Toevallig ontdekten wegwerkers een paar jaar geleden gefossiliseerde perzikputten in het zuidwesten van China. Onderzoekers die de fossielen nader onderzochten, ontdekten dat ze al 2,6 miljoen jaar oud waren, maar weinig verschilden van de fruitstenen die tegenwoordig bekend zijn. De perzikboom is dan ook geen modern ras, maar heeft de inheemse volkeren van Azië al verwend met zijn fruitige zoetheid. Er bestaan nu zowel oude als nieuwe rassen. Komen er de komende jaren nog meer? In ieder geval wordt in China de perzik beschouwd als een symbool van onsterfelijkheid.

perzik variëteiten

  • oude of nieuwe variëteit
  • Robuustheid tegen curlingziekte
  • kleur van de pulp
  • Oogsttijd en bloeitijd
  • korte cultivars
  • oplosbaarheid van de steen
  • smaak

Als u een perzikboom in uw eigen tuin wilt kweken, is het raadzaam om de beslissing te nemen op basis van bovenstaande criteria. Aangezien er bijna geen perzikboom gespaard blijft van bladkrul, is het logisch om te zoeken naar een resistente variëteit. De tijd van rijping bepaalt soms of de plant geschikt is voor de klimatologische omstandigheden van uw thuisland. Hoe later de oogsttijd, hoe minder comfortabel de boom voelt in koude streken. Late variëteiten zijn echter gemakkelijker van de steen te verwijderen en verrijken vroeg in het jaar de tuin met hun bloemen. Voor de eigen opfok zijn echte rassen aan te raden, al zijn ze niet allemaal geschikt om in kuipen te houden. Het is het beste om hiervoor een kortgroeiend ras te kiezen. De smaak hangt af van de kleur van het vruchtvlees.

Oude perziksoorten

Van B - F

benedictus

  • Rijpingstijd: eind augustus
  • witvlezige
  • goede kern oplossend
  • winterharde variëteit

Het oude perzikras Benedicte scoort met hoge opbrengsten en grote, goed bewaarbare vruchten.

Dixired

  • Rijpingstijd: eind juli tot half augustus
  • geelvlezige
  • matig kernoplossend

Dixired behaagt zijn teler met een uitzonderlijk hoge oogstopbrengst, nog voordat de meeste andere perziksoorten vrucht dragen. De perziken kenmerken zich door hun dieprode kleur en zijn slechts licht behaard. Oorspronkelijk komt dit ras uit Halehaven. Een ander voordeel van de boom is zijn vermogen tot zelfbestuiving.

kermis

  • Rijpingstijd: midden tot eind augustus
  • geel tot oranje vruchtvlees
  • goede steenoplosser

Fairhaven is een vast onderdeel van de lijst van oude perzikrassen. Het heeft de zoete, aromatische smaak van de vruchten en de rijpingstijd in de vijfde tot zesde week van de perzik, evenals de variëteit Redhaven. Het draagt echter niet alleen grote vruchten, maar wordt ook groter en breder. Bovendien zijn zijn perziken lichter. De boom is zelfbestuivend.

Van HP

Helene

  • Rijpingstijd: half juli
  • witvlezige
  • niet splijtbaar
  • kern losmaken
  • winterharde variëteit

Het oude perzikras Helene kenmerkt zich door zijn zure smaak. Hun vruchten groeien groot en in grote aantallen. Helene vormt vroeg perziken en heeft daardoor vorstbestendige bloemen.

Poysdorf wijngaard perzik

  • Rijpingstijd: half september
  • winterharde variëteit

Oudere fruitsoorten hebben altijd een zekere traditionele charme. Tuinders telen deze variëteit uitsluitend in Poysdorf. Terwijl de perzik de typische, lichtzure smaak van een perzik uit een wijngaard heeft, zijn de grote, haarloze vruchten enigszins ongebruikelijk voor die perzikvariëteit.

