Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!

Mixcultuur is het gericht planten van groenten die elkaar ondersteunen in de groei. Zo worden zogenaamde slechte buren vermeden. Een goede mengcultuur scheelt in het seizoen veel werk.

In een notendop

  • Er zijn soorten groenten die elkaar stimuleren om te groeien
  • Slechte buren kunnen elkaars groei belemmeren en de verspreiding van ziekten en plagen bevorderen
  • Groenten uit dezelfde plantenfamilie mogen nooit naast elkaar worden geplaatst
  • Neutrale buren kunnen ondergeplant worden als er geen goede buur beschikbaar is
  • Bij nieuwe rassen is het belangrijk om je eigen waarnemingen te doen

Voordelen van gemengde culturen

De gemengde teelt van groenten heeft menig tuinier al veel werk bespaard. Samen met vruchtwisseling zijn gemengde culturen een van de belangrijkste concepten in de tuin. Het doel van mengteelt is dat de groentesoorten die je naast elkaar plant elkaar ondersteunen. Hoe die ondersteuning eruitziet, kan echter sterk verschillen.

Milpa bed. Bron: Paul Rogé, Milpa in Zaragoza, Tilantongo, gewas uit Plantopedia, CC BY 4.0
  • wederzijdse verdediging tegen ongedierte
  • wederzijdse bescherming tegen ziekten
  • wederzijdse bevordering van groei en volwassenheid

Er zijn generaties lang gemengde culturen ontstaan, waarbij is geobserveerd en uitgeprobeerd welke groentensoorten goed met elkaar overweg kunnen en welke groenten elkaar juist hinderen. Het is belangrijk dat je de verschillende soorten groenten plant in rijencultuur. Of je nu rijen maakt in een groot veld en variëteit per variëteit plant of goede buren combineert binnen een bed, doet er niet toe.

Tip: Voor beginners is het vaak makkelijker om te beginnen met een gemengde cultuur in bedden. In kleine gebieden is het makkelijker om goede samenwerkingen te vinden dan in grote groentevelden, waar het moeilijker is om ongunstige combinaties te vermijden.

Symbiose van goede buren

In veel tuinen zijn er meerdere culturen per teeltgebied. Er wordt een fundamenteel onderscheid gemaakt tussen de volgende culturen:

  • precultuur
  • hoofdcultuur
  • postcultuur
  • intercultureel

Het vinden van goede buren is een uitdaging wanneer gewassen tijdens het groeiseizoen veranderen. Korte voorgewassen zoals radijs en diverse salades worden meestal gevolgd door langere hoofdgewassen. Groenten kunnen als tussengewas worden gebruikt, met een korte groeiperiode. Maar groenbemester kan ook als tussen- of bijgewas worden ingezet.
Voordat u in het vroege voorjaar begint met het planten van de eerste gewassen, moet u daarom plannen welke gewassen wanneer naast elkaar staan. Zo voorkom je dat je leegstand in de bedden hebt en dat de groenten geen buren missen die je steunen.
De symbiose tussen de groentesoorten is vaak groter dan veel mensen denken. Omdat ze ongedierte uit elkaar houden. De klassieker is de combinatie van wortel en ui. De intense geur van de wortel verjaagt ongedierte zoals de preimot, die niet alleen uien maar ook andere prei eet. Omgekeerd verdrijft de geur van de uien het ongedierte dat de wortelen opeet.
Naast wederzijdse steun betekent een goede samenwerking ook dat ze elkaar niet in de weg zitten. Daarom schakelen mensen bijvoorbeeld tussen ondiepe en diepe wortels en planten met een smalle, hoge of een brede en uitgestrekte groeiwijze.

