Pluk appels en peren uit eigen tuin. Velen zouden dat willen - maar niet iedereen heeft genoeg ruimte voor de fruitbomen met hun weelderige kronen. De oplossing: zuilvormige fruitbomen! Ze worden slank en compact in hoogte en worden steeds populairder. Veel mensen vragen zich af of zuilvormig fruit de moeite waard is voor hun eigen tuin. We hebben verschillende ervaringen van zuilvormige fruiteigenaren onderzocht en verzameld.

zuilvormig fruit

Zuilvormig fruit vergemakkelijkt de teelt met zijn smalle groei. Zodat ook fruittelers steeds vaker zuilenteelt toepassen. Maar hij is ook geschikt voor op het balkon in een emmer of als afscheiding in de tuin als haag. Of het nu appel, peer, kers, pruim of perzik is - bijna alles wat als normale fruitboom verkrijgbaar is, wordt ook in zuilvorm aangeboden. Plant u ook zuilvormig fruit in uw eigen tuin en wilt u graag verslagen lezen van andere zuilvormig fruiteigenaren zonder allerlei fora door te spitten? Op basis van de ervaringen van verschillende hobbytuinders hebben we een sfeerbeeld gemaakt over zuilvormig fruit met zijn voor- en nadelen.

ervaringen

merk op: Om redenen van betere leesbaarheid zijn kleine spelfouten (spaties, getransponeerde letters, etc.) in de citaten gecorrigeerd. De exacte bronnen zijn gelinkt onder de aanduiding van het betreffende forum.

onderhoud

Pijlerfruit wordt gekenmerkt door een slanke groei en de lage snijkracht - althans in theorie. Maar zelfs de kolommen kunnen niet zonder snijden. Hieronder vindt u enkele veldrapportages over groei, snoei, plantafstand en bestuiving van zuilvruchten.

"Mijn zuilvormige appelbomen (Bolero en Waltz) staan in potten, waardoor ze minder goed groeien door de krappe wortelruimte. In de volle grond geplant, zullen zuilvormige bomen zeker de door de teler opgegeven afmetingen bereiken. Zelfs als ze alleen of door gepaste snoei slank blijven, moet je ze niet te dicht bij elkaar planten, omdat hun wortels ruimte nodig hebben. Voor zover ik weet, worden zuilvormige appels op dezelfde onderstammen geënt als langzaam groeiende variëteiten voor de teelt van traliewerk (bijv. M9). Een afstand van ongeveer 1 meter is aan te raden. Pillar fruit is gewoon niet zo geschikt als privacyscherm.”

Bron: www.garten-pur.de, gebruiker: tapir, 18/08/2005

“[…] Zuilappels moeten ook verzorgd worden.
Te sterke zijscheuten moeten op 10 cm stompen worden gesneden, zodat de bomen hun vorm niet verliezen.
Bij de zijtakken is de geplette groei en dus de lage hoogtegroei niet meer zeker."

Bron: www.garten-pur.de, gebruiker: Asimina, 01.09.2006

“Echte genetisch bepaalde pilaren zijn tot nu toe alleen in appels gevonden. Al het andere is gewoon gesneden als een kolom en blijft alleen in deze vorm met sterke sneden.”

Bron: www.garten-pur.de, gebruiker: carot, 28.11.2014

“Ik heb al 3 jaar een zuilvormige appelboom.
Als in het gebied ca. 3 km staat er weer een appelboom in bloei dan heb je er geen extra nodig.
De gewasopbrengst neemt toe naarmate de boom ouder wordt, vorig jaar had ik 15 appels, dat vind ik wel oké voor zo'n kleine boom."

Bron: www.hausgarten.net, gebruiker: Stupsi, 03/04/2015

"[… ] Zoals hier al correct is vermeld, moet al het fruit dat wordt geadverteerd of verkocht als een zuilvormige boom die GEEN appel kan worden genoemd, relatief radicaal worden gekapt, omdat in tegenstelling tot de appel […] geen ander soort fruit wordt van nature geproduceerd en groeit in dwerg- of zuilvorm.
Er zijn maar weinig fruitsoorten die toch vrij slank groeien en vaak genoeg takken hebben die vrij steil omhoog groeien, wat ook voor een zekere optische slankheid zorgt. Maar zonder snijden gaat elke (initiële) zuilvorm zeker vrij snel verloren.”

