Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
De graanoogst in dit land is vooral afhankelijk van het weer. Voor het juiste moment is het belangrijkste echter het vochtgehalte van de granen, dat minder dan 15 procent moet zijn. Tegenwoordig wordt er meestal geoogst met maaidorsers.
In een notendop
- De belangrijkste granen in Centraal-Europa zijn gerst, rogge, tarwe, haver, maïs en triticale
- De oogsttijd is grotendeels afhankelijk van het weer en het vochtgehalte van de granen
- De oogst vindt meestal plaats van half juni tot eind augustus
- Voor ons begint de volgorde van wanneer oogsten traditioneel met zomergerst
- Maaidorsers die het graan tegelijkertijd maaien en dorsen, worden tegenwoordig bijna uitsluitend gebruikt
gerst / zomergerst
Zomergerst wordt meestal gezaaid tussen eind februari en begin april. Het wordt voornamelijk verbouwd als veevoer of later gebruikt als zogenaamde brouwgerst. Er wordt onderscheid gemaakt tussen zomer- en wintergerst. Na het zaaien rijpt de zomergerst binnen een periode van minder dan 100 dagen en kan dan meestal in de zomermaanden worden geoogst. De graanoogst in Duitsland begint dan ook traditioneel met dit graan. Echter, zoals bij alle graansoorten, hangt het exacte tijdstip waarop zomergerst daadwerkelijk kan worden geoogst af van het vochtgehalte van de granen, dat onder de 15 procent moet zijn.
Merk op: Gerst mag tijdens de opslag niet vochtig worden en moet zo droog mogelijk worden bewaard.
Wintergerst wordt natuurlijk veel later geoogst, omdat het natuurlijk later rijpt. Wintergerst heeft meer warmte nodig om te rijpen dan zomergerst. Het wordt geoogst wanneer het geel of volledig rijp is.
Rogge
Rogge volgt in volgorde van oogst van de graansoorten. Het bereikt zijn fruitrijpheid meestal in de maanden juli tot augustus. Hier in Midden-Europa wordt deze zogenaamde winterkuit bijna uitsluitend gekweekt. De reden is de voordelen:
- winterharde korrel
- bestand tegen temperaturen tot min 25 graden Celsius
- Zaaien kan al van half september tot half oktober
- Het fruit rijpt na 280 tot 320 dagen
winterrogge
tarwe
Tarwe stelt aanzienlijk hogere eisen aan klimaat en bodem dan alle andere graansoorten. Aan de andere kant kan het ook heel goed tegen droge, zeer warme zomers.
- in Duitsland wordt voornamelijk wintertarwe verbouwd
- Zaaien vindt plaats in de herfst van het voorgaande jaar van eind september tot half december
- Oogst het graan in de zomer van het volgende jaar
Tarwe is misschien wel de belangrijkste graansoort op onze breedtegraden. Als gemalen meel is het een centraal bestanddeel van de meeste broodsoorten en alleen al om deze reden is het van het grootste belang als hoofdvoedsel.
wintertarwe
haver
Haver, ook wel zaadhaver genoemd, wordt in Duitsland voornamelijk als diervoeder en als voedsel voor mensen (havervlokken) verbouwd. De oogst van dit graan kan meestal vanaf half augustus. Het is meestal ongeveer zes maanden geleden sinds het zaaien.
Merk op: Haver wordt beschouwd als een zogenaamde geneeskrachtige vrucht, omdat veel graanplagen zich daarin niet kunnen vermenigvuldigen.
Maïs
Met de maïsoogst eindigt de graanoogst meestal in onze jaarcyclus. Maïs is van enorm economisch belang en wordt niet alleen direct als korrelmaïs geconsumeerd, maar wordt ook beschouwd als belangrijk voer voor dieren en als leverancier van grondstoffen. Het vormt ook de basis voor de werking van onze biogasinstallaties en dient dus ook voor de opwekking van elektriciteit. In Duitsland groeit maïs
- 62 procent gebruikt als voedermaïs en
- 38 procent als energiemaïs voor de biogasinstallatie.
Maïs wordt niet voor niets beschouwd als een hernieuwbare grondstof. Suikermaïs en suikermaïs moeten normaal gesproken worden geoogst in de rijpingsfase van de melk, die wordt bereikt tussen juli en september. De belangrijkste oogsttijd voor mei is echter meestal de maand augustus.
triticale
Triticale is een relatief jonge graansoort die tot op heden niet zo bekend is. Het is een kruising tussen tarwe en rogge. Waar het graan wordt verbouwd, vindt de oogst meestal midden in de zomer plaats.
Veel Gestelde Vragen
Hoe wordt de juiste oogsttijd van graan bepaald?De beleving van de betreffende boer staat centraal. Hij kent de wisselwerking tussen klimaat en bodem heel goed en kan daarom meestal door te voelen voelen wanneer het tijd is om te oogsten.
Welke rol speelt het weer?Een enorm belangrijke. Boeren willen in principe dat het weer voor de graanoogst zo droog en zonnig mogelijk is. Daar zijn twee redenen voor: enerzijds kan het graan zo droog mogelijk worden binnengebracht, anderzijds is er geen risico dat de scherende landbouwmachines (maaidorsers en tractoren) vast komen te zitten in de modder op de velden.
Waarom wordt er voornamelijk geoogst met maaidorsers?Omdat het tot nu toe de meest efficiënte oogstmethode is. Het grote voordeel van de maaidorser is dat hij het graan maait en tegelijk dorst. De twee belangrijkste werkstappen zijn daarmee in één keer afgerond. Dat scheelt tijd en geld.