Vermijd slechte buren

Waar goede buren zijn, zijn ook slechte combinaties. Dit zijn groenten die elkaars groei belemmeren. Dit is wanneer planten zich met verschillende snelheden ontwikkelen en de ene soort licht en voedingsstoffen weghaalt van de andere. Planten stoten ook essentiële oliën uit via huidmondjes, wat niet altijd gunstig is voor alle directe buren.
Ook planten die de voorkeur hebben van een bepaalde groep plagen kunnen slecht met elkaar overweg. Als deze groenten naast elkaar worden geplant, zullen de plagen zich letterlijk een weg banen door alle gewassen. Daarnaast wordt ook de verspreiding gestimuleerd van plantenziekten die bijvoorbeeld hetzelfde geslacht of dezelfde plantenfamilie kunnen treffen.
Vooral de volgende plantenfamilies lopen risico op verspreiding van ziekten en plagen:

  • Solanaceae (aardappelkever, Phytophthora)
  • Asteraceae (slakken, bladluizen)
  • Kruisbloemige groenten (koolwit, vlooienkevers)
  • Cucurbitaceae (slakken, echte meeldauw)
  • Alliumplanten (preimot, leliekever)
  • Peulvruchten (Zwarte bonenluis)
  • Apiaceae (wortelvlieg)

Een ander probleem naast de overdracht van ziekten is dat planten uit dezelfde familie vaak vergelijkbare locatievereisten hebben, wat op zijn beurt leidt tot concurrentie wanneer ze dicht bij elkaar staan.
Naast goede en slechte buren zijn er ook zogenaamde neutrale buren. Deze planten beschadigen elkaar niet in de directe nabijheid, maar ondersteunen elkaar ook niet. Als er geen andere keuze is in de mengcultuurtabel met de geselecteerde planten, kan er ook voor een neutrale buur worden gekozen. Dit voorkomt in ieder geval dat de planten elkaar gaan storen.

Sterke en zwakke consumenten

Vooral bij oudere mengcultuurtafels spelen zware en zwakke verbruikers een belangrijke rol. Omdat de groenten in de tuin meestal meer dan voldoende voedingsstoffen tot hun beschikking hebben, kan dit worden verwaarloosd. Relevanter is echter de afwisseling tussen zware en zwakke consumenten in vruchtwisseling. Hier kan veel bespaard worden met bemesting.

Verzamel je eigen ervaringen

De gemengde cultuur is gebaseerd op de ervaring van meerdere generaties. Omdat er steeds nieuwe rassen op de markt komen, die vooral in de richting van resistentie veredeld worden, is het belangrijk om zelf te kijken welke planten compatibel zijn en welke niet.

Tip: Noteer zelf welke planten met elkaar overweg kunnen en welke niet in een tuindagboek. Maak voor elke plant of groentesoort een aparte pagina en schrijf je ervaringen met goede en slechte buren op.

