Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Kiwano en Gehoornde Komkommer. Exotisme resoneert met het eerste woord, wekt nieuwsgierigheid op. Het tweede woord daarentegen suggereert niets bijzonders. In feite is het dezelfde plant. In plaats van namen laten we liever foto's voor zich spreken. Of nog beter: knabbel aan het stekelige fruit. De oorsprong ligt in Afrika. Maar hun zaden ontkiemen ook in de lokale bodem. Durf het experiment aan. Met optimale zorg belooft het een overvloedige, heerlijke oogst.
Kiwano-plant
Cucumis metuliferus is de botanische naam van deze plant. Maar een nieuwsgierige tuinier is vooral geïnteresseerd in de smaak. En of hij ze met succes thuis kan laten groeien. Wat is Kiwano eigenlijk? De Duitse naam Horngurke geeft de cruciale aanwijzing. Maar wie nu een eenvoudig komkommerras vermoedt, zal versteld staan.
- Plant vormt kleine stekelige komkommervruchten
- wordt daarom ook wel zigzagkomkommer genoemd
- de komkommer wordt als erg lekker beschouwd
- haar aroma is een mix van limoen, banaan en natuurlijk komkommer
- ze wordt uitgelepeld als een kiwi
- het fruit is ook decoratief
tip: Toetsen gaat boven studeren! Hoe waar is dat oude gezegde! Deze vrucht zal je nog niet in elke discounter kunnen ontdekken. Maar hij is zeker bij ons verkrijgbaar.
voortplanting
Het kan zijn dat in de tussentijd kleine kiwanoplantjes in speciaalzaken worden aangeboden. Maar dat is bij lange na niet de regel. Dus de vraag hoe de nieuwsgierige tuinier zijn eerste Kiwano-plant moet krijgen, is gerechtvaardigd. Omdat de plant jaarlijks wordt gekweekt, moet ook worden gezorgd voor jaarlijkse vermeerdering. Nieuwe plantjes ontwikkelen zich uitsluitend uit zaden. Zoals we die kennen van "gewone" komkommerrassen.
zaad
Zaden van de kiwanoplant hoeven niet als zeldzaamheid opgespoord te worden. Ze zijn verkrijgbaar in goed gesorteerde speciaalzaken. Ze kunnen ook gemakkelijk en snel via online shops worden besteld. Houd er rekening mee in het vroege voorjaar. Zo heb je de zaden klaar als het tijd is om te zaaien met de eerste warme dagen.
Als je een rijpe kiwano-vrucht hebt, kun je deze ook gebruiken om zaden te oogsten om te planten:
- Snijd de vrucht open en haal de zaadjes eruit
- elk zaadje is omgeven door een pulpomhulsel
- Plaats zaden op een zachte doek
- leg het platte lemmet van een mes erop
- druk zachtjes en beweeg voorzichtig heen en weer
- Shell barst en laat zaad vrij
- Was de zaden onder lauw water
- Uitspreiden op een doek en laten drogen
tip: Een theezeefbol is ideaal voor het wassen van de zaden. Daarin kunnen de vrij kleine zaadjes van de komkommer worden gereinigd door een krachtige waterstraal zonder weggespoeld te worden.
teelt mogelijkheden
Dit komkommerras komt uit Centraal- en Zuid-Afrika. Met veel licht en warmte heeft ze geen moeite om daar in zeer korte tijd haar volledige potentieel te ontwikkelen. In dit land zijn de zomers bescheidener, korter en niet altijd voorspelbaar. Om deze reden wordt teelt op bedden alleen aanbevolen in milde wijnbouwgebieden. Maar ook in een kas is de Kiwano-plant in goede handen. Als je geen van beide hebt, kun je de pompoenplant ook in een pot laten groeien.
- de gehoornde komkommer kan er ruimtebesparend in groeien
- past op het terras of balkon
- het blijft mobiel in de emmer
- de plant vormt al snel veel groen
- kan dienen als scherm
tip: Kweek je Kiwano in een pot, dan heb je een bijkomend voordeel: je kunt Cucumis metuliferus op een muur op het zuiden zetten, waar hij ook 's nachts warmte krijgt van de door de zon verwarmde muur.
tijd
Hoe eerder u begint met telen, hoe meer waardevolle tijd u de gehoornde komkommer geeft. Op deze manier kunnen veel van hun vruchten rijpen door de koude herfstdagen. Aangezien de Kiwano geen vorst verdraagt en in dit land graag tot mei blijft, moet u het begin van zijn bestaan verplaatsen naar het warme interieur van het huis. De voorteelt kan al half maart beginnen.
precultuur
- Zet kleine potjes of een grotere zaaibak klaar met speciale potgrond. Dit is arm aan voedingsstoffen en grotendeels kiemvrij. Daarin hebben de nog tere en niet zo veerkrachtige planten het makkelijker.
