Het plantjaar voor groenten loopt van februari tot augustus. In regio's met barre weersomstandigheden moet u de planttijden aanpassen aan het weer of in de kas planten.
februari
In deze maand zijn de eerste aanplantingen mogelijk zowel in de kas en koude bak als buiten. De kas biedt optimale mogelijkheden, aangezien hier geen grondvorst te verwachten is. Mogelijk moet u de plantjes extra bestralen met licht. Een regenton is een goed idee in de kas zodat je je groenten voldoende water kunt geven. Buiten planten is meestal mogelijk vanaf eind februari, hoewel deze datum per regio kan verschillen. Let op de grond in de moestuin. Zodra de grond aan de oppervlakte is opgedroogd en niet meer uitsmeert, kun je beginnen met planten. Deze groenten zijn geschikt voor aanplant in de late winter:
schorseneren
- Prei die in januari naar voren is gebracht, kan eind februari worden uitgeplant
- Schorseneer wordt bedreigd door late vorst en voelt zich prettig in de kas
- Plant de koolrabi en radijs in een vorstvrije maar onverwarmde kas
- Sla en ijsbergsla zijn klaar om in april geoogst te worden in een koele kas
- Plant plantuien, zilveruitjes, sjalotten en knoflook vanaf eind februari
maart
Winterharde en robuuste groenten kunnen vroeg in het jaar geplant worden. Lichte vorst is geen probleem voor de nuttige planten. Een betere opbrengst behaal je echter als je de planten in een kas kweekt of buitenperken afschermt met een folie. De dekens blijven tot half mei op het bed liggen. Als de jonge plantjes zo'n 15 centimeter hoog zijn, verwijder dan het vlies en de terpgrond rond de basis van de stengel. Deze groenten kunnen in maart geplant worden:
Phaseolus vulgaris, kidneyboon
- Jonge planten van vroege kool, aardpeer, sla of bonen worden buiten geplaatst
- laatste plantseizoen voor rabarber, oogstklaar in april
- zet de vroege savooiekool in de koude bak
- Nieuwe aardappelen laten ontkiemen in eierdozen op twaalf tot 15 graden
Tip: Maart is ideaal voor het zaaien van rode biet, spinazie, witlof, wortelen en uien in de volle grond. Zaden van vorstbestendige radijs worden direct buiten verspreid in een gemengde cultuur met pastinaken.
april
Het groeiseizoen buiten is begonnen. Er is echter nog steeds een risico op late vorst, die gevoelige groenten kan beschadigen. Over het algemeen verdragen zaailingen het verplanten beter als ze een goed ontwikkelde kluit met aarde hebben. Balloze zaailingen moeten 's avonds of op regenachtige en bewolkte dagen in de grond worden geplaatst, zodat ze beter kunnen groeien. Zo voorkom je ook een plantenschok. Ondertussen zijn deze groenten klaar om in april geplant te worden:
Groene asperge
- Voorgekiemde vroege aardappelen midden april direct buiten uitplanten
- Plant groene asperges in rijen direct in het bed
- Vroegrijpe koolrabi op voldoende afstand planten, deze zal sneller rijpen
- Snij snijbiet in rijen met ruime tussenruimte
- Kool, broccoli, sla en vroege erwten uitplanten tegen eind april
- Zet bietenspruiten buiten en dek af met vlies
- Zet plantjes van winterharde tomatenrassen in een onverwarmde kas
Kunnen
Tot het midden van de maand kan de temperatuur onder nul dalen. Plant daarom pas later in de maand niet-vorstbestendige groenten. Na 15 mei is de kans op late vorst meestal voorbij, dus kwetsbare groenten kunnen ook buiten geplant worden. Wacht op moeilijke locaties tot het einde van de maand tot warmteminnende soorten naar buiten komen. Deze aanplant is nu mogelijk:
Selderij, Apium
- Selderij trekt naar buiten zodra er geen nachtvorst meer is
- Pompoen- en peperplanten die naar voren zijn gebracht worden na de ijsheiligen in het bed geplaatst
- Geënte komkommerplanten kunnen vanaf het begin van de maand in de onverwarmde kas
Tip: Nadat de grond voldoende is opgewarmd, kunt u zaden van witlof in het bed zaaien. Ook het zaaien van pastinaak vindt vanaf half mei plaats op ruige locaties.
juni-
In deze maand worden late groenten geplant om in de herfst geoogst te worden. Bovendien mogen planten die bijzonder warmteminnend zijn buiten toegestaan. U mag de weersvoorspelling echter niet uit het oog verliezen, want in Midden-Europa kunnen jonge planten medio juni last hebben van de kou van de schapen. Deze invoer van koude lucht gaat meestal gepaard met onrustig en regenachtig weer. Bedek jonge planten daarom indien nodig met folie of vlies. Uw beplantingsplan ziet er als volgt uit:
andijvie
- ideale planttijd voor alle sla zoals andijvie, sla, ijsbergsla en winde
- Boerenkool, bloemkool, broccoli en koolrabi trekken naar buiten
- Jonge planten van herfstprei, bleekselderij en venkel willen frisse lucht
- slangenkomkommers die naar voren zijn gebracht voelen zich nu lekker in bed
Tip: Sla en veldsla kunnen nog direct gezaaid worden omdat ze binnen enkele weken oogstrijp zijn. Het is nu een goed moment om late wortelrassen te zaaien.
juli-
De eerste bedden die in het voorjaar met zaden werden gevuld zijn geoogst en bieden nu ruimte voor verse aanplant. Talloze jonge planten die naar voren zijn gebracht, kunnen nu buiten worden geplant als ze niet op een eerdere plantdatum konden komen. Maak geoogste bedden grondig los en voorzie ze van hoornkrullen. Merk op dat de intensiteit van de zon toeneemt en de zaailingen sneller drogen in direct zonlicht. Voldoende watervoorziening is net zo belangrijk als schaduw in de brandende middagzon. Deze groenten kunnen in juli uitgeplant worden:
Brassica oleracea, koolrabi
- vroege andijviesla, die in oktober geoogst moet worden, gaat naar buiten
- Plant jonge veldsla acht bij acht centimeter uit elkaar
- Aanplant van broccoli, koolrabi en bloemkool kan nog steeds
- Winterprei dwaalt het bed in
augustus
Het is tijd om je voor te bereiden op de late herfst- en winteroogst. De groei van groenteplanten neemt langzaam af, plant daarom alleen snelgroeiende of vorstbestendige soorten buiten. In de kas heb je nog meer ruimte en kun je groenten uitplanten die uiterlijk in juli naar buiten moeten. In dit overzicht ziet u welke aanplant mogelijk is in augustus:
Lactuca sativa, sla
- Andijvie kan tot het einde van de maand in een onverwarmde kas geplant worden
- laatste plantdatum voor broccoli, koolrabi, winterprei en late bloemkoolrassen
- Begin augustus kan er nog jonge sla buiten gezet worden
- Veldsla kan geplant worden tot eind augustus
- Late variëteiten van savooiekool kunnen naar buiten worden verplaatst