Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Samen met tijm, marjolein, oregano, basilicum en lavendel is rozemarijn een van de meest populaire mediterrane keukenkruiden en verleidt het met zijn karakteristieke geur. Rosmarinus officinalis kan zonder problemen in Midden-Europa worden geplant, mits de warmte, het licht, de standplaats en het substraat goed zijn. Als u de trotse eigenaar bent van de mint-familie en meer exemplaren wilt, moet u ze zelf vermenigvuldigen. Stekken van de kruidenplant zijn hiervoor zeer geschikt, omdat ze snel en effectief wortels vormen.
Rozemarijn kweken
soorten
Als u nog geen rozemarijn heeft, kunt u vooraf meer informatie over de afzonderlijke variëteiten te weten komen. Het maakt niet uit welke soort je kiest, ze worden allemaal op dezelfde manier vermeerderd. De rassen hebben echter verschillende eigenschappen waar u uw voordeel mee kunt doen. Er zijn winterharde, decoratieve of extreem aromatische soorten die voor veel afwisseling zorgen. Hier is een kort overzicht van enkele van de variëteiten die het meest worden aangeboden:
- 'Salem': Rozemarijn klassieker bij uitstek, licht, decoratief groen, niet winterhard
- 'Gorizia': soort met zeer lange, aromatische bladeren, voorwaardelijk winterhard tot -10 °C
- 'Santa Barbara': bekend om de mooie bloemen, groeit kruipend, niet winterhard
- 'Rex': robuust, biedt hoge gewasopbrengsten, niet winterhard
- 'Boule': groeit bolvormig, zeer decoratief in potten, niet winterhard
- 'Prostratus': groeit kruipend, ideaal voor hanging baskets, niet winterhard
- 'Majorcan Pink: opgewonden door een pracht van roze bloemen, niet wintervast'
- 'Veitshöchheim': winterhard tot -20 °C met winterbescherming
- 'Blue Winter': winterhard tot -20 °C
- 'Hill Hardy': winterhard tot -22 °C met winterbescherming
- 'Arp': ongevoelig voor vorst, winterharde rozemarijnsoort tot -23 °C zonder winterbescherming
Naast deze soorten Rosmarinus officinalis kunt u ook kiezen voor dennenrozemarijn (bot. Rosmarinus angustifolia), waarvan het blad een soortgelijk aroma heeft als pijnboompitten.Deze vorstgevoelige soort zorgt voor afwisseling in de keuken.
tip: Probeer nooit rozemarijnplanten uit de supermarkt of bij de bloemist in de tuin te planten. Dit zijn meestal vorstgevoelige soorten die na vermeerdering al je werk zouden verpesten.
tijd
De timing van vermeerdering is volledig onafhankelijk van de geselecteerde soort, omdat ze allemaal tegelijkertijd pittoreske witte tot blauwe bloemen presenteren. Begin daarom vanaf mei met vermeerderen nadat de lamiaceae uitgebloeid zijn. Dit is het ideale moment, want vanaf dan moet hij sowieso gesnoeid worden om in de zomer weer krachtig te kunnen ontkiemen zodat hij volgend jaar weer kan bloeien. Grotere scheuten mag u in de winter nooit afknippen, anders krijgt de rozemarijn last van de snede. Aangezien de groei van de plant in de winter op een laag pitje staat, hoeven alleen de bladeren te worden geplukt.
tip: Je moet de bloemen zeker oogsten en in een salade gebruiken of over een toetje strooien. De bloemen zijn eetbaar en hebben een zoete smaak die een hoogtepunt zal zijn in de keuken.
gebruiksvoorwerpen en materialen
Als je de stekken wilt gebruiken om de plant te vermeerderen, heb je geschikt gereedschap en materiaal nodig om dit te laten slagen. Hiermee kunt u niet alleen de afzonderlijke stekken voorbereiden, maar ze ook effectief wortelen, zodat ze in de uiteindelijke potten kunnen worden geplant. De volgende lijst geeft u een overzicht van de benodigde gebruiksvoorwerpen en materialen:
- groeiend substraat
- Kweekpotten (aantal is afhankelijk van de hoeveelheid stekken)
- 3 houten stokjes per pot, bijvoorbeeld spiesjes
- transparant foliezakje
- alternatief hoge kamerplant
Let er bij het kiezen van de houten stokken op dat ze niet te dik zijn en een lengte hebben van minimaal 15 centimeter. Ze zorgen ervoor dat de foliezakken niet op de scheut vallen en veranderen zo van positie in de pot. Voor de pothoeveelheid geldt: één pot per stek. Elke stek heeft zijn eigen pot nodig om effectief te kunnen wortelen.
tip: Kweekbakken zoals die voor zaden worden gebruikt zijn niet echt geschikt voor vermeerdering via stekken. Omdat de rozemarijnstekken zo lang zijn, zou het onderste deel, dat essentieel is voor de beworteling, in een klassieke kweekpot niet voldoende bedekt zijn en dus niet genoeg vocht kunnen opnemen.