- Voeg, afhankelijk van de grootte van de pot, één tot drie kiwanozaden toe.
- Strooi er wat aarde over.
- Bevochtig de grond met een spuitfles. Zo worden de kleine zaadjes niet weggespoeld.
- Bedek de pot met heldere folie die zorgt voor een kasklimaat. Het moet echter af en toe worden gelucht om schimmelvorming eronder te voorkomen.
- Zet het potje of kweekbakje op een lichte plaats en bij een temperatuur van minimaal 20 graden Celsius.
- Zodra de zaden zijn ontkiemd, verwijder je het deksel.
- Als de jonge planten groter worden, hebben ze een grotere pot nodig. Gebruik goede potgrond, verrijkt met compost en hoornkrullen.
buitenverblijf
Vanaf half mei kun je verder met het kweken van de kleine plantjes in het bed. Je zult snel de ruimte om je heen veroveren. Plan daarom ongeveer 1,5 m tussen de rijen en ongeveer 0,5 m van exemplaar tot exemplaar. U kunt de hoornkomkommer ook in de kuip blijven telen. Inmiddels zou ze echter de grootst mogelijke pot moeten krijgen die je kunt verzamelen. Omdat ze er snel een wordt gigantische plant en niet meer verpotten in de zomer. Gebruik ook een voedselrijke, losse en doorlatende grond voor de emmer. Omdat de komkommer uitgebreid wordt bewaterd, moet wateroverlast worden voorkomen door de aanwezigheid van drainagegaten. Ook kan het geen kwaad als je een drainagelaag aanbrengt.
plaats
Het maakt niet uit of je de Cucumis metuliferus in de tuingrond plant of samen met de emmer buiten zet. Hij heeft altijd een lichte en zonnige standplaats nodig waar de aarde overdag snel kan opwarmen. Deze pompoenplant wil ook niet in de schaduw van een andere plant.
Een Kiwano in pot moet op een beschutte plek staan. Plan in het begin voldoende ruimte zodat je de plant later niet hoeft te verplaatsen of de groeidrang met een schaar af te remmen. Dat zou zonde zijn voor het weelderige groen en zou ook de mogelijke opbrengst verminderen. Je kunt de plant ook in een pot in een kas blijven telen. Daar krijgt het betrouwbaarder de warmte die het nodig heeft.
water geven en bemesten
Komkommers worden als bijzonder dorstig beschouwd. De gehoornde komkommer is geen uitzondering. In de zomer is de hoeveelheid regen zelden genoeg voor haar en moet ze extra water krijgen.
- de grond moet altijd goed bevochtigd zijn
- korte uitdroging wordt getolereerd
- laat het oppervlak van de grond tussen twee gietbeurten drogen
- anders kunnen schimmelziekten zich verspreiden
- water dagelijks tijdens warme periodes
- maak de bladeren niet nat met water
- Grond in de emmer kan sneller uitdrogen
- hier moet het misschien 's ochtends en' s avonds worden bewaterd
- nooit water in de laaiende middaghitte
tip: Zolang de zon ongehinderd de grond in de pot bereikt, dient u deze plek af te schermen om uitdroging van de kluit te voorkomen.
Ook als de potgrond al met veel voedingsstoffen is verrijkt, is extra bemesting tijdens het groeiseizoen essentieel. Zoals alle verwante pompoenplanten is Cucumis metuliferus een zogenaamde heavy feeder, die met de beste zorg veel groen en veel fruit geeft.
