De ondergrondse knollen van de aardappel (Solanum tuberosum) zijn een bijzonder waardevol hoofdvoedsel dat bijna dagelijks op het menu staat. Maar hoe zit het met de knollen als aardappelplanten geen bloemen ontwikkelen?

In een notendop

  • Bloei initieert vruchtvorming en knolgroei
  • De neiging om te bloeien varieert afhankelijk van de variëteit
  • Knolgroei wordt gecontroleerd door een bloeihormoon
  • sommige soorten bloeien langer, andere helemaal niet, minder of korter
  • Aardappelen kunnen door ongunstige omstandigheden of verkeerde verzorging niet geheel of gedeeltelijk bloeien

Aardappelen bloeien

Aardappelplanten vormen bloemen waaruit de vrucht zich ontwikkelt. Dit zijn niet de knollen, maar bovengrondse, kleine, groene, giftige bessen ter grootte van een kers die de zaden bevatten.

Bron: Ordercrazy, Solanum tuberosum Ostbote (02), Bewerkt van Plantopedia, CC0 1.0
  • het eigen hormoon van de plant regelt de bloei
  • wordt beïnvloed door temperatuur en daglengte
  • met het begin van de bloei is de ontwikkeling van de bovengrondse delen van de plant grotendeels voltooid
  • Groei verschuift van blad naar knollen
  • Uitlopers (uitlopers) stoppen groei in lengte
  • ze ontwikkelen spruitknollen (verdikking)

Afhankelijk van het ras bloeit de aardappel tussen juni en september. Tijdens de bloei van de aardappelen hebben zich al veel kleine knollen gevormd, maar die moeten nog in volume toenemen voordat ze volledig rijp zijn. Bloei is over het algemeen niet nodig voor de knolgroei.

Tip: Door het verkorte groeiseizoen kunnen vroege aardappelen al tijdens de bloei worden geoogst. Alle andere alleen als het blad volledig verdord is.

Is de aardappelbloesem verdwenen?

Kortom, de neiging tot bloemvorming varieert in de talrijke aardappelrassen en kan van jaar tot jaar variëren. Het kan dus voorkomen dat niet alle planten bloemen ontwikkelen of dat deze slechts zwak ontwikkeld zijn. Knobbeltjes vormen zich meestal toch, maar blijven wat kleiner.
Bloesems spelen geen rol bij de oogst van vroege aardappelen. Voor consumptieaardappelen die in de winter worden bewaard, is de situatie anders. Bij hen moet de bloei voltooid zijn tegen de tijd van de oogst en moet het gebladerte volledig verdord zijn. Er zijn echter ook soorten die over het algemeen niet bloeien. De reden hiervoor is meestal overteelt. Maar ook ziekten, plagen of slechte teeltomstandigheden kunnen de bloei beperken of voorkomen.

Factoren die de bloei beïnvloeden

Seizoensgebonden temperatuurprofiel

Dankzij een ingenieus systeem kan de aardappelplant onderscheid maken tussen korte en langere dagen. Het is een van de zogenaamde langedagplanten. Ze bloeien zodra de nachten onder een bepaald aantal uren vallen. Als het om temperaturen gaat, gedijen aardappelen het beste bij temperaturen tussen de 18 en 25 graden. Temperaturen boven de 30 graden kunnen de plantengroei en daarmee de bloei van aardappelen beïnvloeden. Daarom moeten ze uiterlijk in mei in de grond zitten.

droogte en wateroverlast

De aardappel heeft geen last van langdurige droogte en wateroverlast. Beide remmen de planten in hun ontwikkeling en dus ook de vorming van bloemen.

  • Droogte leidt tot onderaanbod
  • Bloei komt mogelijk niet voor of kan aanzienlijk zwakker zijn
  • Maakt planten vatbaarder voor ziekten en parasieten
  • Laat ze in het ergste geval sterven
  • Geef de aardappelen preventief water, zeker als de droogte aanhoudt
  • Ongeveer elke twee tot drie dagen

Bij het water geven moeten de bladeren droog worden gehouden en alleen op het wortelgebied worden bewaterd. In de periode van opkomst tot bloei is de waterbehoefte het hoogst. Men spreekt van opkomst als het zaadje is ontkiemd en de plantjes zichtbaar worden.

bodemgesteldheid

Idealiter ligt de pH van de grond tussen 5,5 en 7,0 en is het zoutgehalte laag. Bij lagere waarden kan het voorkomen dat voedingsstoffen zoals b.v. B. fosfor is slechts in beperkte mate beschikbaar. Zelfs als de pH hoger is dan 7,5, kunnen micronutriënten en fosfor worden beperkt, hoewel de totale hoeveelheid voedingsstoffen in de bodem hoog is. Bovendien zijn de planten dan vatbaarder voor poederschurft. Als de waarden bijzonder hoog of laag zijn, moet de vloer indien mogelijk worden aangepast. Lage waarden kunnen worden verbeterd door te kalken. U moet echter minimaal zes maanden voor het planten kalken.

tekort aan voedingsstoffen

Als zware eters onttrekken aardappelen aanzienlijke hoeveelheden voedingsstoffen aan de bodem.
Zo kan droogte verantwoordelijk zijn voor een gebrek aan voedingsstoffen, de planten kunnen de fosfor, die verantwoordelijk is voor de knolgroei, nauwelijks opnemen uit de bodem. Naast fosfor behoren echter ook stikstof en magnesium tot de belangrijkste voedingsstoffen. Een tekort komt voor in de hele plant of in de knollen. Deficiëntiesymptomen zijn echter zeldzaam.

Tip: Aardappelen moeten elk jaar op een andere locatie worden geteeld of op zijn vroegst na vier jaar op dezelfde plaats. Gedurende deze tijd is het planten van middelgrote en zwakke eters een goed idee.

ziekten en plagen

Sommige ziekten en plagen kunnen verantwoordelijk zijn voor ernstig verminderde of afwezige bloei en het ontwikkelen van onvolgroeide knollen. Met betrekking tot de bloei zijn vooral de zogenaamde Verticilliumverwelking en zwartpootverwelking, vooral in een vroeg stadium, het vermelden waard. Als de planten worden aangetast, verouderen ze voortijdig en sterven ze af, waardoor bloei wordt voorkomen. Aardappelplagen vallen meestal de jonge scheuten en bladeren aan, maar ook de bloemknoppen, zoals zwarte luizen en mijten.

Veel Gestelde Vragen

Wanneer is de bloeitijd voor aardappelen?

Vroege aardappelen bloeien van rond eind april tot begin juni, middenvroege rassen in juni en late rassen vanaf augustus. In principe loopt de bloeiperiode van juni tot september.

Moeten aardappelen bloeien?

Aardappelen bloeien niet of nauwelijks en hebben in de meeste gevallen weinig invloed op de knolgroei. Bij nieuwe aardappelen zijn de bloesems van ondergeschikt belang, ze worden geoogst als het blad nog groen is. Bij consumptieaardappelen die worden bewaard, moet de bloei zo mogelijk volledig zijn en moeten alle delen van de plant boven de grond zijn verdord. Dit zorgt ervoor dat de knollen rijp en dus bewaarbaar zijn.

Waarom vallen de bloemen eraf?

De bloemen verdorren relatief snel en vallen af. Maar dat maakt niet uit, want het hoofddoel van de aardappelbloesem is het produceren van fruit en zaden. En vruchten zijn niet de knollen in de grond, maar de groene bessen die boven de grond groeien.

Categorie:

Moestuin