Rosmarinus officinalis vermeerderen: instructies in 10 stappen
Zodra je de benodigde gereedschappen en benodigdheden bij elkaar hebt, kun je beginnen met het vermeerderen van de rozemarijn. De volgende instructies zullen u helpen en in detail uitleggen hoe u verder moet gaan:
1. Kies moederplant
Je begint met het verwijderen van de rozemarijnstekken die voor de vermeerdering worden gebruikt. Kies alleen gezonde exemplaren voor moederplanten die niet zwak, ziek of besmet zijn met ongedierte. Gebruik ook geen rozemarijnplanten die lijden aan droogtestress als basis, want ze moeten alleen zorgvuldig worden gesnoeid.
2. Snijd stekken
Neem een scherpe schaar en knip scheuten van acht tot tien centimeter lang af. Let er bij het zagen op dat u niet in het oude hout snijdt. Dit vormt in de meeste gevallen geen of slechts enkele bladeren en is ook te herkennen aan de iets dikkere diameter. Controleer met je vingers welk deel van de scheut zacht of hard is en knip de scheuten af bij de overgang, d.w.z. een licht bebost gebied. Deze worden gebruikt voor wortelvorming, terwijl nieuwe scheuten en bladeren uit het niet-houtachtige deel ontspruiten.
3. Onthul het wortelgebied
Verwijder de bladeren van de onderkant van de stek. Deze moet worden blootgesteld om wortels in de potgrond te kunnen ontwikkelen. Gewoon de bladeren plukken en de stek is klaar om in het substraat geplant te worden.
4. Plantenstekken
Vul de potten met voldoende groeisubstraat. Zoals hierboven beschreven, slechts één scheut per pot zodat de stekken voldoende ruimte hebben om te bewortelen. Steek de scheuten direct in het midden van de pot totdat het ontbladerde deel helemaal verdwenen is.
5. Plaats houten stokken
Steek nu drie houten stokjes in elke pot. Deze kun je het beste als een driehoek om de plant plaatsen. Plaats ze zo dat ze zeker vast komen te zitten in de grond en niet kunnen omvallen.
6. Gieten
Geef krachtig water zodat het substraat vochtig maar niet nat is. Giet eenvoudig overtollig water in de schotel om de toekomstige rozemarijn niet te laten overstromen.
7. Verhoog de luchtvochtigheid
Leg vervolgens de doorzichtige foliezakjes over de pot zodat ze op de driehoek van houten stokjes liggen. De folie zorgt voor een hoge luchtvochtigheid, die de rozemarijn nodig heeft om wortels te ontwikkelen.
8. Locatie
Zet de potten op een plek met de volgende kenmerken:
- Lichtbehoefte: helder
- vermijd lange tijd directe zon
- warm
De beste locatie zijn ofwel binnenkassen, serres, serres of tuinen die voldoende warm zijn.
9. Zorg
Geef de volgende keer regelmatig water, want de stekken mogen niet uitdrogen. Op dit punt in de verzorging heeft u geen kunstmest nodig.
10. Verpotten
Als er nieuwe scheutpunten zijn gevormd, is het tijd om de rozemarijn in potten te zetten met een geschikt substraat voor volwassen rozemarijn. Op dit punt in de ontwikkeling van de stekken zullen ze, met de juiste zorg, wortels hebben die verpotten mogelijk maken.
Ga na het verpotten van de stekken verder met de bekende verzorging van de plant. In warmere streken kunt u de exemplaren na twee jaar in de tuin planten en in de rest van Duitsland na drie jaar als u voor een winterharde variëteit heeft gekozen.
tip: Vermeerdering door stekken is ideaal om rozemarijn te beschermen tegen veroudering. Als je de plant regelmatig uitdunt, wordt de hoeveelheid oud hout verminderd en blijft de plant jong en vitaal, wat ook in de keuken te merken is door de geur.