Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Vogelkers (bot. Prunus padus) is een bladverliezende boom of grote struik die wijdverspreid is in Europa en Noord-Azië. In Duitsland komt de soort vooral voor in de moerassen en de alluviale bossen van Nedersaksen en Saksen, maar wordt ook vaak aangeplant op taluds of in halfnatuurlijke boomgaarden om de grond te stabiliseren. De wilde vrucht, die erg populair is bij vogels, wordt echter als licht giftig beschouwd en de nauw verwante laatbloeiende gewone vogelkers (bot. Prunus serotina) is zelfs gevaarlijk.
Is de gewone vogelkers giftig?
De witte bloesems van de gewone vogelkers, ook wel moeraskers genoemd, die tussen april en mei verschijnen, trekken talrijke insecten aan. Het inheemse hout is een belangrijke voedselboom, vooral voor verschillende bijen- en vliegensoorten. Het hout en de bast van de gewone vogelkers bevatten daarentegen giftige blauwzuurglycosiden, die in contact met water ontleden tot blauwzuur en bittere amandelolie en daardoor sterk ruiken.
Omdat de houtachtige delen van de plant erg bitter smaken, wordt deze zelden door wilde dieren gebeten. De zaden zijn ook giftig, die - net als de pitten van de verwante abrikoos (bot. Prunus armeniaca) - ook blauwzuur bevatten en daarom niet gegeten mogen worden. De vogelkers bevat echter slechts kleine hoeveelheden van de genoemde gif.webpstoffen, dus u hoeft zich geen zorgen te maken over een eerste vergiftiging - vooral omdat alle delen van de plant bitter smaken en de zaden zo groot zijn dat onbedoeld inslikken zeldzaam is.
soorten
Anders ligt het bij de neofytische laatbloeiende of Amerikaanse gewone vogelkers (bot. Prunus serotina), die beduidend meer gif.webpstoffen bevat dan de inheemse gewone vogelkers. Alle delen van de plant - met uitzondering van het rijpe vruchtvlees - bevatten het cyanogene glycoside prunasine, dat in combinatie met water zeer giftig blauwzuur splitst zich af.
Het gif.webpgehalte in de zaden en in de bast is zeer hoog, daarom kan de consumptie van giftige delen van de plant en onrijpe vruchten leiden tot vergiftigingsverschijnselen - tot en met ademhalings- en hartstilstand als zeer grote hoeveelheden worden geconsumeerd. Dit wordt echter als onwaarschijnlijk beschouwd, omdat alle delen van de plant, inclusief de rijpe vruchten, erg zuur tot bitter smaken - de laatste zijn vooral merkbaar door een onaangename nasmaak, zelfs als ze aanvankelijk fruitig en zoet lijken.
Hoe onderscheid te maken tussen de twee soorten gewone vogelkers:
- Prunus serotina bloeit veel later, tussen mei en juni
- inheemse soort heeft zachte, lichtgroene bladeren
- die van de Amerikaanse neofiet zijn donkergroen met een glanzend oppervlak
- daarnaast is het blad aan de onderzijde behaard langs de hoofdzenuw
merk op: In tegenstelling tot Prunus padus, een waardevolle insecten- en vogelbeschermingsboom, veroorzaakt Prunus serotina een aantal problemen in de inheemse flora en wordt daarom bestreden. Een van de grootste problemen is dat de krachtige plant, die zich snel verspreidt in bossen, de groei van langzamer groeiende loofbomen zoals eiken, beuken enz. verhindert en dus hun natuurlijke vernieuwing belemmert.