Bron: www.garten-pur.de, gebruiker: DerTigga, 27.11.2014

“Natuurlijk moet je meer van de cultuurgerelateerde kolommen knippen om ze in vorm te houden. Maar voor een hovenier met hart en ziel die toch elke dag in de tuin is, is dat geen probleem. Als een paar takken wat ingekort moeten worden. Maar als je dat doet, kun je echt lol hebben met de bomen.”

Bron: www.garten-pur.de, gebruiker: Pflanzen1x1, 02/04/2014

opbrengst

Oogsten is misschien wel het meest besproken onderwerp als het gaat om zuilvormig fruit. In de leverancierscatalogi puilen de kleine zuilvormige bomen uit met grote vruchten. Hoe de opbrengst er in werkelijkheid uitziet, leest u hier.

"Ik heb de volgende zuilbomen: 2x appels, 1x kers, 1x pruim en sinds maandag ook een tweede soort peer
Mijn ervaring na 2 jaar: echt goed zoet fruit - behalve de peer hadden alle bomen het eerste jaar al vruchten afgeworpen. Vorig jaar had de peer voor het eerst peren bovenop - sommige vielen eraf in een storm en één grote mooie vrucht bereikte de volwassenheid [… ]."

Bron: www.gartenforum.de, gebruiker: Margit H., 30/03/2013

"Onze zuilvormige vruchten - 2 appels en 2 perenbomen - staan nog geen meter uit elkaar.
De appelbomen zijn nu in hun 4e jaar en dragen meer dan genoeg […]. De perenbomen zijn in 1 jaar en hebben elk ongeveer 8 peren gezet.
We hebben ook gewone appelbomen in de tuin, maar die dragen in vergelijking met de zuilappel weinig vrucht.”

Bron: www.garten-pur.de, gebruiker: Diptam, 17-08-2005

"Ik vind ze ook geweldig, vooral voor kleine oppervlakten, ze zijn ook makkelijk te oogsten, maar de opbrengst is natuurlijk niet te meten met een echte fruitboom. "

Bron: www.hausgarten.net, gebruiker: Stupsi, 18-11-2016

"Ik heb ook een appel en een peer en ze zijn allebei nog erg jong, maar de peer had in het eerste plantjaar 8 peren, die werden meteen gestolen. [… ] En de appel 5 appels… . Hoe groter ze worden, hoe meer er is.”

Bron: www.hausgarten.net, gebruiker: Kapha, 03/04/2015

“Twee jaar geleden hebben we twee zuilvormige appels geplant. Ze zijn nu ongeveer 1.50 m hoog. Eentje droeg 22/23 appels. De andere heb ik waarschijnlijk te veel of te laat ingekort.
Als je maar een paar appels wilt oogsten, niet veel ruimte hebt of het voor de kinderen wilt doen, dan is zo'n boom zeker geschikt voor jou. Hij heeft ook verzorging nodig.”

Bron: www.hausgarten.net, gebruiker: Lieschen M, 17-10-2013

"Hoi,
Over de opbrengst kan ik niet echt iets positiefs zeggen: onze [zuilkers] is altijd al jaren vrij overvloedig geweest, helaas rotten ze regelmatig voordat ze rood worden. Ik denk dat we dit jaar meer dan ooit hadden: 10 stuks"

Bron: www.hausgarten.net, gebruiker: geissbock, 09/02/2013

"Ik heb een zuilvormige appel- en een peerboom.
Beiden zijn pas 2 jaar oud en zijn uitstekende dragers voor zulke kleine jonge bomen.
Vorig jaar hadden we 28 appels aan de appel en 12 aan de peer… zonder dat ze een andere zuilvormige boom in de buurt hadden… dus geen andere bestuiver."

Bron: www.gartenforum.de, gebruiker: Kapha, 30/03/2016

"Ik heb al een jaar pilaarappels, waarvan drie. Er is 1 appel, maar de bloesem was geweldig. Dus ik hoop voor volgend jaar!”

