Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!

Cress wordt beschouwd als een klassieker onder de groene kruiden. Het is een populair en gezond kruid dat vooral in de winter zorgt voor een extra portie vitamines en mineralen. Het telen van dit kruid is kinderspel, mogelijk op elk moment van het jaar en op vrijwel elke vochtige ondergrond, zelfs op conventionele watten of keukenrol. Al na enkele dagen kunnen de jonge planten geoogst en direct gegeten worden of gerechten net dat beetje extra geven.

zaaitijd

In tegenstelling tot zaaien in de volle grond of in de volle grond, wat mogelijk is van mei tot september, is er geen beste zaaitijd voor zaaien zonder aarde. Dit kruid kan het hele jaar door gekweekt worden in verschillende substraten. Tuinkerszaden zijn zeer productief en de zaailingen moeten zo snel mogelijk worden opgebruikt omdat hun houdbaarheid beperkt is. Om steeds weer verse planten te kunnen oogsten, is het raadzaam niet te veel zaden tegelijk te zaaien. Het is het beste om met regelmatige tussenpozen te zaaien.

Teeltmogelijkheden zonder aarde

Bijna geen enkel kruid is zo makkelijk te kweken als tuinkers. Je hebt hier niet eens aarde voor nodig, het kan op vrijwel elke ondergrond gezaaid worden zolang deze maar vochtig is. De benodigde materialen zijn doorgaans in elk huishouden aanwezig.

  • Een platte schaal als kweekvat
  • Spuitfles voor het bevochtigen van het zaad en de ondergrond
  • Wat watten, keukenrol of een stukje plantenvlies als vervangend substraat
  • Ook cellulose zakdoeken of toiletpapier kunnen worden gebruikt

Voor- en nadelen van deze materialen

Al deze materialen hebben als voordeel dat de fijne zaden zich goed kunnen nestelen in de structuur van deze materialen. Als ze op de juiste manier worden gehanteerd, bestaat er geen risico dat ze gaan rotten of stikken door overmatig vocht. De zaden zuigen de benodigde hoeveelheid water uit het zuigende substraat.

Nadeel is dat de fijne wortels stevig aangroeien op de watten of keukenpapier, waardoor de bovenste delen van de plant moeten worden afgesneden voor de oogst. Een ander nadeel is dat deze substraatvervanger relatief snel uitdroogt, waardoor er vaker water moet worden gegeven. Wil je vaker of in grotere hoeveelheden groene kool telen, dan zijn er commerciële ontkiemhulpmiddelen of zogenaamde ontkiemapparaten. Dit kunnen kiemzeefjes, kiempotjes, zogenaamde sprout towers of het bekende tuinkersei zijn.

Teelt op katoenen of papieren handdoeken

  • Katoen of keukenpapier is de eenvoudigste methode om verse tuinkers te kweken zonder aarde
  • Bekleed eerst een platte kom met watten of meerdere handdoeken keukenpapier
  • Bevochtig het geheel daarna goed
  • Er mag geen water in de kom zijn
  • Verdeel de tuinkerszaadjes royaal over de vochtige grond
  • Verdeel de zaden zo gelijkmatig mogelijk
  • Ze mogen niet op elkaar liggen
  • Dicht bij elkaar is geen probleem
  • Bevochtig nu de zaden weer
  • Gebruik bij voorkeur een spuitfles en een fijne nevel

Nadat de zaden zijn gezaaid en het kweekmedium, dat wil zeggen watten of keukenpapier, goed vochtig is, moet de zaadlade op een lichte of halfschaduwrijke plaats worden geplaatst, bij voorkeur een lichte vensterbank. Directe zon moet worden vermeden, omdat het vervangende substraat en dus de zaden zeer snel zouden uitdrogen.

Tip: Als je zaden van je eigen planten wilt kweken, moet je wat tuinkers buiten kweken en laten bloeien, wat meestal nauwelijks mogelijk is op de vensterbank. Uiteindelijk zullen uit de bloemen kleine peulen met de zaden ontstaan.

Teelt met in de handel verkrijgbare kiemapparaten

Naast huishoudelijke artikelen zoals watten of keukenpapier zijn ook zogenaamde kiemapparaten, die voornamelijk worden gebruikt voor het kiemen, geschikt voor het kweken van tuinkers. Deze zijn in de regel gemaakt van milieuvriendelijke materialen en bieden een optimale lichtinval, wat een positieve invloed heeft op het kiemproces en de groeiomstandigheden van dit groene kruid. Je kunt kiezen uit een cress-ei, een cress zeef en sprout towers. Voor de teelt van groene kool zijn in de handel verkrijgbare kiempotten minder geschikt.

tuinkerszeef

De tuinkerszeef is een zeer effectieve, eenvoudige en schone manier om kruid zonder aarde te kweken. Het bestaat meestal uit een roestvrijstalen zeefset in een hoogwaardige glazen of keramische kom. Afhankelijk van het model en de fabrikant kunnen de schermen verschillende afmetingen hebben. Op deze zeef kun je zowel de groene kool als de spruiten laten groeien of ontkiemen.

