Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
De jonge scheuten van tarwe (Tritium L.) worden tarwegras genoemd. Tarwe is een van de zoete grassen die al in de 11e eeuw werden verbouwd. Naast het voedzame zaad wordt ook al heel lang tarwegras gebruikt. De laatste tijd is de teelt van tarwegras erg populair geworden. De teelt is zeer eenvoudig en mogelijk zelfs zonder uw eigen tuin. Er zijn echter een paar basiszaken om in gedachten te houden.
zaad
Een belangrijke voorwaarde voor het kweken van tarwegras is allereerst hoogwaardig zaad. Als de tarwe na de oogst niet is behandeld en op natuurlijke wijze in de zon heeft gedroogd, heeft deze een zeer hoge kiemkracht. Biologische tarwe van de juiste kwaliteit is verkrijgbaar in natuurvoedingswinkels of goed gesorteerde drogisterijen. Conventioneel zaad of voer is vaak niet meer kiembaar en daardoor ongeschikt voor de teelt. De verschillen in ras en kwaliteit zijn vooral terug te vinden in de smaak, de vatbaarheid voor schimmels en de kiemkracht.
substraat
Om het tarwegras optimaal van water en voedingsstoffen te voorzien, is onbemeste, turfvrije biologische grond of kokossubstraat aan te raden. Vooral een losse structuur is belangrijk zodat de wortels zich goed kunnen verspreiden. Gebruik alleen grond met een goed waterbergend vermogen zodat het tarwegras altijd een vochtig, vers medium vindt. Het meest geschikt zijn substraten zonder minerale meststoffen met een goed aandeel humus en klei.
- ontspannen
- goede waterretentie
- moet overtollig water goed afvoeren
- matig voedselrijk tot voedselarm
- onbevrucht
- veenvrije ondergronden met zandgehalte
- humoristisch
- kokossubstraten
- organische bodem
Voor de teelt van tarwegras is al zo'n drie centimeter grond voldoende. De ervaring heeft geleerd dat ook fleece of watten kunnen worden gebruikt, maar in deze gevallen groeit het tarwegras heel langzaam en spaarzaam.
teelt
Tarwegras kan zelfs door amateurs heel gemakkelijk worden gekweekt. Behalve af en toe een matige watergift heeft hij nauwelijks verzorging nodig. Al na twee weken is een eerste oogst mogelijk.
Dag 1: Genieten
In principe hoeft u de tarwekorrels niet per se voor te behandelen voordat u ze zaait. Tarwe ontkiemt van nature gemakkelijk. Tarwegras ontkiemt echter iets sneller en beter als de zaden vooraf worden geweekt in kamerwarm water. Ze moeten minimaal 6 uur en maximaal ongeveer 12 uur onder water staan om op te zwellen. Dit kan het beste 's nachts worden gedaan. Na deze tijd wordt het water voorzichtig weggegoten en worden de korrels gespoeld met veel vers water dat niet te koud is. Houd er rekening mee dat het zaad in korte tijd aanzienlijk in volume (tot 20%) zal toenemen. Gebruik dus een voldoende grote bak en laat wat water over de tarwekorrels.
Tarwegras Dag 1, de zaden weken
Dag 2/3: Houd vochtig en donker
Verdeel de uitgelekte tarwekorrels gelijkmatig over een bord of in een ondiepe kom tot een laag van ongeveer twee tot drie centimeter dik. Deze laag moet sterk genoeg zijn zodat het resterende vocht niet te snel verdampt. Aan de andere kant mag het niet zo uitbundig zijn dat er in het onderste gedeelte schimmelvorming kan ontstaan. Om het vocht in het zaad beter vast te houden, dek je de kom of het bord af met een tweede bord. Het is op dit moment niet nodig dat de tarwekorrels licht ontvangen. Integendeel, de hoes kan zelfs helpen om de vorming van micro-organismen of mos tegen te gaan. Plaats een tandenstoker of lucifer tussen de twee platen voor minimale ventilatie.
Giet het tarwegras af en zaai het
De volgende twee dagen worden de tarwekorrels twee tot drie keer per dag gespoeld met vers leidingwater om ze vochtig te houden. Overtollig water wordt na ongeveer een minuut weggegoten. Hiervoor kun je bijvoorbeeld een platte kom gebruiken of een kom en zeef.
Tarwegras zaaien in een bakje met substraat
Hoewel tarwe bij zeer lage temperaturen ontkiemt, is bijzonder snel succes te behalen bij kamertemperatuur tussen 18 en 25 graden. De wortel vormt zich eerst, enkele dagen later gevolgd door de zachte zaadlob. Als het te veel moeite kost om de zaailingen voorzichtig weer uit elkaar te trekken voor het zaaien, of als je bang bent ze te beschadigen, kun je ze ook direct na het weken zaaien.
Tarwegras gezaaid na het weken
Dag 4: Zaaien
Na een paar dagen zouden de meeste zaden ontkiemd moeten zijn. Het is nu de ideale tijd om te zaaien. Tarwegras kan zowel met als zonder aarde worden gekweekt. Er zijn verschillende voor- en nadelen voor beide methoden. Teelt zonder aarde wordt aanbevolen voor beginners en iedereen die tarwegras binnenshuis kweekt. In woonkamers die meestal matig geventileerd zijn, kan zich gemakkelijk schimmel in de bodem vormen en een broedplaats voor ziektekiemen creëren. Omdat de tarwekorrel alle voedingsstoffen bevat die de plant in het begin nodig heeft, is kweken ook mogelijk zonder substraat.