Bron: www.garten-pur.de, gebruiker: berta, 10.10.2005

“[… ] De pruimen droegen vorig jaar goed (bomen zijn pas in hun 3e jaar), zodat een grote (grote bakplaat dik bedekt) heerlijke pruimentaart eruit sprong. […]"

Bron: www.planten.de, gebruiker: Angel1903, 03/11/2008

"Als je alleen fruit wilt om te snacken, dan raad ik zuilvormig fruit aan, je kunt op een kleine ruimte talloze verschillende soorten planten. De opbrengst is gewoon laag, maar zoals ik al zei, het is genoeg om te snacken.
Maar als je bijv. Wil je ook kersen inmaken of invriezen, dan word je niet blij van de zuilen. Want bij hen is de opbrengst een paar handenvol, die zijn snel bepleisterd.”

Bron: www.parents.at, gebruiker: Nike89, 03/10/2014

“De 4 appels hebben het eerste jaar veel fruit (15-20 per stuk) en smaken ook nog eens goed.
Ook geen takgroei, dus ik hoefde niet te knippen.
De pilaarkers Sylvia droeg ook goed. Half juni al rijpe en heerlijke volvlezige kersen. Bestuiver was een/alle zoete kersen in de buurt.
Ook daar nauwelijks takkengroei, hoewel er geen zuilkersen zijn.
We hebben geen spijt van de aankoop. Integendeel… Supergezonde, sterke zuilen die vol fruit hangen, zoals in de glossy catalogus.”

Bron: www.garten-pur.de, gebruiker: minor, 08/11/2008

variëteiten en smaak

De enige klassieke zuilvrucht is de appel, en dan nog maar een paar geselecteerde variëteiten. Maar ook andere fruitsoorten kunnen gebruikt worden om de pilaar te trainen. De smaak van zuilvormig fruit zou niet erg overtuigend zijn. Welke ervaringen andere zuilvormige fruittelers hebben gehad, leest u hier. Dat smaken verschillen is algemeen bekend.

“Ik denk dat kersen de slechtste keuze zijn.
Echt kleine varianten zijn er nog niet. Ook bij peren is dit waarschijnlijk niet het geval geweest.
Perziken en appels lijken het beste te werken.”

Bron: www.planten.de, gebruiker: Amur, 16.03.2008

"Ik raad je aan om alleen pilaarappels te gebruiken.
Goede zuilappels zijn verkrijgbaar in diverse goed gesorteerde boomkwekerijen, zowel lokaal als online. [… ] Andere goede rassen zijn Rondo, Sonata en La Torre. Columns uit de CATS-serie (Greencats, Redcats, etc.) raad ik nu af, aangezien ik met twee bomen negatieve ervaringen heb gehad, zowel qua vrucht als groei. De eerste soorten als Bolero of Flamenco heb ik al een jaar, maar die zijn niet meer aan te raden omdat ze blijkbaar niet zo lekker zouden moeten smaken. Van rassen zoals Braeburn, Gala, Elstar, etc. als zuilvorm:Afblijven!. Dit zijn geen echte zuilen maar gewone bomen die […] zijscheuten vormen. Hetzelfde geldt voor vermeende pilaren van andere fruitsoorten zoals perziken, pruimen, mirabellen, abrikozen, kersen enz…"

Bron: www.gartenforum.de, gebruiker: Krokus, 04.03.2018

"Ik hou van de bolero. En het belangrijkste is dat het lang meegaat. Maar het is allemaal een kwestie van smaak."

Bron: www.gartenforum.de, gebruiker: Michi1, 04.03.2018

"Ik heb pilaarappels, maar die zou ik nooit meer krijgen. Vooral de oudere zuilvruchten, zoals Bolero, smaken nauwelijks. Je kunt beter een normale boom nemen waar een ras op een langzaam groeiende onderstam is geënt, die worden niet zo groot en je kunt ze ook in kuipjes planten."