Van R - S

redhaven

  • Rijpingstijd: half augustus
  • geel tot oranje vruchtvlees
  • goede steenoplosser

Redhaven is een van de bekendste perzikrassen, geen wonder, want de tuinier kan elk jaar rekenen op goede oogstopbrengsten. Onder de gedeeltelijk karmozijnrode schil gaat een aromatische, zoete smaak met lichtzure nuances schuil. Het vlees is zacht en sappig, de vrucht zelf is bedekt met een lichte zoom. Kenmerkend voor Redhaven is de vorming van kleine, rechtopstaande boomtoppen.

merk op: Sommige mensen vinden de harige huid van sommige perziken oncomfortabel. Vooral nieuwe rassen met een gladde huid hebben Redhaven van de markt verdreven.

Rode vleugel

  • Rijpingstijd: half augustus
  • witvlezige

Koperwiek vormt rode vruchten die in grote aantallen aan de boom verschijnen. De smaak is vergelijkbaar met die van wijngaardperziken.

Starcrest

  • Rijpingstijd: begin tot half juli
  • geelvlezige
  • robuust type
  • niet splijtbaar

De variëteit Starcrest draagt grote, sappige vruchten. Naast de zoete smaak waarderen veel mensen de schil van de vrucht, die nauwelijks behaard is. De boom, die een mutatie is van de variëteit Sprincrest, laat ondanks weer en wind een sterke groei zien. De gewasopbrengst bedraagt een gemiddeld aantal.

Zonnekuif

  • Rijpingstijd: eind augustus
  • geelvlezige
  • goede kern oplossend
  • niet splijtbaar

De tuinier kan zich relatief laat nog verheugen op de rijke opbrengst van het ras Suncrest. De grote vruchten hebben een zeer sappige, aromatische smaak. Door de relatief harde schil zijn de perziken gemakkelijk te vervoeren. Het is geen nadeel voor genieten.

Nieuwe perziksoorten

Van A - M

Avalon Pride

  • Rijpingstijd: eind juli
  • geelvlezige
  • resistente variëteit
  • niet kern oplossend

Als je een Avalon Pride in je eigen tuin hebt staan, kun je vroeg in het jaar beginnen met oogsten. De middelgrote boom met een compacte groeiwijze produceert aromatische perziken van hoge kwaliteit. De vruchten zijn licht behaard en hebben een smakelijke kleur. Ze imponeren ook met hun grootte.

jayhaven

  • Rijpingstijd: eind augustus
  • winterharde variëteit

Hoewel dit nieuwe ras qua smaak vergelijkbaar is met Redhaven, loopt het qua andere kwaliteitskenmerken ver voor op de oude rassen. De iets sterker groeiende boom levert tot 10% meer op dan de populaire Redhaven. Het enige nadeel is de meer uitgesproken zoom van de schaal. Omdat Jayhaven gemakkelijk vervoerd en opgeslagen kan worden, tonen vooral biologische boeren veel interesse in het nieuwe ras. Ook in particuliere tuinen is de perzikboom steeds vaker te vinden.

Mireille Meystar

  • Rijpingstijd: eind augustus
  • winterharde variëteit

Deze perzik heeft kenmerken die vergelijkbaar zijn met de oude Redwing-variëteit. Beide perziksoorten leveren hoge opbrengsten op. Mireille meystar is ook gemakkelijk te vervoeren. Als je deze perzik echter in de tuin wilt kweken, moet je hem regelmatig terugsnoeien.

Van P - R

Priscilla

  • witvlezige
  • zeer winterharde variëteit

Naast heerlijke perziken, die worden gekenmerkt door een optimale balans tussen zoetheid en zuurgraad, verblijdt het nieuwe ras Priscilla tuinders met weelderige bloemen.

Prinses

  • Rijpingstijd: eind augustus
  • goede kern oplossend
  • winterharde variëteit

Het ras Princess zal naar verwachting in de toekomst het ras Suncrest van de markt verdringen. Voor perzikliefhebbers is dit echter geen gemis. Want Princess combineert in haar grote vruchten bijna alle smaaknuances met intensieve kleuring. Van zoet tot aromatisch tot een aangename kruidigheid, de tuinman kan ook een milde zuurgraad proeven.

