Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Walnootbomen imponeren met hun imposante formaat, die bij volwassen bomen kan oplopen tot een goede 10 x 10 x 10 meter. De walnotenoogst varieert van jaar tot jaar, maar in een goed jaar kan een walnotenboom tot 150 kilo noten vervoeren. Deze mogen echter alleen worden gegeten als ze rijp zijn, omdat de groene notendop tot vergiftiging kan leiden.
toxiciteit
walnoot boom
De walnotenboom, bot. Juglans regia, wordt tussen de 10 en 25 meter hoog. Omdat de bomen tot 150 jaar oud worden, zijn ze in veel tuinen te vinden. De boom is niet schadelijk voor de mens. Mensen met een gevoelige maag moeten echter voorzichtig zijn bij het drinken van walnotenbladthee, omdat misselijkheid en braken kunnen optreden.
Het kernhout van de walnotenboom is giftig voor paarden. Als de dieren eraan knabbelen, kunnen ze hoefbevangenheid oplopen. Hoewel het onwaarschijnlijk is dat paarden aan een gekapte walnootboom zullen knabbelen, zit het gif.webp ook in het zaagsel. Laat paarden daarom niet grazen in de buurt van een gekapte walnootboom of zorg ervoor dat ze niet in contact komen met het zaagsel.
tip: Aangezien de takken van de walnotenboom ook giftig zijn voor paarden, mogen ze niet aan de dieren worden aangeboden om aan te knabbelen.
walnoten
De walnoot is de vrucht van de walnotenboom. De bekende walnoten zijn de pitten van de vrucht. Ze zijn omgeven door een groene schil die bruin wordt en barst tijdens het rijpen, waardoor de walnoten eruit vallen. Zolang de schil glad en groen is, is de walnoot nog niet rijp en niet geschikt voor consumptie. De onrijpe noten worden echter samen met de schaal gebruikt om walnotenlikeuren te bereiden.
Als de groene, onrijpe vruchten van de walnotenboom worden gegeten, kan het looizuur dat ze bevatten diarree of maag-darmproblemen veroorzaken. Als de groene schil binnenin is geïnfecteerd met toxinevormende schimmels, vormen zich toxines in de schil die tot zenuwspasmen kunnen leiden. Omdat deze schimmels niet met het menselijk oog kunnen worden gezien, mogen de groene schillen van de noten niet worden gegeten. Omdat opgeslagen noten ook door de schimmels kunnen worden geïnfecteerd, moet je geen noten met donkerbruine tot zwarte vlekken eten en deze scheiden van noten die nog gezond zijn.
Geïnfecteerde schelpen en noten zijn ook giftig voor honden en katten. Symptomen van vergiftiging zijn onder meer:
- Braaksel
- Beven
- zenuwspasmen
tip: De symptomen van vergiftiging worden vaak verward met epileptische aanvallen. Neem daarom zo snel mogelijk contact op met een dierenarts als er symptomen optreden.
Maar de rijpe walnoten vormen ook een gevaar voor honden. Gekauwde schelpen kunnen leiden tot verwondingen in de mond en in het maag-darmkanaal.