Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Is hibiscus eetbaar? Op warme, zonnige plaatsen lust de plant graag enkele of dubbele bloemen in wit, geel, roze, blauw of violet. Hibiscusbloemen zijn niet alleen mooi om naar te kijken, sommige zijn zelfs eetbaar.
In een notendop
- Hibiscus populair als tuin- en kamerplant
- 500 variëteiten wereldwijd bekend
- Hibiscusbloemen zijn eetbaar, lekker en gezond
- geschikt voor het decoreren van gerechten
- Kan worden gebruikt om hibiscusthee, siroop en magische cocktails te maken
Decoratieve sierheester gemaakt van bloemen
De warme zomers van de afgelopen jaren hebben van de hibiscus, ook wel rozenkaasjeskruid, rode kaasjeskruid of Afrikaanse kaasjeskruid genoemd, een van de meest populaire tuinheesters gemaakt. Ze zijn zowel afzonderlijk als in combinatie met andere soorten en kleuren bijzonder aantrekkelijk. Op zonnige plaatsen ontvouwen de sierheesters hun volle bloei. Ze zijn geschikt voor buiten- en containerteelt en geven ook als kamerplant kleur aan elke ruimte.
Fascinerende bloemenpracht
De bloemen van nieuwe rassen schitteren in wit, geel, abrikoos, roze, violet en blauw. Veelkleurige variaties zijn bijzonder aantrekkelijk.
Maar dat is niet alles! De magische hibiscusbloemen zijn niet alleen aantrekkelijk, maar sommige soorten zijn eetbaar en gezond. Ze kunnen worden verwerkt tot thee, siroop, limonade en jam of worden gebruikt om cocktails, salades en taarten te versieren. Probeer hibiscusbloemgelei, het is een echte traktatie!
Overigens hebben de bloemen van de rozenkwark al jaren een vaste plaats in de natuurgeneeskunde vanwege hun gezondheidsbevorderende werking.
Een blauwe en een rode hibiscusbloem tonen de rijke kleuren en diversiteit van de plant.
Eetbare hibiscusbloemen
We presenteren rassen met bijzonder smakelijke bloemen:
Chinese rozenkaasjeskruid (Hibiscus rosa-sinensis)
- andere naam: Chinese roos
- Bloemkleur: Rood, bijzonder intens van kleur
- gebruikt vanwege de kleur voor het rood kleuren van dranken en voedsel, ontstekingsremmend
- maar niet geschikt voor buitengebruik
- Bloeitijd: april tot november
Merk op: De Chinese rozenkaasjeskruid met zijn felrode bloemen is de nationale bloem van Maleisië.
Roselle (Hibiscus sabdariffa)
- andere namen: Sudan marshmallow, karkade
- Bloemkleur: rood, geschikt voor zoet eten en drinken
- groeit in kassen in Duitsland
- Thee gemaakt van gedroogde bloemen heeft een stimulerend + drainerend effect, populair in Senegal
- Door zijn zoetheid geschikt voor het raffineren van jam
- Bloeiperiode: augustus tot oktober
Links: hibiscusbloemthee, Rechts: Turks gebak met Hibiscus als topping
Overigens wordt rosellabloesemthee in de natuurgeneeskunde gebruikt om menopauzeklachten te behandelen.
Tuinmarshmallow (Hibiscus syriacus)
- andere naam: Sharon roos
- Bloemkleuren: wit, roze, blauw of violet met een donkerrood centrum
- algemeen in Duitse tuinen, gemakkelijk te verzorgen sierplant
- grote bloemen, versier cocktails of desserts
- Bloeiperiode: juli tot september
Roze bloemen van de tuinhibiscus, andere naam: Sharon rose
Marsh marshmallow (Hibiscus moscheutos)
- andere naam: gigantische hibiscus
- Bloemkleuren: wit, roze, rood
- Bloemdiameter tot 30 centimeter, zeer rijk aan vitamines
- onderhoudsvriendelijke buitenplant
- Door zijn smaak is het geschikt voor het verfijnen van salades
- Bloeiperiode: mei tot september
Nee, net als mensen lopen huisdieren zoals honden, katten en cavia's geen risico om aan hibiscusbloemen te knabbelen.
Waarom bloeit de tuinhibiscus niet?Een schaduwrijke standplaats kan de bloei verhinderen. Zon, warmte en voldoende vocht zijn nodig om de sierplant goed te laten ontwikkelen. Wateroverlast verhindert vaak de bloei. Zorg voor een goede waterafvoer bij kamerplanten en potplanten. Met een drainage van grind of geëxpandeerde klei kunt u wateroverlast voorkomen. Met tomatenmest kun je de bloeibereidheid van de marshmallow vergroten.
Hoe wordt hibiscusthee bereid?Droog de bloembladen en kelk op keukenpapier. Draai de bloemen meerdere keren om. Als ze goed gedroogd zijn, doe je ze in afsluitbare potten. Doe een handvol gedroogde toppen in een kan. Giet er kokend water over. Na zes tot acht minuten is de thee perfect.
Wanneer worden hibiscusbloemen geoogst?Wanneer de knoppen volledig open zijn, is de beste tijd om te oogsten. De bloemen zijn gemakkelijk te plukken. Daarna worden ze afzonderlijk opgehangen om te drogen of versnipperd en gedroogd op keukenpapier.