Rode Robin

  • Rijpingstijd: midden tot eind juli
  • roodvlezige
  • goede kern oplossend

Door de vroege rijping van het fruit behoort Red Robin tot de vorstbestendige perziksoorten. Het dankt zijn naam aan de dieprode perziken, die door de vroege rijpheid opvallend groot lijken. De tuinman oogst zijn fruit meestal terwijl het nog stevig is.

Koninklijk juweel Zaïregem

  • Rijpingstijd: eind juli tot half augustus
  • oranjevlezige
  • goede kern oplossend

Royal Gem Zairegem geldt als de lekkerste perzik binnen zijn rijpingstijd. De opvallende donkerrode vruchten getuigen van de hoge smaakkwaliteit. Door zijn grootte is de boom meer geschikt om in grote tuinen te groeien. Helaas is de groei van dit perzikras bedrieglijk: de gewasopbrengst is relatief laag.

Royal Glory zaifer

  • Rijpingstijd: half augustus
  • oranjevlezige
  • winterharde variëteit
  • goede kern oplossend

Dit nieuwe ras is een grote concurrent van de Redhaven-variëteit, waarschijnlijk de meest populaire perzik onder de oude variëteiten. Royal Glory zaifer overtuigt ook met grote vruchten met een uitstekende smaak. Met hun dieprode kleur en intens gloeiend vlees zijn ze ook visueel aantrekkelijk. Daarnaast verovert het door zijn goede transport- en opslageigenschappen steeds meer de groothandel.

Van S - W

Spring Lady merspri

  • Rijpingstijd: midden tot eind juli
  • geelvlezige
  • niet kern oplossend
  • niet splijtbaar

Spring Lady merspri staat bekend om zijn uitstekende smaak. Het produceert grote vruchten met een rijke kleur. De bloemen van deze boom worden als bijzonder vorstbestendig beschouwd.

symfonie

  • Rijpingstijd: eind augustus
  • oranje tot geel vruchtvlees
  • goede kern oplossend
  • winterharde variëteit

Het perzikseizoen wordt afgesloten met de rijping van de nieuwe variëteit Symphonie. In de nazomer schitteren dan de grote, intens gekleurde perziken in de kruin van de boom, die sterk groeit. Ook voor een regelmatig hoge oogst kunt u op dit ras vertrouwen.

Vistariche Zainobe

  • Rijpingstijd: midden tot eind augustus
  • oranjevlezige
  • zeer winterharde variëteit

Naast Royal Glory zaifer heeft Vistariche Zainobe zich ook in de groothandel gevestigd. Omdat de vruchten worden beschouwd als van zeer hoge kwaliteit en een prachtige zoetheid beloven. Omdat de boom relatief weinig groeit, kan hij des te meer energie steken in de ontwikkeling van zijn perziken, die daardoor erg mollig en groot worden. Gelukkig zijn insecten nauwelijks geïnteresseerd in de voordelen van dit nieuwe ras. Ondertussen is de tuinman blij met de hoge opbrengsten van donkerrode, verplaatsbare perziken.

Winemaker's Dream+ A 5968

  • Rijpingstijd: half augustus
  • romig
  • fruitige variëteit

Zoet en zuur en sappig, wat wil je nog meer? Het nieuwe ras Winzertraum kan in ieder geval scoren met tal van andere voordelen. Niet alleen de donkerrode kleur van de schil, maar ook de niet veeleisende locatie en het vermogen tot zelfbestuiving maken de perzikboom tot een succesvol ras. Met zijn eigenschappen behoort Winzertraum+ A5968 tot de categorie van de wijngaardperziken.

merk op: Bijna geen nieuwe perziksoort is gemakkelijk van de pit te scheiden.

Perzikboom, Prunus persica

Categorie:

Tuinplanten