Net als veel andere kruidensoorten groeit Jakobskruiskruid (Jacobaea vulgaris) in het wild in de natuur en houdt het als onkruid niet op bij de moestuin. Het wordt als zeer giftig beschouwd en kan gezondheidsproblemen veroorzaken bij mens en dier. Omdat het lijkt op sommige planten die voor consumptie worden gebruikt, kan er snel verwarring ontstaan. Daarom moet je het giftige kruid zeker herkennen en de verschillen met gelijkaardige planten kunnen bepalen.
toxiciteit
Hoe giftig is Jacobaea vulgaris?
Jakobskruiskruid bevat zogenaamde pyrrolizidine-alkaloïden. Dit is een zeer giftige stof die bij mens en dier ernstige leverschade kan veroorzaken. Het is vooral gevaarlijk voor grazende dieren zoals runderen, paarden of schapen. Het kan zelfs in de melk van melkvee komen door het eten of honing vergiftigen via bijen. Afhankelijk van de hoeveelheid geconsumeerde giftige planten, giftige dierlijke producten en fysieke conditie, is blijvende schade niet alleen mogelijk, maar helaas niet ongebruikelijk vanwege een hoog risico op verwarring met niet-giftige, populaire keuken- en geneeskrachtige kruiden en groenten. Om u, uw dierbaren en huisdieren niet aan dit gevaar bloot te stellen, is het belangrijk om de kenmerken van de giftige plant te kennen die hem onderscheiden van andere planten in het tuinbed of in het wild.
Jakobskruiskruid, Jacobaea vulgaris
giftige delen van planten
Het grootste gevaar voor vergiftiging door Jakobskruiskruid komt daaruit voort bloeiwijze die de hoogste toxische concentratie hebben, vooral tijdens de hoofdbloeiperiode tussen juli en augustus. De zaden worden door de wind verspreid op aangrenzende velden, paden, weiden of bedden. De vermenigvuldiging gaat snel en daarmee het risico op vergiftiging, die in het ergste geval dodelijk kan zijn voor mens en dier.
De giftige alkaloïden zijn minder aanwezig in de bladeren, maar nog voldoende voor ernstige vergiftigingsverschijnselen. Een aanzienlijk lager risico komt van de plantstelen. Het zogenaamde spinkruid is even giftig als jonge en volwassen plant, maar ook als het vers, gedroogd en in kuilvoer is.
gevaar voor verwarring
Onvoorwaardelijke verwijdering na identificatie
Het risico van verwarring met de plant is vrij groot. Vooral sommige planten lijken erg op het giftige kruid. Maar ook als je geen groenten en/of kruiden plukt, moet je ze als zodanig kunnen herkennen en snel uit je omgeving kunnen verwijderen voordat ze zich in de moestuin van je buren vermenigvuldigen en zich ongecontroleerd verspreiden. Volwassen planten kunnen elk tot 150.000 zaden ontwikkelen, die vervolgens binnen een straal van gemiddeld zeven kilometer vervoerd kunnen worden.
Basis identificatiefuncties
bladeren en stengels
- Als eenjarige plant vormen ze rozetbladeren die blijven staan als er geen bloemen worden gevormd, bijvoorbeeld door te maaien
- Gekarteld blad dat lijkt op boerenkool met stompe bladranden, sommige golvend
- Donkerrode tot violette stengels
- Bovenzijden van bladeren donkergroen - onderzijden van bladeren overwegend witachtig
- Kan zijdelings langwerpige, ronde en centraal ovale bladvormende vormen hebben
- Enkele of dubbele bladrandincisies
- Fijne haartjes op de bladeren
- Groeihoogte tussen 30 en 100 centimeter
bloesems
- Bloeitijd: tussen juni en augustus, soms ook in september/oktober
- Goudgele bloemblaadjes die strak aaneengeregen zijn
- In de regel hebben ze een bloemhart in het midden, dat een iets donkerdere tint geel is dan de bloembladen
- Hebben meestal een bloemscherm tros, waarin de bloemhoofdjes van verschillende lengtes een paraplu vormen
Andere mogelijkheden
- Er komt een onaangename, bijna weerzinwekkende geur vrij wanneer bladeren worden gekneusd
Jakobskruiskruid, Jacobaea vulgaris
Verschillen met gelijkaardige planten
Johannis kruiden
Het giftige spinkruid lijkt op het eerste gezicht bedrieglijk veel op sint-janskruid. Beide vallen op door hun felgele bloemen, die tegelijkertijd gedijen. Bovendien geeft de giftige plant de voorkeur aan dezelfde standplaatscondities, zodat hij kan worden gevonden waar sint-janskruid wordt verwacht of al is neergedaald.