Tabel met belangrijke combinaties

  • Plantensoorten - goede buren - slechte buren
  • Artisjokken - komkommer, sla, bleekselderij - aardappelen
  • Aubergine - bonen - paprika, tomaten
  • Basilicum - tomaat, komkommer, courgette, venkel - X
  • Bloemkool - sperziebonen, selderij, doperwten - knoflook, ui
  • Hartig - bonen, bieten, sla - X
  • Snijbonen - Hartige, Chinese Kool, Dille, Aardbeien, Komkommers, Aardappelen, Kool, Bieten, Radijs, Sla, Selderij, Spinazie - Erwten, Knoflook, Venkel, Paprika's, Prei, Bieslook, Uien, Snijbonen
  • Chinese kool - bonen, erwten, spinazie - radijs, radijs
  • Dille - erwten, wortelen, kool, sla, maïs, radijs, selderij, courgette - bonen, aardappelen, prei, knoflook, uien, tomaten
  • Aardbeien - bernagie, knoflook, sla, radijs, spinazie - kool
  • Veldsla - aardbeien, radijsjes - X
  • Venkel - erwten, komkommers, kool, spinazie, basilicum, bonenkruid - bonen, tomaten
  • Komkommers - basilicum, bonen, erwten, dille, kool, sla, maïs, prei, bieten, uien - tomaten, aardappelen, radijs
  • Wortelen - prei, snijbiet, erwten, sla, tomaten - bieten
  • Aardappelen - sperziebonen, raapstelen, maïs, spinazie - tomaten, erwten, komkommer, pompoen, ui
  • Knoflook - aardbeien, komkommers, wortelen, bieten, tomaten - erwten, bonen, kool
  • Kool - bonen, dille, sla, erwten, komkommers, bieten, selderij, tomaten - kool, aardappelen, knoflook, uien, bieslook
  • Koolrabi - bonen, dille, erwten, komkommers, aardappelen, prei, radijs, selderij - koolsoorten
  • Prei - aardbeien, kool, wortelen, sla, selderij, tomaten - bonen, erwten, bieten
  • Sla - bonen, erwten, venkel, komkommers, kool, wortelen, uien, radijs, tomaten - peterselie, selderij
  • Meiraap - bonen, erwten, sla, snijbiet, pastinaak, dille - X
  • Maïs - bonen, aardappelen, pompoen, tomaten, courgette - bieten
  • Snijbiet - bosbonen, koolsoorten, radijs, sla, wortelen - rode biet
  • Paprika's - kool, tomaten - erwten, bieten
  • Pastinaak - Aardappel, Sla, Raap, Radijs, Rode Bieten, Selderij Maïs - X
  • Peterselie - komkommer, tomaat, ui - sla
  • Radijs - bonen, erwten, snijbiet, wortelen, tomaat - komkommers, kool
  • Rode biet - bonen, dille, kool, komkommer, sla, ui, courgette - aardappel, prei, spinazie, snijbiet
  • Schorseneer - koolrabi, sla, wortel, prei, basilicum - X
  • Selderij - sperziebonen, Chinese kool, komkommers, sla, prei - erwten, aardappelen
  • Spinazie - aardbeien, aardappelen, kool, bonen, tomaten - bieten, snijbiet
  • Snijbonen - komkommers, aardappelen, kool, radijs, bieten, spinazie - bosbonen, erwten, prei, paprika
  • Tomaten - sperziebonen - kool, wortel, prei, bleekselderij - erwten, venkel, komkommers, aardappelen, paprika's, bieten
  • Courgette - basilicum, snijbonen, uien - komkommers
  • Uien - dille, bonen, wortelen, komkommers, tomaten - bonen, erwten, aardappelen, kool

Hier kunt u onze mengcultuurtabel gratis en eenvoudig als pdf downloaden:

Merk op: In de volksmond zijn er de zogenaamde "drie zussen", die maïs, snijbonen en pompoen zijn. Deze drie planten kunnen in de directe omgeving geplant worden, omdat de bonen bijvoorbeeld op de mais kunnen groeien en de pompoen voldoende schaduw geeft zodat de mais voldoende vocht heeft.

Veel Gestelde Vragen

Hoe kan ik mijn eigen gemengde kweektafel maken?

Naast bepaalde basisregels, zoals het nooit planten van groenten uit dezelfde familie, moeten planten die de voorkeur hebben van soortgelijke plagen op voorhand worden uitgesloten. Nieuwe waarnemingen van de combinaties zijn zeker mogelijk bij nieuwe rassen en bij neutrale buren. Als je eenmaal een optimaal plan hebt gemaakt, kun je het houden en hoef je maar één plaats per jaar op te schuiven, dus er is ook automatische vruchtwisseling.

Ik kan geen goede of neutrale buur vinden, wat moet ik planten?

Als je echt geen geschikte buur in de tafel kunt vinden, is de eenvoudigste oplossing om een rij sierbloemen te zaaien. Naast zonnebloemen zijn ook decoratieve manden of zinnia's geschikt. Ze hebben het voordeel dat ze bestuivers aantrekken. Als alternatief kunt u ook minimaal een meter afstand laten tussen de planten die niet met elkaar overweg kunnen.

Ik kan een plant niet vinden in de mengcultuurtabel, wat moet ik doen?

De mengteelttabellen behandelen voornamelijk de meest geplante groenten. De laatste jaren komen er echter steeds weer nieuwe soorten groenten uit andere landen bij. Als hier geen informatie over is, moet je zelf onderzoek doen, met als belangrijkste factoren de plantenfamilie, de groeiwijze en de voedingsbehoefte en de teeltduur. Dit betekent dat sommige planten al kunnen worden opgenomen of uitgesloten.

Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!

Categorie:

Moestuin