
Een tamarisk in de tuin inspireert zowel tuiniers als voetgangers. De bladeren, bloemen en bast presenteren zich in de loop der jaren in verschillende kleuren en zijn uiterst onderhoudsvriendelijk, wat het bewaren bijzonder aangenaam maakt. In de loop van het jaar produceren de struiken en kleine bomen van het geslacht binnen de tamarisk-familie (bot. Tamaricaceae) zaden die vooral bij ouders en eigenaren van gezelschapsdieren de vraag doen rijzen of Tamarix-soorten giftig zijn.
toxiciteit
Of de tamarisk daadwerkelijk giftig is of niet, is moeilijk te beantwoorden, dit komt door de bestanddelen van de plant. In de botanie, de tamarisk niet geclassificeerd als een giftige plant. Een blik op de ingrediënten maakt dit duidelijk.

ingrediënten
cyanidine
Cyanidine is een plantaardige kleurstof binnen de groep van anthocyanines, in de chemie bekend als a kleur indicator wordt gebruikt. De stof heeft geen schadelijke effecten op mens of dier en is onder andere verantwoordelijk voor de rode kleur van rozen, het intens blauw van korenbloemen en de donkere kleur van vlierbessen. pH-waarden kunnen duidelijk worden gemaakt met cyanidine, aangezien de stof zich bij elke pH-waarde in een andere kleur presenteert.
ellaginezuur
Ellaginezuur komt vooral voor in granaatappels, aardbeien en frambozen, waar het fungeert als een polyfenol, d.w.z. aromatische stoffen die de vrucht zijn karakteristieke smaak geven. Ellaginezuur wordt als gunstig voor de gezondheid beschouwd, maar te veel ervan mag niet worden geconsumeerd, omdat onderzoek niet zeker is of hogere doses negatieve effecten kunnen hebben.
quercetine
De quercetine is de reden waarom een directe uitspraak over de toxiciteit van de tamarisk niet mogelijk is. Op zichzelf wordt de gele kleurstof, die ook een smaakstof is, niet als schadelijk beschouwd voor levende wezens en is zelfs effectief tegen kankercellen die afsterven bij contact met quercetine. Er is echter vastgesteld dat er bij proefdieren een dodelijke dosis bestaat bij toediening over een lange periode:
- Ratten: 161 mg per kg lichaamsgewicht
- Muizen: 159 mg per kg lichaamsgewicht
Omdat er echter geen directe resultaten zijn over de concentratie van de stof in de tamarisk, zouden extreem grote hoeveelheden moeten worden geconsumeerd om een dodelijke dosis te bereiken. Quercetine is ook niet-allergeen, waardoor Tamarix zelf veilig is voor kinderen en mensen. Veel voedingsmiddelen die u elke dag eet, bevatten quercetine:
- Druiven
- appels
- bieslook
- Boerenkool
- bosbessen
kaempfer olie
Kaempferol is een plantaardige flavonoïde die ondanks de naam niet verward mag worden met kamfer. Kaempferol heeft de volgende positieve eigenschappen die het interessant maken voor onderzoek:
- antimicrobieel
- ontstekingsremmend
- cardioprotectief
- neuroprotectief
- pijnstillend
- anxiolytisch
Het zit in veel voedingsmiddelen en semi-luxe voedingsmiddelen als kleurstof, waaronder pompoenen, druiven en rozemarijn, en is niet schadelijk voor de mens. Volgens onderzoek zou de stof zelfs een effectieve werking moeten hebben bij postmenopauzale osteoporose.