Bij een tweede, nadere blik, kun je eenvoudig de verschillen tussen het giftige kruiskruid en sint-janskruid identificeren aan de hand van de volgende kenmerken:
- De wiet heeft een ander aantal bloemblaadjes - het sint-janskruid heeft precies vijf bloemblaadjes
- Groeihoogte: Jacobskruiskruid is in zijn uiteindelijke hoogte kleiner dan sint-janskruid met een maximale hoogte van 80 centimeter
- De bloemen van de madeliefjesfamilie lijken visueel op die van een margriet of zon - het sint-janskruid van een eenvoudige ster
- De bladeren van de giftige plant zijn beduidend langer dan de maximaal drie centimeter lange bladeren van sint-janskruid
- Aan de bladeren van Jacobskruiskruid zit vaak een lelijk dons, terwijl sint-janskruidbladeren vrij zijn
- Het groeit vaak bossig, terwijl sint-janskruid een rechtopstaande, strakke groei vertoont
- Kneus je een knop, dan blijft deze bij Jacobskruiskruid droog en komt er dieprode “hypericine” uit sint-janskruid
Janskruid, Hypericum perforatum
Weide Pippau
Net als Jacobaea vulgaris behoort de weidepippau (Crepis biennis) tot de madeliefjesfamilie. De gelijkenis met de giftige plant is verbluffend. Als u bij het bepalen van de plantensoort let op de volgende verschillen, kunt u gemakkelijk verwarring voorkomen:
- Het giftige kruid heeft een goudgele bloemkleur - de weidepippau vertoont gelige bloemblaadjes zonder een gouden tint
- De giftige bloeiwijzen zien eruit als madeliefjes - die van de niet-giftige vogeldistel lijken meer op een paardenbloem
- De stengelbladeren worden in de giftige plant verder uitgesneden dan in de weide pippau
- De stengel van Sint-Janskruiskruid is meestal paars en diepgroen in Crepis biennis
Weide Pippau, crepis biennis
rucola
Er kan verwarring optreden tussen ambrosia en rucola (Diplotaxis tenuifolia) met gele bloemen. Kortom, er moet worden vermeld dat de raket niet wild groeit op onze breedtegraden. Dus als je denkt een raket langs de weg te zien, kun je er bijna zeker van zijn dat het niet deze is, maar waarschijnlijk het giftige kruid.
Toch is het niet verkeerd om in dit mogelijke voorbeeld van verwarring te weten op welke details de twee planten van elkaar verschillen. Deze zijn als volgt:
- Jacobaea vulgaris is bijna geurloos - rucola is herkenbaar aan zijn unieke, sterke geur
- De bladeren van de giftige plant hebben pluizige haren, terwijl die van de rucola zacht en onbehaard zijn
Rucola, Diplotaxis tenuifolia
boerenwormkruid
Het boerenwormkruid (Tanacetum vulgare) behoort ook tot de madeliefjesfamilie. Een overeenkomst is hier te zien en kan leiden tot verwarring tussen de twee planten. Het boerenwormkruid heeft echter ook een relatief hoge mate van toxiciteit, zodat de twee madeliefjesfamilie niet afhankelijk is van een duidelijke identificatie om ze van elkaar te kunnen onderscheiden. Hier moet je je houden aan de beschreven typische kenmerken van de planten, die overeenkomsten hebben met de Jacobskruiskruid.
Boerenwormkruid - Tanacetum vulgare