Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Sommigen houden van hem, anderen haten hem. Bijna geen enkel ander ingrediënt splitst ons zoals knoflook, vooral vanwege de geur. Als knoflook, botanisch Allium sativum, in de tuin wordt gekweekt, loop je niet per se het risico dat de plant de typische knoflookgeur verspreidt. Integendeel, ze hebben mooie bloemen en zijn verkrijgbaar in verschillende variëteiten. Bij het kweken van de plant wordt echter geen onderscheid gemaakt tussen eetbare knoflook en sierknoflook.
De knoflookplant
De knoflookbol is het overblijvende orgaan van knoflook en is eigenlijk een ui die bestaat uit een hoofd- en vele kleinere zijbollen, de zogenaamde knoflookteentjes. De knoflookplant groeit vanuit het midden van de knol, die bij gewone knoflook tussen de 60 en 90 centimeter hoog wordt. De mate waarin de hoofd- of secundaire teentjes van de knoflook worden ontwikkeld, hangt af van wanneer de aanplant is uitgevoerd.
Tip: Voor het trekken van knoflook moet je ongeveer een vijfde van de teentjes van een bol houden.
knoflook planten
tijd
Je kunt knoflook zowel in de herfst als in de lente uit de teentjes trekken. Als de aanplant in het najaar plaatsvindt, spreekt men van de zogenaamde winterknoflook. Hiermee is de oogst ook veel weelderiger dan bij knoflookteentjes die in het voorjaar worden geplant.
Tip: Kortom, je kunt van de lente tot de herfst knoflook uit de teentjes van de plant kweken. Als je echter knoflook wilt oogsten, moet je je aan het natuurlijke ritme van de plant houden, anders zal de oogst slecht zijn.
Allium sativum
De beste tijd om winterknoflook te planten is de herfst, tussen september en begin november. Hierdoor kan hij goed in de grond groeien en tot het voorjaar veel teentjes knoflook ontwikkelen. Vanaf de vroege zomer wordt er dan geoogst.
Tip: Sommigen geloven dat de winterkou ook een positief effect heeft op de groei van knoflook. En dan blijkt de oogst overvloediger te zijn.
Knoflook die in het voorjaar wordt geplant, wordt lenteknoflook genoemd en wordt in het vroege najaar geoogst. Plant de teen het beste vroeg in het voorjaar, dus vanaf half februari, als de temperaturen het toelaten. Als het weer niet meewerkt, kun je de niet-winterharde knoflookteentjes planten tot begin april.
vloer
Knoflook heeft goed doorlatende grond nodig, omdat het slecht tegen vocht kan. Bovendien moet de grond rijk aan voedingsstoffen zijn, maar niet vers bemest. Het is het beste om wat zand door de tuingrond te mengen. Hierdoor wordt de knoflookplant losser. Humus of compost moet een paar weken voor het planten van de knoflook worden toegevoegd.
Wil je knoflook in een pot op het balkon of terras kweken, meng dan potgrond met zand. Om wateroverlast te voorkomen, dient u de plantenbak te voorzien van een drainagelaag. Daarnaast moet de plantenbak minimaal één afvoergat hebben zodat overtollig water kan weglopen.
plaats
Knoflook houdt van de zon en heeft een hekel aan regen. Daarom heeft hij een tegen regen beschermde plaats in de pot op het balkon nodig. Aangezien hij de winter buiten doorbrengt, moet u ervoor zorgen dat de grond niet volledig doorweekt is, vooral in de winter. Het is het beste om de knoflook op een beschermde huismuur te plaatsen. In het tuinbed moet u het in de winter, wanneer de temperatuur sterk daalt, afdekken met een laag kreupelhout of mulch.
Knoflook gedijt goed in de tuin als het de juiste buren heeft. Dus hij voelt zich erg op zijn gemak tussen
- aardbeien
- frambozen
- komkommers
- wortels
- bieten
- tomaten
- fruitbomen
- lelies
- tulpen
- rozen
Hij is niet blij met de buurt van bonen, erwten of kool.
Zetten
Het plakken van de knoflookteentjes is eenvoudig. Ga voor het planten als volgt te werk:
- Maak een plantgat klaar met ruim vier centimeter
- Laat 10 centimeter tussen de planten
- Stop de teen(en) in met de punt naar boven gericht
- Bedek teen(en) met aarde
- Giet de tenen voorzichtig
Planten in de emmer
Ga bij het planten in een pot te werk zoals hierboven beschreven. Wel dient u de teen(en) in een iets grotere plantenbak te plaatsen. Naast de plantafstand van 10 centimeter tussen de tenen, moet er ook een goede vijf centimeter afstand zijn vanaf de rand van de pot, omdat de knoflookwortels veel ruimte nodig hebben.
onderhoud
Terwijl de knoflook groeit, wil je hem vochtig houden. Zorg ervoor dat het gelijkmatig vochtig is. De tenen houden niet van schommelingen in de luchtvochtigheid en te veel vocht. Als de knoflook eenmaal is gegroeid, heeft deze niet meer zoveel vocht nodig, maar de grond mag niet volledig uitdrogen. U kunt zonder extra bemesting als het substraat of de grond rijk is aan humus of voedingsstoffen.
Als de winter een erg koud gezicht vertoont, moet je de pot ook afdekken met een stevige winterbescherming voor knoflook die in de pot wordt gekweekt. Hiervoor zijn bijvoorbeeld fleece of jute geschikt. Het is belangrijk dat het omhullende materiaal luchtdoorlatend is.
Tip: Sommigen raden ook aan om in het koude seizoen pot- of kuipknoflook in de serre te zetten.
Als de knoflook bloemstengels krijgt, kunt u deze afknippen. Hierdoor steekt de knoflook al zijn energie in de bol, wat resulteert in een betere oogst. Je kunt de stelen ook laten staan. De knoflook wordt geoogst als een derde van het knoflookgroen al verdord is. Als je door wilt gaan met de teelt, leg dan meteen de kruidnagel uit de oogst voor de herfst of lente.
Knoflook Bloesem