Planten die besmet zijn met echte meeldauw zijn een gruwel voor tuinders. De ziekte veroorzaakt door schimmels, indien onbehandeld, doodt de planten. Maar zijn planten en vruchten aangetast door echte meeldauw giftig of eetbaar?

In een notendop

  • Echte meeldauw wordt veroorzaakt door schimmels
  • Onderscheid naar leefwijze en verspreiding bij echte meeldauw en valse meeldauw
  • Meeldauw niet echt giftig voor gezonde mensen
  • Was planten en fruit grondig voor het eten
  • Allergische reacties kunnen soms optreden na consumptie

de ziekte correct identificeren

Deze plantenziekte wordt veroorzaakt door verschillende schimmels. De meeldauwschimmels worden onderverdeeld in echte meeldauw en valse meeldauw, afhankelijk van hun manier van leven en verspreiding. Beide ziekten beroven de plant van voedingsstoffen. Als gevolg hiervan verliest het gedeeltelijk of volledig zijn bladeren of fruit. In het ergste geval sterft ze. Er zijn enkele verschillen tussen de twee schimmelziekten die een rol spelen bij de juiste detectie.

Echte meeldauw (Erysiphaceae)

Deze paddenstoel wordt ook wel de "fair weather mushroom" genoemd omdat hij alleen groeit bij droog weer. Hij houdt van warme temperaturen gedurende de dag en een beetje koeler 's nachts. Door deze temperatuurschommelingen vormt zich dauw op de planten, wat de vorming van sporen bevordert. Belangrijkste kenmerken zijn:

Echte meeldauw op een plantenblad
  • witte, melige laag op het bladoppervlak
  • beïnvloedt ook knoppen, scheuten en bloemen
  • gemakkelijk afveegbaar
  • Onderzijde blad niet of nauwelijks aangetast
  • als de besmetting ernstig is, worden de bladeren bruin en drogen ze op
  • Groeistop in bloemknoppen en vruchten

Normaal gesproken is schade door een besmetting met Erysiphaceae redelijk beperkt als er snel wordt gehandeld. Het is belangrijk om dit te voorkomen. Reeds besmette delen van de plant dienen bij het restafval te worden gedeponeerd.

Valse meeldauw (Peronosporaceae)

Deze schimmelziekte of "slechtweerschimmel" is iets moeilijker te bestrijden. Paddestoelen hebben vocht nodig om zich te verspreiden en te groeien. Het komt vooral veel voor in natte zomers. Verschillen met Erysiphaceae zijn:

  • voornamelijk aantasting van onderkanten van bladeren
  • daar witgrijs paddenstoelengazon
  • moeilijk af te vegen
  • olieachtige vlekken aanvankelijk aan de bovenzijde van de bladeren
  • later geel tot bruin verkleuring
  • Schimmel dringt diep door in het weefsel

Merk op: Echte meeldauwschimmels zijn altijd soortspecifiek. Ze vallen alleen een bepaald type waardplant aan. Als een tomaat besmet is, kunnen deze ziekteverwekkers komkommers niet infecteren.

Is echte meeldauw giftig?

Echte meeldauw is niet echt giftig voor een gezond persoon. De situatie is anders voor kinderen, ouderen of gevoelige mensen met een neiging tot allergische reacties. Bij deze mensen is het immuunsysteem zwakker in vergelijking met een gezond persoon. Als ze in contact komen met de schimmel, kan dit gemakkelijk leiden tot gezondheidsschadelijke gevolgen. Het moet echter gezegd worden dat aangetaste planten en hun vruchten niet giftig zijn en normaal kunnen worden gegeten. De smaak laat echter te wensen over. Toch is voorzichtigheid geboden, voor het eten moet je het fruit grondig wassen met water. Als u het niet zeker weet, moet u het helemaal niet eten.

Tip: Bij het behandelen van aangetaste planten is het raadzaam om beschermende kleding te dragen in de vorm van een gezichtsmasker en handschoenen. Anders kan het gebeuren dat de schimmel aan de handen blijft kleven en uiteindelijk in de mond en het spijsverteringskanaal terechtkomt.

Bron: Popolon, Moisissure sur pomme Fuji, onder redactie van Plantopedia, CC BY-SA 3.0

Indirecte gevolgen voor de gezondheid

Na het eten van met de schimmel geïnfecteerde planten of vruchten kunnen bepaalde lichaamsreacties optreden, vooral bij mensen met allergieën. Vooral mensen met een penicilline-allergie zijn vatbaar. Contact met de meeldauwschimmel kan leiden tot ernstige allergische reacties. Niet alleen de consumptie van dergelijke planten of delen van planten kan bij mensen met allergieën leiden tot lichaamsreacties, maar ook het inademen van afzonderlijke stoffen van de schimmel. Deze reacties treden meestal in verminderde vorm op. Dergelijke lichaamsreacties op echte meeldauwschimmels kunnen als volgt worden uitgedrukt:

  • spijsverteringsproblemen
  • maagklachten
  • moeite met ademhalen
  • jeuk
  • huiduitslag
  • roodheid van de huid

Als een van deze symptomen optreedt na het eten van dergelijke planten of het in contact komen met de schimmelpathogenen, is het raadzaam om een arts te raadplegen.

Merk op: Om te voorkomen dat de planten vanaf het begin worden aangetast door meeldauwschimmels, kweek je alleen planten die resistent zijn tegen deze schimmelziekte.

Veel Gestelde Vragen

Kan een aantasting van meeldauwschimmels worden voorkomen?

Er zijn verschillende mogelijkheden. De keuze moet vallen op planten die resistent zijn tegen deze schimmelziekte. Daarnaast is, afhankelijk van de tolerantie van de individuele planten, een zonnige, warme standplaats voordelig. Er moet ook een voldoende grote afstand tussen de planten zijn, zodat de bladeren snel kunnen drogen in de regen. Passende bemesting en watergift is ook belangrijk. De planten mogen echter niet blijvend te nat staan.

Hoe kunnen besmette planten en vruchten worden afgevoerd?

Uiteraard is het van belang dat, zodra de schimmelziekte is geconstateerd, de reeds geïnfecteerde delen van de plant zorgvuldig worden verwijderd. Deze mogen in geen geval op de composthoop worden gegooid. Hier bestaat de mogelijkheid dat de schimmelsporen zich snel kunnen verspreiden. Deze kunt u het beste bij het huisvuil deponeren. Er dienen een gezichtsmasker en handschoenen te worden gedragen. Het gebruikte gereedschap moet dan zorgvuldig worden gereinigd en gedesinfecteerd.

Kun je vergiftigd raken door besmette planten te eten?

Normaal gesproken bestaat deze mogelijkheid bij een gezond persoon niet echt. De plantendelen of vruchten moeten echter eerst grondig worden schoongemaakt met water. Ouderen en kinderen, maar ook mensen die vatbaar zijn voor allergische reacties, dienen consumptie in het algemeen te vermijden. Het kan soms leiden tot maagproblemen, ademhalingsmoeilijkheden of huidirritatie na het eten.

Categorie:

Tuinplanten