- begin met een goede aanvoer van compost
- andere organische meststoffen zijn ook geschikt
- aanvullend voorzien van vloeibare mest
- elke twee weken
- gedurende het groeiseizoen
- combineren met gieten
klimhulpmiddelen
De gehoornde komkommer vormt al snel lange scheuten die rijkelijk vertakken. Het kan kruipend op de grond groeien of naar boven streven. Opklimmen is logisch en is meestal de enige optie bij het kweken in potten. Dit bespaart ruimte over de breedte en het fruit ligt niet op een eventueel natte vloer. De ranken van de komkommer kunnen zich echter niet op eigen kracht overeind houden. De zachte scheuten hebben een klimhulp nodig. Waar je voor rangschikt is niet zo belangrijk. Het is alleen belangrijk dat het trellis stabiel is. Er zal binnenkort veel gewicht moeten worden gedragen. Voor een pot zijn de volgende oplossingen beschikbaar:
- doe een of meerdere bamboestokken in de pot
- bevestig een eenvoudige steiger aan de zijkant van de pot
- er zijn geschikte exemplaren in speciaalzaken
- of laat touwtjes aan het balkonplafond hangen
- of bevestig een steiger aan de muur
Snijden
Als je deze komkommerplant kweekt, denk je bij de verzorging ervan nauwelijks aan snijden. Maar dat kan al snel nodig zijn. In een emmer neigt de Kiwano naar boven en heeft weinig kans om te veel ruimte te veroveren. Maar het vormt meterslange ranken die zelfs over de hoogste steigers kunnen uittorenen. Het aantal takken kan al snel overweldigend worden en moet uitgedund worden. Snijd zoveel weg als absoluut nodig is. Anders onthouden ze zichzelf van wat fruit. Gebruik een scherpe, schone schaar om te knippen.
ziekten en plagen
Cucumis metuliferus is een robuuste plant die zich bij goede verzorging gezond ontwikkelt. Het bezorgt ons minder verdriet dan de komkommersoorten die we normaal gesproken telen. Desalniettemin is zelfs het niet veilig voor echte meeldauw op bijzonder droge dagen. Zet de emmer niet te dicht bij andere planten. Houd ook in bed voldoende afstand. Laat de wijnstokken niet over de grond kruipen.
oogst
Kiwano-planten bloeien eind juli en augustus. Slechts 14 dagen later zijn de eerste vruchten zo'n 10 tot 15 cm lang en wegen ze tot 400 gram. Een enkele plant kan slechts een paar of maximaal 50 vruchten produceren, afhankelijk van de zorg en de weersomstandigheden. Wanneer een Kiwano oogstrijp is, is hij gemakkelijk te herkennen: zodra de aanvankelijk groene kleur verandert in een rijk geel of lichtoranje, is de vrucht eetbaar. Als er koelere dagen komen, kan de hele plant in één keer worden geoogst. De effecten van vorst maken de goosefruit oneetbaar. Maar wees voorzichtig: de scheuten en bladeren hebben brandharen. Draag handschoenen bij het plukken.
- Vruchten kunnen later rijpen
- ze zijn goed te bewaren
- koel bewaren bij 10 °C tot 20 °C
- ze blijven nog 6 tot 9 maanden eetbaar
merk op: Gehoornde komkommers mogen niet in de koelkast worden bewaard. De vochtige koude binnenkant verlengt hun houdbaarheid niet. Integendeel: ze bederven sneller!
gebruiken
Gehoornde komkommers worden rauw gegeten. Hiervoor wordt de komkommer, die meestal zo'n 10 cm lang is, gehalveerd en met een lepel gegeten, zoals een kiwi. De talrijke zaden kunnen gegeten worden. Vruchten die nog groen zijn, kunnen eerst bij kamertemperatuur rijpen. Het vruchtvlees van deze komkommersoort kan ook gebruikt worden voor desserts of smoothies. Om dit te doen, maakt u het eerst voorzichtig los van de schaal.
tip: De Kiwano smaakt niet alleen goed, hij heeft ook een decoratieve uitstraling. Zo kan de uitgeschepte helft van het fruit dienen als schaal voor desserts en dergelijke. Geplaatst op een buffettafel is het een blikvanger voor elk feest.
ervaringen
Iedereen die nog sceptisch is over de stekelige gehoornde komkommer kan hier zijn eigen mening vormen op basis van de ervaringen van andere hobbytuinders.
merk op: Om redenen van betere leesbaarheid zijn kleine spelfouten (spaties, getransponeerde letters, etc.) in de citaten gecorrigeerd. De exacte bronnen zijn gelinkt onder de aanduiding van het betreffende forum.