tannines
zijn tannines plantaardige looistoffendie beschermen tegen roofdieren. Ze zijn bijvoorbeeld effectief als bitterstof in wijn en thee en hebben een grote invloed op het aroma. De tannines zitten in de gallen van de tamarisk en zitten niet in de zaden, capsulevruchten of andere delen van de plant.
De tamarisk-soorten hebben deze ingrediënten gemeen met de andere geslachten binnen de tamarisk-familie. Deze omvatten bijvoorbeeld de Duitse tamarisk (bot. Myricaria germanica), die ook niet als giftige plant is geclassificeerd. Integendeel: in de volksgeneeskunde werden deze planten zelfs gebruikt om problemen met de milt te behandelen.
tip: Een allergie voor looimiddelen is bekend, maar dit treft alleen de looistoffen die gebruikt worden bij de vervaardiging en verwerking van leer. In de meeste gevallen zijn dit chroom(III)chloride en chromaten, die bij langdurig huidcontact allergische reacties veroorzaken, maar de soorten van het geslacht Tamarix hebben hier niets mee te maken.
effect op mensen
Een effect op mensen, vooral kinderen, kan niet worden waargenomen bij de tamarisk. Aangezien de meeste ingrediënten worden aangetroffen in een groot aantal andere planten die voor mensen aanvaardbaar zijn, mag niet worden aangenomen dat Tamarix op zich een risico vormt. Alleen quercetine, zoals hierboven beschreven, wordt door onderzoekers nog intensief onderzocht op mogelijke negatieve effecten om een mogelijke dodelijke dosis voor de mens te kunnen bepalen. Daarom zijn de plantendelen van de tamarisk zelf geen risico op vergiftiging, alleen vanwege hun grootte, vormen een verstikkingsgevaar, vooral voor kinderen.De tannines kunnen echter de volgende symptomen veroorzaken:
- constipatie
- Gastannines worden door kinderen minder goed verdragen dan volwassenen, dus vermijd de gallen van de plant. Omdat gallen echter buitengewoon onsmakelijk zijn, vermijden kinderen ze nadat ze ze één keer hebben geprobeerd. Als tannines gedurende een lange periode in grote hoeveelheden worden ingenomen, worden ze als giftig beschouwd omdat ze de opname van ijzer en calcium belemmeren. Dit verhindert de opname van deze vitale stoffen in het organisme.

tip: In uiterst zeldzame gevallen kunnen gevoelige mensen huidirritatie ervaren bij het aanraken van de bladeren. Deze scheiden zout uit en overgevoeligheid voor natriumchloride leidt tot roodheid van de huid, vergelijkbaar met cholinerge urticaria.
effect op dieren
Het effect van de ingrediënten op dieren is moeilijk te bewijzen, maar om veiligheidsredenen mogen honden en katten de zaden niet eten. De belangrijkste reden hiervoor is de quercetine die het bevat, dat, zoals hierboven beschreven, in tal van planten voorkomt. Het is ook aanwezig in tal van planten die honden en katten niet mogen eten, zoals druiven, theeplanten of uien. Dit kan bij beide soorten huisdieren leiden tot de volgende symptomen:
- Braaksel
- geen ander voedsel meer willen nemen
- uitputting
- buikpijn
- diarree
In het ergste geval falen de nieren, wat kan leiden tot de dood. Vooral honden hebben hier last van. Het is echter niet zeker hoe hoog de concentratie van de ingrediënten is in de afzonderlijke delen van de plant, vooral de zaden. Er zijn echter geen gevallen bekend van katten of honden die door de tamarisk zijn vergiftigd en daarom kan worden aangenomen dat de anjerachtige soorten niet of nauwelijks giftig zijn voor dieren. Neem echter niet de moeite om te controleren of uw hond de zaden of bloemen probeert op te eten, of dat katten op de bladeren kauwen.
tip: De ingrediënten hebben in kleine doseringen geen effect op knaagdieren, vogels, paarden en lagomorfen. Daarom zijn de individuele tamarisk-soorten vrij ongevaarlijk voor hen en kunnen ze zonder problemen in de tuin blijven.
merk op: Houd er rekening mee dat dit artikel geenszins een vervanging is voor een doktersbezoek. Er is geen garantie voor de juistheid van medische verklaringen.
Gedetailleerde informatie over eerste hulp bij vergiftiging en belangrijke informatie over de antigif.webpcentra vindt u hier.