Tarwegraskieming op dag 4 en dag 5
met aarde
Teelt met aarde
Bij het kweken van tarwegras op het balkon of in de tuin is zaaien in aarde geen probleem. De belangrijkste eis is echter dat overtollig water gemakkelijk kan weglopen. Het gebruik van aarde heeft verschillende voordelen. Enerzijds is een gelijkmatige watertoevoer gegarandeerd. Daarnaast kunnen de jonge grassen ook voedingsstoffen uit de bodem halen. Hierdoor groeit het zoete gras makkelijker, zeker na de eerste oogst.
zaadbak
Ondiepe schalen met een bodemlaag van minimaal drie en maximaal vijf centimeter zijn ideaal voor het buiten kweken van tarwegras. Gebruik alleen containers waarin overtollig water of regenwater gemakkelijk kan weglopen.
zaaien
Wanneer de korrels beginnen te ontkiemen, kunnen ze worden gezaaid. Zorg ervoor dat u de afzonderlijke zaden niet te dik op elkaar op het substraat verspreidt. Anders belemmeren de zaailingen elkaars groei alleen maar. Een spuitfles die een fijne nevel produceert is geschikt om te bevochtigen.
- ongeveer drie centimeter aarde is genoeg
- losjes zaaien
- maximale laagdikte van één centimeter
- Bedek de grond gelijkmatig met zaden
- Bedek zaden niet met aarde
- Houd de grond vochtig maar niet nat
- zorgen voor een goede luchtcirculatie
Dek de plantkom de eerste één tot twee dagen af met donkere folie of een houten plank om de tarwekorrels te beschermen tegen verdamping.
Weelderig groen tarwegras op dag 9
zonder aarde
Teelt zonder aarde
Als alternatief kan tarwegras ook zonder aarde worden gekweekt. Nadeel is zeker dat het tarwegras geen extra voedingsstoffen krijgt. Aan de andere kant is er minder kans op schimmelgroei zonder aarde. Welke methode je kiest is een kwestie van smaak. Elke hobbytuinier ontwikkelt in de loop van de tijd zijn eigen empirische waarden.
kiemschaal
Het is ongunstig als de korrels direct op de bodem van een planttray liggen. Daarom zijn er speciale plant- of kiemschalen voor, die bestaan uit een schaal met een uitneembaar zeefdeel. Iedereen die regelmatig tarwegras kweekt, is goed gediend met zo'n zaadtray.
zaaien
Zelfs bij het zaaien van tarwegras zonder aarde, moeten de korrels vooraf in water worden geweekt om kieming op gang te brengen. Na het water geven worden de gekiemde zaden plat op de zeefinzet uitgespreid. De tarwekorrels mogen niet te veel op elkaar worden gestapeld. Lagen van enkele centimeters dik maken het moeilijk voor lucht en vocht om te circuleren, wat leidt tot rot en vervuiling. In de eerste twee tot drie dagen is het noodzakelijk om de zaden af te dekken met een bord of ondoorzichtige kap.
Dag 5/6: Hoes verwijderen
Als je op de vijfde of zesde dag voorzichtig het deksel verwijdert, zie je lichtgele zaailingen van ongeveer drie tot vier centimeter lang. Voortaan wordt de zaaibak licht en warm opgesteld zodat de groene bladkleur zich vormt en de zaailing kan groeien.
Tarwegras groeit snel en zichtbaar van dag tot dag
plaats
Zet het jonge tarwegras nooit in direct zonlicht, zeker niet in de zomermaanden. Indirect licht van een raam op het oosten of westen is ideaal. Gedeeltelijk beschaduwde, beschutte locaties zijn ideaal buiten. Kunstlicht van een plantenlamp is ook goed voor het tarwegras.
- helder, zonder direct zonlicht
- in de winter ook mogelijk met plantenlicht
- Temperatuur: 18 tot 22 graden
- goed geventileerd
Dag 7 tot 14: Opfok
Tarwegras groeit ongelooflijk snel. Het is belangrijk dat u het gras licht vochtig blijft houden. Het gras kunt u het beste 1 à 2 keer per dag besproeien met de bloemenspuit. Als de planten water krijgen, moet het overtollige water na een paar minuten worden verwijderd.
Tarwegras groeit zeer snel met het juiste substraat
oogst
Na een paar dagen vormen zich de karakteristieke groene stengels. Bij een goede standplaats- en bodemgesteldheid groeit het zoete gras minstens één tot twee centimeter per dag. De oogst vindt meestal plaats wanneer de bladeren een hoogte van ongeveer 15 tot 20 centimeter hebben bereikt. Dit is meestal het geval na ongeveer 13 tot 15 dagen. In dit stadium bevat het tarwegras de meeste voedingsstoffen en smaakt het bijzonder zoet.
- gebruik een scherp mes
- Snijd 2 tot 3 cm boven de grond
Tarwegras oogsten en op verschillende manieren bereiden
Tarwegras dat zonder aarde wordt gekweekt, kan nog vier tot vijf dagen teruggroeien en opnieuw worden geoogst. Op substraat gekweekte planten mogen ook wat langer doorgroeien, zodat er een derde oogst wordt behaald. Omdat tarwe op een bepaald moment zijn stofwisseling begint te veranderen, is het raadzaam om de planten te vervangen door verse.