“Ik heb jaren geleden Kiwano's gehad en heb ze op een trellis laten groeien. Ik kreeg ook genoeg fruit maar was er niet enthousiast over, dus sindsdien niets meer gehad. Op een warme plaats laten groeien en voldoende mest en water geven, gewoon behandelen als komkommers"
Bron: www.forum.meinschoenergarten.de, gebruiker: Edelweiss_aus_Schweden
“Ik heb dit jaar voor het eerst 2 Kiwano's getrokken. We hadden wat aanvankelijke problemen en half mei hadden de zaailingen nog maar 2 bladeren. Ik heb ze dan in rel. kleine potten gezet en beschermd tegen verbranding met hooi en vergeten.
Al snel groeiden ze ongebreideld, en hoe!!
Ze stonden naast de muur van het huis, maar in OPEN LAND. En ondanks de veel te late teelt en buitengebruik hebben deze 2 planten mij 5 bijna rijpe vruchten opgeleverd. Ik leg ze nog een paar dagen naast appels om te rijpen. Ze waren toen oranje - geel.
Uitgelepeld en met een flinke scheut suiker een ware traktatie. Echt exotisch-vers, hemels!!!! Volgend jaar zeker meer!”Bron: www.hausgarten.net, gebruiker: Luna1
“[… ] Trouwens, de Kiwano-vruchten smaken uitstekend (zoals passievrucht met een bananenondertoon) en zijn ook onredelijk duur in de winkels. Ik zag ze laatst voor 3 euro per stuk. […]
Bron: www.forum.meinschoenergarten.de, gebruiker: [gast]
"Persoonlijk hou ik niet van de vruchten, ik gebruik ze alleen ter decoratie.
Voorwaarde hiervoor is wel dat je ze groen oogst. Als ze al rijp zijn, kunnen ze niet lang worden bewaard. Uiterlijk in december zullen ze rotten. Groen geoogst, blijven ze meestal vers tot mei volgend jaar. Ze rijpen verder en worden ook geeloranje, maar rotten niet.
Ook is het bij het oogsten van belang dat je ze zorgvuldig naast elkaar bewaart zodat er geen wederzijds letsel ontstaat.
Ik ben altijd gefascineerd door het feit dat deze groene vrucht dan een roze gekleurd sap afgeeft. Het ontsnapt ook aan het uiteinde van de stengel bij het plukken.
Allergielijders moeten voorzichtig zijn met de ranken en bladeren bij het oogsten of opruimen, er zijn contactallergieën"Bron: www.forum.garten-pur.de, gebruiker: bea
“Sinds het zaaien (medio april) in mijn platte deel, zijn mijn Kiwano's nu uitgegroeid tot een indrukwekkende grootte van 2,50 m (de kleinste) tot bijna 3 m (de grootste). Ze is een echte "Ranker", ze houdt meer van warmte en zon dan van wat dan ook (voor mij). Ik heb verschillende montagemogelijkheden in de flatshare geïnstalleerd, anders kan ze het niet alleen. Ik ben ook begonnen met het snoeien van de zijscheuten van mijn grootste Kiwano, wat je kunt zien. Hij staat al volop in bloei. Voor de verzorging (d.w.z. wat ik doe): 's morgens en' s avonds water geven (bij een gemiddelde temperatuur van meer dan 25°C) en driemaal daags sproeien. Ze zijn maar één keer bevrucht. Dat is het. Wees voorzichtig als u een gevoelige huid heeft. Zowel de stengels als de bladeren hebben "haarstekels" die jeuk kunnen veroorzaken (het stoort me niet, maar ik heb mensen op bezoek gehad die een beetje gevoelig zijn). […]"
Bron: www.exoten-forum.de, gebruiker: alexwag
“Ik heb de Kiwano een paar jaar geleden geprobeerd.
De teelt werkt op dezelfde manier als een watermeloen of een komkommer die van warmte houdt, d.w.z. vanaf begin april binnen kweken en begin juni uitplanten. De plaats heeft niet veel kunstmest nodig, maar moet indien mogelijk warm en in de volle zon zijn. De grootte van de plant kwam in mijn geval overeen met die van komkommers. In het veld had ik verschillende vruchten die ook rijp zijn.
De smaak van kiwano is niet helemaal mijn ding (neigt naar komkommer met banaan), dus kweek ik het niet meer.
Maar gewoon voor de lol, om de buren te choqueren of om iets leuks toe te voegen aan de Thanksgiving-tafel, ze is grappig.”Bron: www.tauschgartneforum.de, gebruiker: bladluis