Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!

Basilicum is een van de belangrijkste mediterrane keukenkruiden. Generaties lang wordt het gebruikt om gerechten op smaak te brengen en in de natuurlijke geneeskunde. Met onze tips kweek je ook basilicum op het balkon.

In een notendop

  • populair keukenkruid
  • gerelateerd aan salie en rozemarijn
  • Lamiaceae met witte of roze bloemen
  • meer dan 60 soorten bekend
  • lichte, zonnige locatie op het balkon of terras

De plant

Basilicum (Ocimum basilicum) komt uit tropische gebieden van Azië, Zuid-Amerika en Afrika. De plant is gedeeltelijk licht behaard. Zoals de meeste lamiaceae heeft Ocimum basilicum een vierkante stengel. De bladeren zijn groen en ovaal. Rond de stengel zijn witte of roze lipbloemen gerangschikt. Elke bloem vormt een vrucht met een zaadje.

De basilicumplant groeit snel uit tot een kleine struik.

Alternatieve namen zijn

  • koninklijk kruid
  • basilicum
  • hersenkruid

plaats

Veel keukenkruiden kunnen perfect op het balkon worden gekweekt. Je hebt ook niet veel ruimte nodig om basilicum te kweken. Kies een lichte, zonnige plek op het balkon, terras of vensterbank.

Zaai-instructies

Bron: Gebruiker:Amada44, Ocimum basilicum sprouting 003, Bewerkt door Plantopedia, CC0 1.0
  1. Zaai basilicumzaden in ondiepe bakjes gevuld met voedselarme potgrond.
  2. Prik de planten uit wanneer er ongeveer vier bladeren verschijnen.
  3. Plant de sterkste planten afzonderlijk in plastic potten met kruidenaarde.
  4. Na de ijsheiligen kun je de basilicumplanten overplanten in bedden of containers en ze buiten plaatsen.

Tip: We raden aan om basilicumplanten binnenshuis te kweken. Dit maakt de kruidenplanten robuuster en de oogst is overvloediger.

Oogsten

Basilicum kun je het hele jaar door oogsten. Snijd indien nodig enkele stengels af. Afsnijden stimuleert nieuwe groei.

In de herfst kun je alle stelen afsnijden, drogen of invriezen.

Basilicum gedijt het beste in de frisse lucht.

Tip: Zet altijd een vaas basilicumtakjes in huis. Het kruid verspreidt een aangename geur. Het aroma heeft een kalmerend effect en kan hoofdpijn helpen verlichten.

bemesten en water geven

Het kruid heeft een voedselrijke grond nodig. Geef de plant wat compost om hem een goede start te geven. Bemest elke vier weken met commerciële meststof.

Basilicum heeft voldoende vocht nodig om krachtig te groeien op het balkon. Let er bij het water geven op dat je het kruid niet nat maakt met water. Vooral op koelere dagen zijn vochtige bladeren de toegangspoorten voor schimmelziekten. Geef potplanten alleen van onderaf water.

aanplant partner

Geschikte plantpartners voor basilicum zijn tomaten en komkommers. De planten beïnvloeden elkaar zeer positief en stellen vergelijkbare eisen aan de verzorging. Als planten goed worden gecombineerd op het balkon of in een bed, beschermen ze elkaar tegen ziekten en plagen.

overwinteren

Potplanten moeten de winter in de kelder of in de garage doorbrengen bij ongeveer 15 graden Celsius.

Ziekten

Schimmelziekten zijn een probleem van basilicum. Vermijd wateroverlast. Houd de bladeren droog, alleen water van onderaf.

Basilicumplanten voor buiten zijn een populair voedsel voor slakken. Basilicum is veiliger in een pot op het balkon dan in een bed.

Bruine vlekken zijn meestal een teken van verkeerde lichtomstandigheden. Het kruid heeft warmte en helderheid nodig, maar reageert bij zonnebrand op direct zonlicht.

soorten

Er zijn meer dan 60 verschillende soorten basilicum bekend. Naast de struik basilicum vinden steeds meer andere soorten hun weg naar de Duitse keuken.

zijn populair

  • anijs basilicum
  • citroen basilicum
  • Kleinbladige basilicum
  • kaneel basilicum
  • Thaise basilicum

Veel Gestelde Vragen

Is tulsi-kruid verwant aan basilicum?

Zelfs de botanische naam van Tulsi, Ocimum tenuiflorum, duidt op een relatie met basilicum, Ocimum basilicum. Tulsi staat bekend als Indiase basilicum. In India is het te vinden op veel huisingangen. Tulsi wordt beschouwd als een heilig kruid in de hindoeïstische leer. Mensen verwachten goddelijke bescherming van de plant op hun huis.

Zijn de basilicumblaadjes of de takjes geoogst?

Snijd altijd individuele stengels van de plant. De bladeren kun je dan in de keuken plukken. Basilicumstelen blijven een paar dagen vers in een vaas.

Zijn basilicumbloemen eetbaar?

Basilicumbloemen zijn eetbaar en smakelijk. Ze kunnen vers worden gegeten. Als je wilt, kun je ze in olie doen of kruidenzout bereiden met de aromatische bloemen. Bereid in de zomer basilicumwater als een caloriearme frisdrank. Plaats hiervoor een tak in een karaf gevuld met water.

Hoe groot moet de plantenbak zijn?

Gebruik een pot met een diameter die minimaal gelijk is aan die van de basilicumstruik. We raden aan een groter vat te kiezen in plaats van te klein.

Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!

Categorie:

Moestuin