Basilicum is een van de meest populaire keukenkruiden en wordt niet alleen gebruikt om te eten, maar ook om insecten af te weren. Als het echter zwarte vlekken ontwikkelt, moet de zorg grondig worden gecontroleerd.

In een notendop

  • Basilicum kan zwarte vlekken krijgen van koud weer
  • Brandwonden zijn mogelijk in de zomer
  • Koudeschade en onderhoudsfouten zijn de meest voorkomende oorzaken van zwarte vlekken
  • Zelf basilicum kweken kan problemen voorkomen

verkoudheid

Bovenal doet vochtige, koude lucht de basilicum geen goed en maakt de aromatische plant vatbaar voor schimmelaantasting, die zwarte vlekken kan veroorzaken. Vanwege zijn oorsprong is het kruid relatief gevoelig. Zelfs transport in een slecht geïsoleerde vrachtwagen kan al voldoende zijn om koudeschade aan de plant te veroorzaken.
De moeilijkheid hierbij is dat zwarte stippen door een te lage temperatuur meestal niet direct verschijnen, maar met een vertraging. De oorzaak kan dus lang voor de aankoop liggen. Terwijl de basilicum er in de supermarkt nog vers en gezond uitziet, ontstaan er al snel problemen in de keuken thuis.
Dit kan echter worden voorkomen door passende maatregelen te nemen. Deze omvatten:

  • Kweek je eigen basilicum
  • koop bij kwekerijen en niet bij supermarkten
  • Vermijd temperaturen onder de 15 °C

Tip: Zelfs in de zomer kunnen de nachttemperaturen onder de 15 °C dalen. Om veiligheidsredenen moet de plant daarom binnen worden gehouden, of in ieder geval 's nachts binnen.

warmte

Hoge temperaturen, of meer specifiek zonlicht, kunnen ook zwarte vlekken op de bladeren van basilicum veroorzaken. In plaats van schimmels of koudeschade zijn het echter brandwonden.
Het risico hierop wordt groter wanneer dauwdruppels of regenwater zich op de bladeren verzamelen. Deze druppels werken als lenzen en concentreren zonlicht. Hierdoor ontstaan plaatselijke brandwonden niet alleen sneller, maar worden ze in kortere tijd ook sterker en donkerder. Het is niet alleen voor leken moeilijk om het verschil te zien tussen koudeschade en brandwonden. In ieder geval zijn de punten vergelijkbaar en vereisen een herziening van de kweekomstandigheden.

onderhoud

Wanneer de groei verzwakt is, kan schimmel zich sneller en gemakkelijker verspreiden, waardoor zwarte vlekken ontstaan. Bovendien wordt de kans op volledig herstel van schade verkleind. Met de juiste maatregelen is het echter mogelijk om enerzijds problemen te voorkomen en anderzijds de plant te redden bij beschadiging of besmetting met ziekteverwekkers. De maatregelen zijn:

  1. Herken reden: Is de standplaats te koud of valt er teveel direct zonlicht op de bladeren? Is er een hoge luchtvochtigheid? Zelfs deze simpele vragen kunnen informatie geven over de vraag of er een probleem is met de cultuur. Als de verzorgingsomstandigheden al optimaal zijn en de basilicum nieuw is aangekocht, moet worden aangenomen dat de basilicum tijdens het transport is beschadigd of eerder op ongunstige wijze is opgeslagen.
  2. Zorg: Vooral het juiste gieten moet worden overwogen. Want als er verkeerd water wordt gegeven, kunnen er snel problemen ontstaan. Passende bemesting is ook belangrijk. Koffiedik, hoornkrullen, brandnetelmest of compost zijn geschikte huismiddeltjes. U kunt echter ook speciale kruidenmeststoffen gebruiken. De extra toevoer van voedingsstoffen moet wekelijks zijn van mei tot september.
  3. Bescherming: Het mediterrane kruid tolereert geen abrupte veranderingen. Plotseling van locatie veranderen of het te snel afpellen van de film kan ook problemen veroorzaken. Langzame veranderingen zijn beter. Verwijder de verpakking stuk voor stuk en verplaats de planter langzaam naar een andere positie.
  4. Oogst en stekken: Relatief sterke oogst in combinatie met de juiste verzorging is ideaal als er al zwarte vlekken aanwezig zijn. Het verwijderen van de aangetaste bladeren voorkomt echter alleen de verspreiding van schimmel. Brandwonden of zwarte vlekken door te lage temperaturen kun je niet voorkomen.

gieten

Vooral met betrekking tot de watergift is de plant gevoelig voor zorgfouten. Daarom moet u rekening houden met een paar punten:

  • Water moet op kamertemperatuur zijn
  • Water geven moet van onderaf gebeuren
  • Vermijd wateroverlast
  • gebruik zacht water met een laag kalkgehalte
  • water vaak maar in kleine hoeveelheden

Tip: Kraanwater is vaak erg hard. Betere opties om de basilicum water te geven zijn regenwater, vijverwater, aquariumwater of zelfs oud of gefilterd kraanwater.

parasieten

Ocimum basilicum - zoals het mediterrane kruid in botanisch jargon wordt genoemd - wordt zelden aangevallen door parasieten. In feite wordt de plant actief gebruikt tegen ongedierte en is daarom uitstekend geschikt voor gemengde aanplant als natuurlijke verdediging.

Alleen slakken gebruiken de bladeren als voedselbron. Zwarte stippen hoeven niet te worden beschouwd als een plaagplaag.

Veel Gestelde Vragen

Waarom heeft basilicum van eigen bodem zelden zwarte vlekken?

Kruiden die in de supermarkt worden gekocht, worden al lang vervoerd. Dit kan leiden tot vochtophoping en fluctueren in zowel temperatuur- als lichtomstandigheden. Het is dan ook niet verwonderlijk dat de planten vaak schade vertonen of zelfs na enkele dagen afsterven. Bij zelfgekweekte planten bestaat dit probleem niet.
Bovendien kan er ook een overeenkomstig resistent ras worden geselecteerd voor uw eigen zaaigoed.

Wanneer kan de Ocimum basilicum buiten staan?

Wanneer gekozen wordt voor een beschutte standplaats en temperaturen boven de 15°C. Directe middagzon moet worden vermeden. Oost en West zijn dus ideaal. Omdat de plant snel te lijden heeft onder koelere temperaturen, moet ook harde wind worden vermeden.

De basilicumplant redden - is het mogelijk?

Zelfs als er zwarte vlekken op de bladeren van de basilicum verschijnen, kan de plant nog worden gered. Het verwijderen van de aangetaste delen van de plant en het aanpassen van de verzorging is vaak voldoende. Een verandering van locatie kan ook nuttig zijn.

Waar moet bij de bestrijding rekening mee worden gehouden?

Als de basilicumblaadjes nog geconsumeerd moeten worden, mogen er uiteraard geen schadelijke stoffen gebruikt worden. Uit voorzorg mogen verkleurde bladeren niet meer gegeten worden, omdat de oorzaak schimmels kunnen zijn.

Categorie:

Moestuin