  • Voor het zaaien de zaden ongeveer een kwartier in water weken
  • Verdeel het zaad op de zeef volgens de diameter van de zeef
  • 1 theelepel met een zeefdiameter van 12 cm
  • 2 theelepels met een diameter van 16 cm
  • 4 theelepels met een diameter van 21,5 cm
  • Zaai de zaden zo gelijkmatig mogelijk op de tuinkerszeef
  • Totdat de wortels zich hebben gevormd (2-3 dagen), regelmatig water geven
  • Om dit te doen, bevochtigt u het zaad twee keer per dag met water met behulp van een spuitfles
  • Dek de kom de eerste twee dagen af
  • Dit voorkomt dat het zaad uitdroogt
  • Kies deksel volgens zeefmaat
  • Dek af met bijvoorbeeld een schotel, taartplateau of dinerbord

Als de zaden zijn ontkiemd en de fijne wortels door de zeef dringen, moeten zowel de wortels als de zaailingen eenmaal per dag onder stromend water worden afgespoeld. In de meeste gevallen kan de eerste verse tuinkers na 5 - 8 dagen worden geoogst. Nadat de zeef volledig is geoogst, kan deze eenvoudig worden schoongemaakt en kan het volgende zaadje worden geplant.

tuinkers egel

De cress dooier is een zeer decoratief alternatief voor de cress zeef. Vooral kinderen vinden dit erg leuk. De cress hedgehog is een pure klei vat in de vorm van een egel, die ook verkrijgbaar is in verschillende maten. Voordat je begint met zaaien, vul je de bak met water en laat je hem daar ongeveer een half uur staan, zodat de klei het water kan opnemen. Al het water dat nog in de egel zit, wordt afgegoten en de zaden worden vervolgens dun en gelijkmatig over het oppervlak verdeeld. Nogmaals, je moet de zaden dagelijks bevochtigen. De pikante en pikant hete groene kool kan na ongeveer 5-6 dagen worden geoogst.

Tip: Samen met het frisse groen is de cress egel uiterst decoratief en staat hij bijvoorbeeld prachtig op de ontbijttafel.

sport torens

Vooral de kiemtorens zijn populair als kiemhulpmiddel. Ze zijn meestal gemaakt van plastic en hebben verschillende niveaus. Deze kunnen naar wens worden ingekort of verlengd. Het bovenste niveau is met name geschikt voor de teelt van groene kool of tuinkers, terwijl het onderste niveau bedoeld is voor hoge spruiten zoals mungbonen.

Het principe is vergelijkbaar met dat van de tuinkerszeef. De zaden worden eerst geweekt en vervolgens weer gelijkmatig verdeeld in het juiste niveau. Ze moeten twee keer per dag worden bewaterd. Hiervoor wordt op het bovenste niveau water gevuld, dat vervolgens via de onderste niveaus wordt afgevoerd en opgevangen in een opvangbak. Het water in de lekbak kan vervolgens worden gebruikt om de bloemen indien nodig water te geven.

Problemen met de teelt van tuinkers

gebrek aan licht

Tuinkerszaden hebben voldoende licht nodig om te ontkiemen en te groeien. Als het te donker is, schieten de plantjes omhoog. Bovendien groeien ze, afhankelijk van het gereedschap dat je gebruikt voor het ontkiemen, altijd naar het licht toe, dus je moet hun positie af en toe veranderen door ze te draaien of uit te lijnen volgens het licht. Zorg daarnaast bij het kweken van tuinkers voor een goede ventilatie.

Fouten bij irrigatie

Het belangrijkste bij het kweken van dergelijke zaden is echter het juiste water geven. Te weinig vocht is net zo dodelijk voor zaden als te veel. Cress moet altijd gelijkmatig vochtig zijn, maar niet nat. Water geven mag alleen met een spuitfles. Een te sterke waterstraal kan het hele zaad wegspoelen of de tere planten op de grond duwen. Gebruik ook geen stilstaand water.

schimmel groei

Schimmelgroei is een veelvoorkomend probleem veroorzaakt door vuile kiemapparatuur, ongeschikte substraten en vooral te veel vocht. Schimmelsporen zijn gevaarlijk voor de gezondheid en moeten ten koste van alles worden vermeden.

  • Bij vermoeden of duidelijke schimmelaantasting de gehele tuinkersteelt afvoeren
  • Maak het kiemapparaat vervolgens grondig schoon
  • Op behoeften gebaseerde irrigatie kan meestal schimmelgroei voorkomen
  • Schimmel kan ook het gevolg zijn van besmetting
  • Maak daarom de betreffende plantgrond grondig schoon voordat u gaat zaaien
  • Bij voorkeur afspoelen met kokend water

Aangezien de fijne vezelige wortels van de zaailingen gemakkelijk kunnen worden aangezien voor een eerste schimmelaantasting, moet vóór verwijdering een geurtest worden uitgevoerd. Een muffe, onaangename geur duidt meestal op een plaag, maar als het fris en kruidig ruikt, is de tuinkers foutloos.

Tip: Als je let op zo koel mogelijke kamertemperaturen tussen 18 en 20 graden, kun je zowel de kiembelasting verminderen als ervoor zorgen dat dit pittige kruid langer vers blijft.

Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!

Categorie:

Moestuin