Bron: www.garten-pur.de, gebruiker: eland, 02.01.2006

"Ik heb dit voorjaar voor de lol een zuilvormige appel gekocht. Variatie Red River, is uitgeplant in de bloemenborder.
Blijkbaar zeer immuun voor veel ziekten.
Dat is inderdaad bevestigd. Ondanks ongunstige omstandigheden (de ernaast geplante kaasjeskruid groeide twee keer zo hoog als het jonge boompje en nam veel licht weg) was er geen korst of iets dergelijks.
Een van de talrijke bloesems kwam door tot een appel (de rest is bevroren), die ik eergisteren kon oogsten [… ] Het ruikt lekker.
Iets voor het eerste jaar.
Overigens was de groei maar enkele centimeters en was het niet nodig om zijscheuten te knippen, omdat die niet beschikbaar waren.
Voorlopig dus eigenlijk ideaal voor iemand die niet kan (of wil) kappen of iets anders aan de bomen kan doen."

Bron: www.garten-pur.de, gebruiker: Amur, 13.10.2005

“Uit de smaak vind ik de Starline Suncats en Golden Gate-pilaren het leukst. Suncats groeit snel tot 3m en is goed te eten in september. Golden Gate rijpt later en zal tot januari bij mij worden bewaard. De smaak van beide soorten is zoetzuur en zeer aromatisch en kruidig. Golden Gate is meer zoet dan zuur. Beide appels worden zo groot als een Boskoop.”

Bron: www.garten-pur.de, gebruiker: apple friend, 06.05.2012

"[… ] Ik denk dat het belangrijkste selectiedoel van dergelijke rassen zuilvormige groei is. Kolomgroei EN smaak, dat zijn 2 loterijwinsten tegelijk bij fokken.
Ik heb nog geen zuilvormige appel geprobeerd die ik lekker vond. Ik denk dat het qua smaak een noodoplossing is, in plaats van een decoratieve vorm."

Bron: www.garten-pur.de, gebruiker: Mediterraneus, 27.11.2014

Voor- en nadelen van zuilvormig fruit

Klassieke zuilvormige fruitbomen maken indruk met hun onderhoudsvriendelijke snoeimaatregelen. Maar het nadeel: deze bevatten slechts enkele appelsoorten. Al het andere dat wordt geadverteerd als zuilvormig fruit, vereist meer complexe zorg. Alle voor- en nadelen van zuilvormig fruit hier op een rijtje:

voordelen

  • lage snij-inspanning met echt zuilvormig fruit (appels)
  • goed geschikt als tussendoortje
  • ruimtebesparend
  • ook geschikt voor balkon + terras
  • lichte oogst
  • als mooie decoratie met een grote bloem
  • geschikt voor beginners

nadeel

  • echte zuilvormige vruchten alleen appels, al het andere moet in vorm worden gehouden
  • Toch zijn er snijdende maatregelen nodig
  • lage opbrengst
  • Draag vaak pas na 2-3 jaar
  • Onwetendheid wordt door veel aanbieders uitgebuit (bijv. gebrek aan informatie over snijmaatregelen, fotomanipulatie)
  • niet overtuigend van smaak
  • relatief duur

Gevolgtrekking

De ervaringen met zuilvormig fruit zijn gemengd. Terwijl sommige pilaarbezitters robuuste en relatief productieve bomen in de tuin hebben, hebben andere tuinders slechte ervaringen gehad. Iedereen die speelt met het idee van zuilvormig fruit in de tuin, moet vooraf grondige informatie krijgen van de aanbieder. Helaas tonen sommige catalogi fotomontages van zwaar gedrapeerde fruitzuilen. Laat je hierdoor niet voor de gek houden.
Houd er ook rekening mee dat de zuilvorm alleen genetisch bepaald is in sommige appelrassen (bijvoorbeeld 'Goldcats', 'Starcats', Rondo, Golden Gate of 'Redcats'). Al het andere wordt alleen in zuilvorm gekweekt en vereist regelmatig snoeien. De opbrengst van zuilvormig fruit is erg laag, maar overtreft alleen conventionele fruitbomen in termen van massa per m². Wil je het zoete fruit alleen als tussendoortje in de tuin hebben, dan is zuilfruit zeker het proberen waard.

Categorie:

Tuinplanten