt het voor dat de echte meeldauwschimmels zich (per ongeluk) van de bladeren naar de druiven verspreiden. Er is echter geen reden om een vermindering van de gezondheidsveiligheid van de druivenconsumptie te verwachten zolang er geen schade aan het fruit optreedt.

Druiven met echte meeldauw

Tip: Omdat fruit in principe schade kan hebben door parasieten of ziekteverwekkers, is het raadzaam om beschadigde exemplaren al bij de oogst te sorteren.

Indirect gezondheidsgevaar

Een ander probleem met mogelijke gevolgen voor de gezondheid kan ontstaan wanneer wijnbouwers en boeren pesticiden gebruiken om de schimmel te bestrijden. Het wordt vaak gebruikt omdat de besmetting de smaak van de druiven kan aantasten. Hoe meer meeldauw wijdverspreid is, hoe oneetbaarder de druiven worden. Om dit te voorkomen worden in een vroeg stadium bestrijdingsmiddelen ingezet, waarvan bekend is dat ze symptomen veroorzaken. Als je zelf druiven kweekt, moet je natuurlijk geen bestrijdingsmiddelen gebruiken.

Zijn komkommers met echte meeldauw eetbaar?

In vergelijking met komkommers (Cucumis sativus) zijn de meeldauwschimmels absoluut ongevaarlijk. Vooral hier is de besmetting beperkt tot de bladeren, die in aanzienlijk kleinere hoeveelheden aanwezig zijn dan bij wijnstokken. Niettemin moet elke komkommer voor consumptie grondig worden schoongemaakt, omdat daar ook ander ongedierte zich kan hebben gevestigd.

Is pompoen met echte meeldauw eetbaar?

Hetzelfde geldt voor de pompoen (Cucurbita), waarvan de moederplant is aangetast door een echte meeldauwschimmel. Na een grondige reiniging kan het zonder aarzelen verder worden verwerkt en gegeten.

Echte meeldauw op pompoenplant

Zijn courgettes eetbaar met echte meeldauw?

Net als de klassieke pompoenen en tuinkomkommers behoren courgettes (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina) tot de pompoenfamilie (Cucurbitaceae). Meeldauwschimmels koloniseren de vrucht meestal niet en kunnen daarom zonder problemen worden gegeten ondanks dat de plant is geïnfecteerd met meeldauw.

Veel Gestelde Vragen

Kan meeldauw van komkommers, druiven etc. worden verwijderd zonder resten achter te laten?

Ja, als echte meeldauwschimmels erop "verdwalen", dan is een grondige wasbeurt van het fruit voldoende. Zorg er echter voor dat er geen scheuren of iets dergelijks in de schil zitten waardoor de schimmel in de vrucht kan komen, hoewel de kans erg klein is. In dit geval moet het fruit worden weggegooid en niet gegeten om mogelijke allergische reacties te voorkomen.

Welke vruchten zijn oneetbaar met echte meeldauwschimmels?

Tot nu toe zijn er geen vruchten bekend die niet eetbaar zijn. Hoewel meeldauw als niet-toxisch wordt beschouwd, moet u fruit dat door de schimmel is beschadigd, toch weggooien. Het risico op allergische reacties is hier beduidend hoger dan bij fruit zonder enige schade - en niet te vergeten: de smaakveranderingen.

Wanneer is echte meeldauw in het seizoen?

Echte meeldauwschimmels zijn actief tussen begin april en augustus, hoewel dit door klimaatveranderingen ook kan verschuiven. Terwijl valse meeldauw van vochtigheid houdt, wordt echte meeldauw aangetrokken door droge, warme lucht bij mooi weer. Zij zijn ook degenen wiens sporen in de nazomer of herfst vrijkomen en op de planten overwinteren en dus aanwezig blijven. "Valse schimmels" vormen hun sporen alleen in het voorjaar en overwinteren buiten planten.

Moet een echte meeldauwplaag worden bestreden?

Als de meeldauwschimmels op komkommers, druiven & co weinig of geen verschil maken qua consumptie, wil dat niet zeggen dat ze zich ongestoord moeten blijven verspreiden. Hoe meer schimmel er wordt gevormd, hoe meer de fotosynthese wordt beperkt. Echte meeldauw is hier minder gevaarlijk voor de planten, maar indien onbehandeld, heeft valse meeldauw vaak last van ernstige bladval en daaropvolgende plantsterfte. Het bestrijden van echte meeldauw is daarom altijd aan te raden.

Hoe een echte meeldauwplaag bestrijden?

Het wordt aanbevolen om een huismiddeltje te gebruiken in plaats van een chemische foelie. Bakpoeder of bakpoeder wordt hier aanbevolen. Voeg eerst een zakje baking soda en 20 milliliter koolzaadolie toe aan twee liter water en meng goed. Vul het mengsel in een spuitbus en spuit de planten ermee tot ze druipnat zijn. Vergeet de onderkant van de bladeren niet! Voor acute plagen, spray om de andere dag gedurende een week. Daarna preventief regelmatig sprayen.

Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!

Categorie:

Moestuin