kinderen & dieren
De gewone moeraskers vormt geen bijzonder gevaar voor kinderen of huisdieren. Dit komt enerzijds door het over het algemeen lage gehalte aan toxische componenten in de plant, maar anderzijds ook door de onaangename smaak van alle delen van de plant. Het bittere, zure aroma van zelfs het rijpe vruchtvlees verleidt kinderen en huisdieren zelden om nog een bloem of bes in hun mond te steken of aan de bast van de boom te knabbelen nadat ze het een keer geprobeerd hebben. Om redenen van voorzichtigheid moeten ouders de volgende beschermende maatregelen nemen, vooral wanneer ze in de buitenlucht verblijven:
- eet geen bessen of andere plantendelen van onbekende planten
- maak dit duidelijk aan de kinderen
- wijzen op het risico van verwarring
- een identificatieboekje bij je hebben tijdens wandelingen/wandelingen
- speciale aandacht besteden aan jonge kinderen
eetbaarheid
Het vruchtvlees van de inheemse vogelkers is eetbaar, op voorwaarde dat de pit, die als giftig is geclassificeerd, zorgvuldig wordt verwijderd. Omdat de wilde vrucht rauw niet bijzonder smakelijk is, wordt hij traditioneel gegeten
- marmelade of jam
- gelei
- SAP
- of sterke drank
verwerkt. U moet echter afzien van het gebruik van de bloemen of bladeren vanwege het gif.webpgehalte, evenals van het gebruik van de bast als thee of infusie, zoals aanbevolen door sommige "wilde kruidenexperts". Met uitzondering van het rijpe vruchtvlees, bevatten alle delen van de plant, vooral de zaden en bast van de moeraskers, gif.webpstoffen.
merk op: Vroeger werd de bast gebruikt in de volksgeneeskunde, voornamelijk in de vorm van een aftreksel dat zou helpen tegen ziektes als jicht of reuma. Homeopathie gebruikt het bastextract nog steeds om hart- en maagproblemen en hoofdpijn te behandelen. Overeenkomstige effecten konden echter niet door wetenschappelijke methoden worden bevestigd, zodat u indien nodig uw toevlucht moet nemen tot geneeskrachtige planten of geneesmiddelen waarvan de werkzaamheid is bewezen.
symptomen
Vanwege hun grootte en lage gewicht lopen kleine kinderen en huisdieren meer kans om vergiftigd te raken door de giftige componenten van de gewone vogelkers - bijvoorbeeld als het kleine kind een paar bessen heeft geknabbeld. Symptomen van vergiftiging treden dus sneller op dan bijvoorbeeld bij volwassenen, voor wie hetzelfde eerder onwaarschijnlijk is. De typische symptomen zijn zeer onspecifiek en kunnen ook worden herleid tot andere ziekten of vergiftiging door een andere plant (nadat het kind in de tuin heeft gespeeld en daar verschillende planten heeft geprobeerd). Mogelijke indicaties van vogelkersvergiftiging zijn onder meer:
- misselijkheid
- braken en/of diarree
- verhoogde speekselvloed
- Beven
- hoofdpijn
- toegenomen zweten
- Duizeligheid (zelden tot flauwvallen)
Houd er rekening mee dat niet alle symptomen tegelijkertijd hoeven te verschijnen. Soms verschijnen problemen met slechts een of twee tekens.
Eerste hulp
Als uw kind of huisdier zich onwel voelt na het consumeren van vogelkerscomponenten en/of een of meer van de genoemde symptomen vertoont, dient u als volgt te handelen:
- drink veel om het gif.webp in het lichaam te verdunnen
- Stilstaand water (niet-koolzuurhoudend) en thee zijn geschikt
- geen melk!
- geen braken opwekken
- als je overgeeft, zorg dan dat je niet stikt
- Kooltabletten toedienen (binden gif.webpstoffen)
- Raadpleeg een kinderarts, huisarts of dierenarts
tip: Het is ook logisch dat mensen contact opnemen met het antigif.webpcentrum. De telefoonnummers van het Poison Control Center verschillen per stad/provincie en staat, dus houd het juiste nummer voor uw regio bij de hand.
merk op: Houd er rekening mee dat dit artikel geenszins een vervanging is voor een doktersbezoek. Er is geen garantie voor de juistheid van medische verklaringen.
Gedetailleerde informatie over eerste hulp bij vergiftiging en belangrijke informatie over de antigif.webpcentra vindt u hier.